زيارات وچ اوڀر مشرقي مصالحن جو ٺهيل آهي جيڪو ڪجهه منفرد ذائق ۽ بناوت ڪڍي ٿو. مثال طور، ٺهيل عام طور تي Sumac تي مشتمل آهي، جيڪو هڪ مضبوط امڪاني مصالحو آهي جيڪو ذائقي ڪلن ڏانهن پنچ پيڪي ٿو. اهو پڻ آهي ته تمام گهڻو عنصر جنهن کي توهان وڌيڪ کائيندو رهندو! ڪجھه جڙي پڻ موجود آهن جيئن تازو ٺهي. ٿورڙي مچڻ کي شامل ڪرڻ لاء، هن مرکب ۾ مليا آهن. اهو ئي سبب آهي ته هڪ مڪمل نموني سان موسمي يا ڊپ ٺاهيندو آهي.
هتي اسان پنهنجو پيٽي ٽاپ چپس ٺاهيندا آهيون. پييتا چپس تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهن ۽ هڪ صحتمند سست پڻ ڪري سگهي ٿي. پنهنجو پاڻ تي مزيدار، زانت پيتا چپس خاص طور وچين مشرقي ڊيپس وانگر ممامر يا نرمس وانگر سٺو آهي. زيتون جو تيل يا زراعت لاء ڪو سيٽ نه ٺهڪي آهي، تنهنڪري توهان چپس کي ذائقو مختلف ڪري سگهو ٿا.
यी तीन सामग्रीको बारेमा ठूलो कुरा यो हो कि यदि तपाईं پيتا ماني چپ چپس ۾ نه ٿا ڪريو ته اهي توهان ڊپ جي طور تي کائي سگهو ٿا. بس هڪ ٿانو ڪنگوڻ وارو آهي يا زيتون جو تيل ۽ پلاء جي پوزيشن کي ٻيڙيء ۾ رکڻو آهي. پوء بس پيٽي جي ماني سلائسن ۾ ڪٽي ڇڏي، پهرين ۾ زيتون جو تيل ۾ ۽ پوء ضعيف جي مخلوط ۾ ڪتب آڻيو ۽ لطف اندوز ڪريو!
جيتوڻيڪ، توهان وٽ چپس ٺاهڻ جو وقت آهي، آئون توهان کي ايترو سفارش ڪري ٿو ته توهان ائين ڪريو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 پيتا برڳ (سڄي ڪڻڪ يا پڌرو)
- 1 پيالو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل (وڌيڪ يا گهٽ گهربل هجي)
- 1 کنٽرر زيارت (ضروري آهي استعمال ڪرڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿوري تي 375 درجا تندور ٿيڻ. لڪير سان هڪ وڏو يا ٻه وچنگ بيڪرينگ شيٽ.
- پيٽي جي ماني هڪ کائڻ واري بورڊ تي بيٺو. هڪ تيز چاقو سان، پاسو کٽي 6 کان به وڌيڪ ڪٽي. جلدي هر پازي کي کليل ۽ منسلڪ آخر ۾ الڳ ڪري، انهي ڪري ته توهان هر پيج مان ٻه پيٽي ٽڪنڊيٽ حاصل ڪريو. (جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته هڪ تيز چاقو سان منسلڪ آخر ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا.)
- پيٽي ٽڪنڊيٽ جي اندر، اندر (ڪپڙي واري پاسي) ۾، ھڪڙي پرت تي بيڪنگ شيٽ تي.
- زيتون جي تيل سان هلندڙ پيٽي ٽڪنڊي سان هلڪو ٽڪري يا برش. جتوئي سان جڙواڙ سان وڙهندي.
- بيڪنگ تني کي منحصر تندور ۾ 5 منٽن تائين رکي، يا پيٽي چپس کان پوء ڪٿور ۽ هلڪو ڳاڙھو ڪن ٿا. (چپس ڏسو احتياط سان جيڪڏهن توهان ان کي ڊگهي ڇڏيندا آهيو - اهي فوري طور تي سوادج کان وڃن ٿا.)
- رڻ تي ٿانو ۽ جاء تان بنگنگ واري شيٽ کي هٽايو. (اهي چپس وانگر مينچندري کي حاصل ڪندا).
- ڊيپ يا نرم شين سان گڏ گرمي يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪريو. چپس 2 کان 3 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿي سگھي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 485 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 26 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 19191 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |