هڪ يوناني خاندان جي ڪمان Kourabiethes (ڪائو-BYEH-Thes) جي خوشبو طلوع کان سواء مڪمل نه ٿي سگهندي.
اهي تمام گهڻيون پرائيويٽ ڪوڪيز (جهڙوڪ تمام ننڍيون ڪوڪيز وارا آهن) اڃان تائين هڪڙو ته ٿڪ ۽ ڳاڙهو توهان جي وات ۾ سٺو آهي. وڌيڪ ٺاهڻ لاء پڪ آهي ڇو ته اهي روزو وٺندا!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 لبنٽ ناڪيد مکڻ، نرم ٿي وئي
- 2 وڏا ڳاڙهو ماڻھو
- 1/2 پيٽ ڀاڻڻ وارو کنڊ، گڏوگڏ وڌيڪ مٽي ڪرڻ لاء (2 پيالو)
- 2 ڪٿان اوزو
- 1/2 ٽيچ. وينلا پائوڊر (ٻن اسپين)
- وينلا ڪڍڻ )
- 1/2 پيالو بادام، ٿلهي ۽ ڪڻڪ تمام عمدي
- 1 سبيڪ جو کاڌو اٽو (اٽڪل 3 1/2 - 4 پيٽ)
- 1/2 ٽيچ. بيڪڻ وارو پائوڊر
- 1/2 ٽيچ. بيڪنگ سوڊا
- پوري لفٽ جي سجاڻ لاء (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٿلهي مزي جي آڱر ۾، مکھن کي وڌايو ۽ روشني ۽ ڦوڪ تي ساوڪ، 5 منٽ. ٿانو جي ڪنارن کي لڪايو ۽ هيرن کي ڳئون شامل ڪريو ۽ ڪنٽرول ڪرڻ وارو کنڊ. چڱي طرح سان گڏ. آرزوزو، وينلا، ۽ تيار ڪيل ڪاس ٿيل بادام شامل ڪريو.
هڪ جدا ٿانو ۾، اٽو، پائو پائوڊر ۽ سوکڙي سوڍي گڏجي گڏ ڪريو. ميڪر سان گهٽ گھٽ تي، اٽو شامل ٿيڻ مکھن مکڻ ڏانھن وڌايو ۽ جيستائين شامل ٿيڻ سان گڏ. توهان هن آو کي ملا ڪرڻ نه چاهيو ڇاڪاڻ ته اهو ڪوڪيز کي سختي ڪندو.
اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء آڱر ٺاهيندي اهو آسان ڪرڻ ۽ رول ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
تندور کي 350 درجا ڪرڻ کان اڳ.
وڌندڙ، اسان هنن کي بيچين طور تي وڌايو پر انهن کي به گول ڪيو وڃي. هڪ ڪروڙ ٺاهڻ لاء، واههٽ جي قد جي باري ۾ هڪ ٿانو ٽڪرو وٺو. اسے لاگ ان ۾ رال ڪريو ۽ پھر ختم ڪري کري ڪريو ۽ ٿل-چنڊ يا چوتھائي شڪل کي ٿورى ٿلهي چوڪايو.
هر ڪنکي مرڪز ۾ سڄو سان گڏ کلندا ۽ 20 منٽن تائين، يا ڪاروائي شروع ڪرڻ کان اڳ ۾ ٿانو تنديل ۾ پکانا.
جڏهن ڪوڪيز ته اڃا تائين تمام گرم آهي، ڀنڀي جي کنڊ ۾ ڇڪي. (انهن کي خيال سان هلايو!) کنڊ جي پرت تقريبا ڳريل ۽ ڪوڪيز کي کوٽ ڏيندو. ڪوڪيز کي ٿڌي ٿورڙي بعد، ڪنٽرولر جي کنڊ جي هڪ ٻيو پڻي شامل ڪريو.
(پوري ڪرڻ واري کان اڳ جو سلوڪ کي ختم ڪرڻ کان ٻاھر نه ڪڍو)
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 171 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 47 ميگا |
| سوڊيم | 194 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 2 g |