سليم ڊي بسڪوٽي يا ناپسنديده ڪوڪيز جيڪي سلامي جي سلائيس وانگر نظر ايندا آهن، ڪرسمس جي وقت رومانيا ۾ ۽ ٻين سڀني هنڌن ۾ خاص طور تي ايټاليا، جرمني ۽ هنگري ۾ مشهور آهن جن جي خوراڪ جو روماني کاڌي متاثر ڪيو آهي.
لازمي طور تي اهو ڪوڪو پاؤڈر، مکھن، کنڊ، رم، يا ٻئي حقيقي شراب، خامدار ڪوڪيز، ۽ اڪثر ترڪي ترجيح جو هڪ مجموعو آهي. ڪجھ ترڪيبون سڀني سڪل هڏن يا هيڪوڪن لاء سڏيون آهن، ڇاڪاڻ ته اهو ڪوڪي پڪل نه آهي، پراڻين پيڪيجائجي هٿيارن کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. اهو ٺهيل هڪ لاگ شڪل، سرفريج ٿيندي، ۽ وري ڪٽيو ويو آهي ۽ خدمت ڪئي وئي آهي. ھن پڙھڻ جو ڪيترائي تفاوت آھن، ۽ ھتي منھنجي پسنديده آھي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 چمڪندڙ کير جو کير
- 7 آون / 200 گ ترڪي جي خوشبو (ڪٽ)
- 3 چمڙي جون نعمتون نه ڇڏيا ويا ڪکو
- 14 آونس / 400 گرام مکھن بسيوٽس (پيٽرائٽ بيور وانگر، بلڪل موتي ڀريل ۾ ڀريل)
- 10.5 آون / 300 گ ويسٽٽا (ٿڌو ۽ ڪٽ ٿيندو جڏهن ٿڌو)
- 2 ٽپپوز ريم ڪڍڻ (يا 1 گرام رم جي شاٽ)
- 5.29 آون / 150 g مکھن (نرم)
- 6 چمڪندڙ چمڙي (پڻي)
- 2 وڏا ڳاڙهو (pasteurized، ڌار ڌار)
- 7 آونس / 200 گٽي ساڙ واريون (ڪڪڙ ۽ ڳاڙھو ڪٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏو سوسن ۾، ترڪي نعمت سان کير جو کير سان ايتري تائين ڪيميائي ڳرڻ ۽ سائيز کي گھٽ ڪرڻ شروع ڪيو وڃي. گرميء کان هٽايو.
- ساسن وٽ، 1/2 کي کوڪو، 1/2 جو بسڪوٽ، 1/2 1/2 واهه جو، ۽ رم جي اڌ ۾ شامل ڪريو. مٺي چڱي طرح ۽ مقرر ڪريو.
- هڪ جدا ٿانو ۾، نرم چمڪندڙ مکڻ سان گڏ 5 چمڙن جي ميزبانن کي کنڊ ۽ 2 ڳاڙهي يار سان. سسوسيپ ۾ اجزا شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- رم، ڪوڪو، بسڪوٽ، واالٽ، ۽ ڪنڊي ڀريل ساڙي ڪارن ۾ شامل ڪريو. اهي هڏا هڻندا هئاسين جيستائين سخت چوڪ ٺاهيندا آهن ۽ مخلوط ۾ ٺهرايو وڃي.
- باقي 1 ٽيچون ڀنڀيشن جو کنڊ ۽ پلاٽ ويڪرون پلاسٽري لپڻ جي وڏي پيٽ تي اڇلائي ڪريو. وچ ۾ خشڪ رکھو ۽ پلاسٽڪ لفٽ ۾ اڇلائي، ان کي سلامي جي شڪل ۾ ٺاهيو. سختي سان ڍڪڻ ۽ 6 کان 7 ڪلاڪ مارو. پلاسٽڪ لفٽ ۽ ڪٽ کي ختم ڪريو 1/2 "سلائسن ۾ جڏهن خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.