ڌڪيل پينڪڻ، ڦهلڻ، گڏ ڪرڻ سان گڏ ڏسڻ ۾ اچن ٿا، ۽ ڪجهه ڏينهن ۾ سڀ کان وڌيڪ غذائي ڪم ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي. انتظار ڪريو، اسان سمجهيو هو ته ناشتي لاء اهي بنا رهيا هئا؟ جيتري رواجي هجڻ جي ضرورت ناهي؛ اهي پينڪڪيز سوڌو مزو، سادو رات جو ماني آهن يا ساڄي ڪپڙن سان گڏ مٺاڻ طور تي ڪم ڪندا آهن ( آئس ڪريم ۽ سوراخ ساسبر سان ؟)!
هڪ دفعو توهان جي گهريل پينڪڪس ٺاهيو، حقيقت مان اٿي، توهان حيران ٿي ويا آهيو ته توهان پينڪکي ميڪس سان قيمتي الماري جي جڳهه کڻڻ تي پريشان ٿي رهيا آهيو.
اهو طريقو آسان ڪرڻ يا ٻيٽ جي گهربل گهربل وانگر ٻيڻو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو اٽو (يا 3/4 کپ آٽو ۽ 1/4 پيالو
- ڪيميائي يا آرٽ ۽ ذائقي لاء ٻيو آٽو)
- 2 ٽيچون کنڊ
- 1/4 چمٿون
- بيڪڻ وارو پائوڊر
- 1/4 ڪٿان چشمن جو سوڍي
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1 پيالو صف
- نوڪري (غيرفات، گهٽ چربی، يا سڄي کير هتان سڀ ڪم ڪندي آهي)
- 2 هيڪ
- 2 چمڪندڙ (مکھن مکڻ يا سبزي جي تيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي تيز گرمي تي هڪ گراموڊ يا وڏي فڻنگ پين کي گرمي ڪريو. ان کي باقاعده طور تي گرم ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ لاء باقاعده روٽايو. هڪ دفعي اهو گرم ٿي، وچولي گرميء کي ڦٽو ڪري ۽ گرم سطح کي برقرار رکندو. ڪيترو گرم توهان ان جي اچ وڃ يا نچڻ لاء پاڻي جو هڪ بٽڻ چاهيو ٿا، پر نه ڳالهايو يا اڇلائي (اهو تمام گرم آهي). گرميء کي ترتيب ڏيڻ لاء وقت گذارڻ ۽ هڪ گرم به پر ٿڪندڙ گرميء جي سطح جي مٿاڇري تي پڪي ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ ڪڻڪ جو ڪنڀار آهي.
- جڏهن ته گبرا يا پيٽ کي گڏي ڇڏيو، بيڪر ٺاهيو: اٽو آو، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر، سوڍي ۽ سوڍي کي وڌايو ويندو.
- ٻيء وچولي ٿانو ۾، ڪڪڙ ۽ ٻڪرين سان گڏ هڻندا. ايشور-هگاري سان ٺهيل آلو ٺهرايو ۽ گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو. پگھريل مکڻ يا تيل ۾ لڳل.
- برش يا اسپري کي تيل گرم گرمي مال تي ٺاهي يا پن چڪر ۾ برائو بڻي ۽ ڪيڪ جي مٿاڇري تي پائڻ جي جاء تي 2 منٽن تائين. اسپاول کي استعمال ڪندي، ڪيڪ کان مٿي ڪڪڙيندا آهن ۽ ٻئي پاسي ساوڪ ڪن ٿا، ٻئي پاسي کان ٻئي ڪنڌ ۾، ٻئي 2 منٽن بابت. رڳو پينڪڪس رڳو توهان جي پيچري تي صحيح طور تي کائڻ يا ڇنڊڻ کان سواء، ضروري هجي ته بيچ ۾ ڪم.
- پلاسٽڪ کي هڪ پليٽ يا انفرادي پليٽ کي منتقل ڪريو.
خدمت سان گڏ پينڪڻ گرم، مکھن سان گڏ، ميڪل شربت ، ماکي يا جام وانگر.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 266 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 112 ايم |
| سوڊيم | 652 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 8 g |