هي ترڪي ترڪي پاڳرن جا پنج
جڏهن توهان ڏٺو هو ته گذريل وقت توهان شيرين لاء ٻڏل هو؟ ترڪي کاڌ خوراڪ ۾، پدوارن، قدامت پسند ۽ ٻين مٺاڻن سان کير سان ٺاهيو نه صرف همت همت جا سامان. اهي شيرين شيرين ڀٽي رهيا آهن جيڪي صدين تائين کاڌي ۾ موجود آهن.
دودھ جي بنياد تي ڊريسٽس گهر جي پسنديده پسنديده آھن، خاص طور تي جيڪي ٻارن سان گڏ آھن، پر اھي سڀيئي پيار ڪندي آھن. توهان انهن کي بهترين رستن جي ماڻھن تي به ڳولهي سگهنداسين.
ڪيفي طرز جي رستن تي صرف رستن جو خدمتون سرانجام، کير ڊاسر ۽ ترڪ ڪافي ۽ چانهن وڏن شهرن ۾ تمام مقبول آهن. ڪجهه ماڻهو سڄي ملڪ جي جڳهن سان مشهور فرنچائزز ٿي چڪا آهن.
هتي آچر کي دوپڙي کان آرام ڪرڻ کان بهتر ناهي، پوء هڪ مٺي، دودي وارو قدامت ۽ گلاس تازو ترڪ جي چانڊ يا قافلي جي گلاس لاء.
ترڪي جا عملا اڪثر اٽو، ڪڻڪ يا چانور جي نشاندهي سان ڳريل هوندا آهن. اهي کنڊ سان مٺو آهن ۽ هر ڪنهن سان زعفران سان ذائقي، پاڻيء گلاب ۽ وينلا، چاکليٽ ۽ سيرابيون ڏانهن پائن مچائي اسان سڀني کي ڄاڻندو آهي. هڪ مشهور مٺاڻ به عمدي ڇڪيل ڪڪڙ جي سيني ۾ آهي.
هتي بهترين ڄاڻن ٿا ۽ ترڪي جي پڈنگ، قدامت ۽ دودھ ڊريسٽس پيارڻ وارا آهن.
01 جو 04
بيڪيس چانس پوڊنگ کي فون ڪيو آهي "فريين سوٽيلا"فوٽو © yildiraycan - فٽوليا.com سٽلاڪ (SOOT-LACH)) هڪ کير ۽ چانورن جي گارن وارو وهڪرو چانورن جي وهڪري سان تمام گهڻو آهي اسان سڀني کي ڄاڻو ۽ ٻار وانگر پيار ڪيو. سڄو کير کي آسانيء سان کنڊ، پڪي اڇو چانور ۽ نشاستي سان ٺهيل آهي.
پوء ان کي تندور ۾ پڪل آهي، جتي اهو سونا بڻجي ٿو، ٿوري مٿي تي ڪڏهن ٿورڙي ٿلهي جلد. 'سچلاڪ' تمام عمر جو پسنديده آهي ۽ اها رڳو گهر ۾ نه رڳو خدمت ڪئي پر گهڻو ڪري گوشت يا مڇين رستن ۽ مٺاڻ ڪيفي ۾.
02 جو 04
نوح جي آرٽس پٺي کي سڏ ڪيو آهي "ايشور"ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 نوح جي صندوق جو پدو، جيڪو 'ايشور' (ah-SURE'-ay) طور سڃاتو ويندو آهي، دنيا ۾ سڀ کان اڳين ڊيسٽس چئبو آهي. هي ترڪي کلاڪر تنوع جي علامت آهي.
اهو آوارش جي مند جي دوران تيار ۽ ونڊوز آهي. اهو صحتمند اجزاء سان ڀريل هوندو آهي جهڙوڪ سڄو غنم، ڪنگا، مٽي ۽ خشڪ ميون.
03 جو 04
ترڪي 'ڪڪڙ جي سينگار' ڊيسٽ سڏبو آهي "تاوڪ گولوس"ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 اها هڪ قابلي ترڪ شيرين آهي جيڪا پروٽين ۾ وڌيڪ آهي جنهن ۾ اصل ۾ عمدي ڇڪيل اڇو گوشت ڪڪڙ شامل آهي. اهو پهريان تي عجيب لڳي سگهي ٿو، پر هڪ ڀيرو توهان هن کلاڪين ترڪ شيرين مزو ٿا، توهان کي ڌڪ پئجي ويندا.
'ڪڪڙ جي سيني' بالغ ۽ ٻارن جو پيار ڪندي آهي. اهو توهان جي ٻارن جي ڊڪن ۾ وڌيڪ پروٽين جي حاصل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.
04 جو 04
'Kazandibi' ھڪڙي پاسي تي هلائڻ وارو مشھور آھيڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 'Kazandibi' (کاه-ZAHN'-dee-bee) هڪ ترڪ شيرين شيرين آهي. ان جو نالو مطلب آهي "فنڊ جي هيٺان" ۽ اهو صرف اهو آهي.
'کازبيبي' اصل ۾ ترڪ 'ڪکن سينا' شيرين آهي، جيڪو هڪ ٻئي وقت هڪ ميز جي ٽڪري ۾ مشغول جي هڪ پاسي کي هلائڻ لاء تيار ڪيو ويندو آهي. اهو تمام گهڻو ٿڪل آهي ۽ اڪثر ڪري چاقو ۽ ڇڪ سان کائي ويندا آهن.