آئس ڪريم ٺاهيندڙ آئس ڪريم ٺاهيو

01 جو 08

آئس ڪريم ڪري هڪ ڪنڊ، ٻيڙي ۽ فريزر سان

سوچڻ لاء آئس کریم کریم بنانے لاء آپ آئس کریم میکانی کی ضرورت ہے؟ سچ ناهي! اوھان کي تمام ضروري آھي فريزر، ھڪڙي ڌاتو يا سيرامڪ ٿانو آھي، ۽ ڪجھھ انھيء کي جوڙيو ويو آھي (ھوس يا ميڪر چڱو ڀلو).

02 جو 08

ميڪس ڪريم جو بنياد

رڪي واري هدايتون جي مطابق آئس کریم ٺاهي ٺاهيو (هتي اسان هتان بٽرميلڪ آئس ڪريم ). جيڪڏهن اهو مرکب سڀڪو پکايا يا گرمي ٿي ويندو آهي، پهرين گهڙڻ سان اهو عمل مڪمل طور تي ۽ آئس کریم جي ڪريميئر جي جوڙجڪ سان گڏ رفتار کي وڌائيندو.

توهان هن کي هڪ وڏو ڌاتو يا سيرامڪ ٿانو (انهي ساڳئي تون ان ۾ منجمد ڪرڻ وارا) سان ٺهيل ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ٿانو ٿانو ۾ ته ٿانو رکڻ کي برف سان ڀريو. ٿوري دير ۾ ٿڌي دير سان ساڙي ٿڌو ٿيندو آهي. نوٽ ڪيو ته ٺهيل هڪ ڌاتو ٿانو ۾ تيز تيز ٿي ويندو.

فريزر ۾ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ ۽ ڪلاڪ جي ڪلاڪ ۾ وجهي وٺو.

03 جو 08

30 منٽ فلوز ڪريو

بعد ۾ ٺهيل 30 منٽن تائين فريزر ۾ پهچڻ کانپوء، انهي کي فريزر مان ڪڍي ڇڏيو. اتي ٿانو جي ڪنڊ سان گڏ منجهيل آئس کریم جو هڪ پرت هجڻ گهرجي. جيڪڏهن نه آهي، انهي کي 30 منٽن لاء فريزر ڏانهن موٽڻ.

04 جو 08

آئس ڪريم

ڪاس جي ڀرسان گڏ منجهيل بٽس باقي آئس کریم ۾ رکيل آهي. جئين جلدي ممڪن ڪر ۽ گدائي آزادزر ڏانهن موٽيو.

05 جون 08

ڇڪڻ ۽ وجهي رکو

ھن کي ورجايو، جنھن ۾ ھر 20 کان 30 منٽ ھڪڙو ٺھرايو ويندو آھي، اھو مفتز ۾ آھي، تيستائين ٺھيل مرکب ٿي ويندو آھي. اهو سست ٿيندا پر ضرور ضرور منجھن ۽ ٿڪائي.

06 جي 06

جيستائين نرمي خدمت ڪرڻ جي ڪري منجمد ۽ بيش

مرکب آخر ۾ ڪافي يا منجهيل نرم آئس ڪريم ٺاهڻ واري ٿي سگھي ٿي. اهو ھڪڙو وھڻ سان پوندي. هن جڳهه تي توهان آئس کریم کي رکڻ لاء چچ يا اسپتوولا کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿي جيستائين توهان تمام گهڻو زوردار ويڪ نه هوندا.

اهو ٺهيل اڃان ڪافي ٿڪيل آهي، چاکليٽ چپس، ڪڪڙڪا ڪڪڙ، ڪٽيل مٽي، خالص ميوو يا ٻين ذائق شامل ڪرڻ کان سواء، انهن کي ٻيهر ٺهيل جو ٽڪرو ڏسڻ ۾ اچي ٿو. ڪنهن به اضافو ۾ توهان کي چاهيون ٿا.

نوٽ: هن ڳالھ تي ڪجهه شامل ڪرڻ سان ٺهيل ٿلهي کي متحرڪ ڪندو. اهو توقع ٿيڻو آهي، تنهنڪري ان جي باري ۾ پريشان نه ڪريو، بس معلوم ٿئي ٿو ته آئس کریم فريزر ۾ ٿورو وڌيڪ وقت مضبوط ٿيڻ جي ضرورت هوندي.

07 جو 08

ايتري تائين آئس ڪريم موڙي جي تياري جاري رکو

منجمد جاري رکھو اور آئس کریم کو ہلانا جاری رکھیں - 20 سے 30 منٽ وقفے تک - جب تک आइसक्रीम फर्म छ र हलचल गर्न गाह्रो हुन्छ.

آئس کریم کو ایک کنٹینر منتقل کریں آپ ان کو اسٹور کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں (یا صرف کٹوری کا احاطہ کرتے ہیں جس میں آپ نے منجمد کیا ہے) ۽ سختي سان منجھن.

08 جو 08

خدمت ڪريو Yummy Ice Cream!

جيڪڏهن توهان حقيقت ۾ آئي ته اهو آئس کریم منجمد ڪري (ان کي رات جي رات ۾ فريزر ۾ ڇڏي ڇڏي، مثال طور)، توهان کي آئس کریم تقريبا 10 منٽ اڳ کان ڪم ڪرڻ لاء روم جي حرارت تي نرم ڪرڻ جي اجازت پوندي. ڪنهن به صورت ۾، گهر جي آئس کریم کي اسڪپ ڪرڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاء تيار ناهي، ڪو آئس کریم ساز جي ضرورت گهري!