ڪٿان موٽيل ميون ڪيئن ٺاهيو

01 جو 10

شروع ڪريو پنٽو بيز سان

ڇا توهان جي ضرورت آهي

• 16 آلو بوٽ جو پنٽو لوبيا
• وڏي جو ٿانو پاڻي مانڻ لاء
• اولا، اسٽاڪ برتن يا ٻرندڙ برتن کي ڌڪائڻ لاء
• ايپازيوٽ (اختياري، جيڪڏهن توهان وٽ موجود آهي)
• موٽن کي ٻڪائڻ (ترجيح، سور کا گوشت چربی، بیکن رينجنگ، ناريل تيل، زيتون کا تيل، سبزي جي تيل يا ان جي ميلاپ)
• هڪ ڪمال ، اڇلائي لوڻ وارو پين يا ٻيو فڻنگ پين
• مٽي سان ڀريل هڪ ڪاٺ جو چمچ يا ٻيو برتن
• ٿلهي پاڻي وارن ٿورن کي پاڻي ڏيڻ (اختياري)

پهريون، توهان کي وڏي ٿانو پاڻيء ۾ رات جو ٿانو ڌڪڻ جي ضرورت پوندي. پاڻي کي گهٽ ۾ گهٽ 2 انچ انچ کان ڍڪيو وڃي. خفيص انهن کي ڍڪيندا آهن ۽ انهن کي ڪمري جي گرمي تي 12-24 ڪلاڪن تائين رهڻ ڏيو. گڏي وڃڻ کان پوء، انهن کي چڱي طرح ڪينڊر يا اسٽريسر ۾ هلايو ۽ ان سان گڏ ڪنهن به پٿر يا مٽي کي ٻاهر رکڻ لاء ٻاهر رکڻ گهرجي.

ٿانو ٿانو، اسٽاڪ برتن يا Crock-pot ۾ مائن کي جاء ڏيو ۽ ميون کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان ايپازيو استعمال ڪري رهيا آهيو ته توهان هڪ سرگ ۽ ٻوٽي کاڌ خوراڪ شامل ڪري سگهو ٿا. 8 ڪلاڪ ڪلاڪ لاء گهٽ تي کائڻ، يا ان جي پيٽ کان پکايا ويندا آهن ۽ نرم ٿي.

02 جو 10

مڪمل طرح پکايا بيز

جڏهن مٽي مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن، انهن کي هن وانگر ڏسڻ گهرجي. هتي تمام ٿورو هجڻ گهرجي يا باقي پاڻي باقي ناهي ڇاڪاڻ ته مٽي هن کي جذب ڪيو وڃي. ايپازيو جي چادر کي ختم ڪريو جيڪڏهن توهان ان کي استعمال ڪيو آهي.

03 جو 10

ڪامريڊ يا پان تيار ڪري

حرڪت يا مٽي کي گرم ڪرڻ جي ذريعي ٽن شين جي چمڪندڙن کي گرم ڪرڻ سان تيار ڪريو جيستائين اهو مٽي ٿئي. جيڪڏهن توهان جي پيري ڳري آهي، ڪاٺيء جي چمچ کي چمڙي جي چوڌاري ڦٽو ڪرڻ لاء، يا صرف پين کي چنبڙي ۽ ڀرسان چت کي ڦليندي. ڪوشش ڪريو ته چانڊ جي ٿانو کي چمڪيو ڇڏي، جيڪڏهن اهو سوچي تيار ٿئي.

04 جو 10

ٻوڏ کي گرم ڪرڻ لاء گرم ڪرڻ لاء

گرم ٿلھي تي مٽي جو چمڙو شامل ڪريو. هن کي ڌڪڻ سان ڪو به مائع نه هجڻ گهرجي يا مائع ۾ موٽن ۾ ڳالهايو ويندو. प्रयास गर्नुहोस् कि आफैलाई जलाउने प्रक्रियाको समयमा जलाउन नदिनुहोस्. تندور مٽيٽ يا هڪ چمڪندڙ شيل استعمال ڪريو جو توهان کي گرم چربی سان مارڻ کان بچڻ ۾ مدد لاء.

05 کان 10

انهن کي ڌڪ ڏئي رهيو آهي

ڪاٺيون چمٿ يا ٻيو مشننگ برتن جي استعمال سان، ٿوري عرصي ۾ ٿانو ٿانو ٿڪيندا هئاسين جڏهن اهي گرم تارن ۾ پئجي ويندا آهن.

10 جو 06

وڌيڪ شيئر شامل ڪرڻ

جڏهن پهرين چمڪندڙ کاڌي مان ٻن منٽن لاء فرياد ڪيو ويو آهي، انهن کي پين جي پاسي ڏانهن وڌايو ۽ ٻيو چمڪندڙ مارو شامل ڪيو ۽ ان کي ڦري شروع ڪيو. اهو تمام ضروري آهي ته توهان وٽ پن ۾ ڪافي ٿڌي آهي، تنهنڪري هڪ ٻي چمچ شامل ڪريو (يا ٻه) جيڪڏهن توهان کي ضرورت هجي.

07 جو 10

هڪ وقت تي وڏي پئماني تي رکڻ جي ڪوشش جاري رکو

وڏي خدمت ڪندڙ چمچ سان گرم پن ۾ ميون کي شامل ڪرڻ جاري رکو، تقريبن 1/2 هڪ ڀيري ۾. انهن کي ڌوڪڻ ۽ انهن کي ڦڪائڻو آهي جيستائين اهي سڀ پين ۾ آهن.

08 جو 10

مائع شامل ڪرڻ

ھن پوائنٽ تي سيٽن تمام گھڻو موڙي ويندي ۽ اھو اوھان لاء سٺو ٿي سگھي ٿو، پر انھن تي ٻڌل آھي جيڪي توھان انھن کي استعمال ڪندا آھيو. جيڪڏهن توهان کي ٿورڙي ڪڍي ان کي پتلي ڪرڻو پوندو، پاڻيء جو 1/4 شامل ڪريو ۽ ان کي وچ ۾ گرميء جي وچ ۾ وڌو. ميون کي پاڻي وڌائڻ لاء جاري رکو جيستائين توهان جي فائدي لاء صحيح ساخت آهي.

09 جو 10

ختم ٿيڻ واري جان

توهان انهن جي خدمت ڪري سگهو ٿا اهي آهن، يا توهان انهن کي اجاگر ڪري رهيا هئاسين، توهان موسمي وانگر ڪڪڙ لوسن، ڪڪڙ پياز يا لوڻ پاؤر ۽ لوز پاؤر شامل ڪيو.

10 مان 10

Refried Beans

واپسي مٽي ڪنهن ميڪسيڪو کاڌي بابت رڳو وڏي پاسي موه ٺاهي سگهي ٿو ۽ اهي سوپس، بوريوٽس، ڪوساديلاس ۽ وڌيڪ شامل ٿي سگهن ٿا. توهان جي ڏٺي پس منظر سان تخليق حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪريو ۽ ڪجهه ڌڪڻ جهڙوڪ ڪدو جالانينس، گرم چائل چاس، ڪٽيل سائي رنگين يا جين جي پنچين مان ڪجهه اضافي ذائق شامل ڪريو. توهان شايد ٽوپس شامل ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ ڪڪڙ پياز، ڪٽيل سليٽ يا ڪوسو فريسڪو يا اسورورو جي هڪ ڀريچ.