جالپينو پاپيسرين ۾ رستن ۾ هڪ مشهور مقبول اپوزيزر آهي. ٿوري گرم مرچ هڪ ممي، شيشي سان ٺڪيل آهي، تنهنڪري مرچ جا ڳوڙها ڳاڙها آهن، تيسين مرچ ڪري سگهندا آهن. اهو پڙهي گهر تي ٺاهڻ بلڪل آسان آهي. اهو صرف ڪجهه سوچي رهيو آهي. پنهنجو وقت وٺو ۽ عمل جو لطف اندوز ڪريو. توهان انهن کي وقت کان اڳ ڪري سگهو ٿا (هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو) تنهنڪري جڏهن توهان کائڻ جو وقت آهي اهو سڀ ڪجهه ڪرڻو آهي انهن کي بنائڻ آهي. حقيقت ۾، جيڪڏهن توهان انهن اشتهارن کي بيهڻ واري گند نه ڪيو ها، انهن کي فريزر انداز ٺاهيو!
جڏهن مرچ ۽ ٻج جو ٻج وڌو ته بلڪل محتاط ٿيو. رببر دستانو استعمال ڪريو ۽ جالپينس يا ڪنهن گرم مرچ سان ڪم ڪري رهيا آهيو جڏهن توهان جي اکين کي نه ڇڪيندا. جيڪڏهن توهان اهي اڳتي وڌندا آهيو، انهن کي فوري طور تي پڪڙيو، پوء جڏهن انهن جي خدمت ڪرڻ چاهيندا ته ساوڪ گرم ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 11 آونس پني پائڻ (نرم)
- 1 چچا چٿر آيونگو
- 2 چمڪندڙ مرچ مرچ
- مرچ جڪ 2 پيالو
- پني (ڀريل)
- 25 جالپني مرچ (ٻجھي، اڌ ۾ ڪٽي)
- 3/4 پيالو کير
- 1 هيڪا
- 1 پيالو اٽو
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 1/2 پيالو ماني ڪپڙو (يا پنڪو ماني)
- تيل (گھڻي ڳائڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
وچولي گودام ۾، ڪيميائي پنيس، آبي گانو، مرچ پاؤر ۽ مرچ جوکي پنيس کي ٺهرايو؛ سٺو ٺٽو.
سمرندڙ پاڻي جي هڪ برتن ۾ مرچ مرچ 2 منٽن تائين پهچندو آهي، پوء سڄو ڪاغذ ۽ مٽي سان گڏوگڏ مٽي سان.
چمڪندڙ جالپني ۾ مرچ لڳائڻ واري ڪشمي واري مرچ کي چمڪيو. هڪ ٿانو ۾ ڪوب ۽ جوڊي کير. هڪ ٻيو اڀرندڙ گودام ۾ آٽو ۽ لوڻ ملائي ٿو.
ڀريل جالپينس پهرين کير ۾ وجهي وري کير ۾ وجهي ڇڏيندا آهن، پڪ سان پڪ آهي ته اهي مڪمل طور تي ڪٽي ويندا آهن.
ڪٽيل جال تي رکڻ واري جاء تي رکيا وڃن ۽ تقريبا 10 منٽن تائين سڪي وڃو.
کير جو مرکب ۾ جالپين ڊپ ڪيو وري پوء ان کي ماني ۾ ڌڪڻ لاء کوٽ ڪريو. ڪڻڪ مرچ 30-40 منٽن تائين سڪي وڃڻ گهرجي، کير ۾ ڪڻڪ ڪرڻ ۽ وري ضرورتن جي مانيء ۾ روڪڻ کي ڏيو.
وڏن ۽ ڳرڀي گڻ واري وڏي ۾ وڏو، تيل 365 درجا سينٽر تي گرمي. ڀريل ۽ ڳري ڀريل جالپني مرچ کي هر کان 2 کان 4 منٽ تي گريرو ڀريل. هٽائڻ ۽ ڪاغذ جي تيل تي ڊاهي وٺو.
انهي کي ڪرڻ لاء، پوئتي نه وڃايو ويندو آهي. ڪوڪيز جي شيٽ تي رکون ۽ سختيء سان منجھيل ڪريو، پوء پلاسٽڪ فريزر ڪنٽينرز ۾ واحد سنگ ميلن ۾. کائڻ لاء، ڪوڪي شيڪن تي رکي ۽ 20-30 منٽن تائين 350 ڊالر تائين رسائي، سون ۽ ڳاڙهو ڪروڙ کان وٺي رستي تائين پهچڻ تائين. يا توهان منجهيل پاڙن جا ڀڃي سگهو ٿا؛ فائننگ جي وقت تائين 1-2 منٽن کي شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 119 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 27 ميگا |
| سوڊيم | 193 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 4 g |