اتي وڏي هندستاني کاڌي لاء ٻاهر وڃڻ جي ڪا ضرورت ناهي. اهي سبزي جي نموني سپر آسان آهن. ۽ اڃا به انهن کي بلڪل مستند نه آهي (اهي پف پيري سان ٺاهيا آهن اهي آه ٺاهڻ جي ضرورت کي ختم ڪرڻ لاء)، اهي ڪافي مزيدار آهن!
گامام ماسالا ڪيترن ئي مصالحن جو هڪ ميلاپ آهي: ڪنارو، جڌا، لچو، مرچ، گندو، گامن ۽ بي پاٽن. توهان ان کي وڏي وڏي سپر مارڪيٽ يا پيادارن مارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو پيالو، ڪعبي آلو (فريڪ ٿيل آلو استعمال ڪريو، جيئن ته وقت بچائڻ لاء بس بس آلو)
- 2 ٽيچون. ڪينولا تيل
- 1 ننڍو پياز، عمدي ڪٽ
- 3/4 فيڪ ڀريل ۽ گاڏيون
- 1 چچا چشمي ماسالا
- 1/2 ڪڪڙون کري پائوڊر
- حلال لوڻ جو مزو
- 1 شيٽ منجمد پف پيريري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پف پيريري کي فريزر کان هٽائي ڇڏيو ۽ انهي کي ڪمري جي گرمي تي ويهندا، تقريبا 40 منٽ. اڳوڻو سونهن 400 درجا ايف.
- آلو هڪ وچولي ساٿين ۾ جڳ ڪريو. سڄو پاڻي پاڻيء سان گڏ. آڱر تي آڻڻ لاء، گھٽ ۾ گهٽ گرميء جي گرمي گهٽايو. ڪانٽو ٽيل تائين جيستائين 10-15 منٽن کي ڌڪ ڏيو.
- گرمي وڏي تيل ۾ وڏو گرمي مٿان. جوش شامل ڪريو ۽ ايتري تائين ساوڪ ڪريو، 4-5 منٽن.
- ماس ۽ گاڏين، گام ملالا ۽ ڪيري پائوڊر کي شامل ڪرڻ لاء. 3-4 منٽ کاڌو. آلو ۽ لوڻ شامل ڪريو ڪڪڙ، ڳاڙھو، ساوڪ کان سواء ٻئي 2-3 منٽن تائين ملائي. گرميء تان هٽايو.
- توهان جي ڪم جي سطح جي اڳيان هڪ ننڍا ٿانو پاڻي ۽ پيٽرو برش ڪريو. ڏڪڻ واري ڪاغذ سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ ڍڪڻ يا پچائڻ واري اسپري سان. هلڪو ٻرندڙ سطح تي، اڻڄاڻ پف پي پيري. 9 ۾ ڪٽي آئٽيون ڪٽ ڪريو.
- هر مستطيل جي مرڪز ۾ تقريبن 1 ڍنڍن جي جاء رکو. پيٽ ڀريو وڃي پاڻيء ۾ برش ۽ گندي هڪ ڊگهي پاسي ۽ هر مستطيل جي هڪ ننڍڙي پاسي. بھر جي مٿان هڪ ٽينڪ وانگر ڀرڻ ۾ مهر ڪرڻ لاء.
- بيڪنگ شيٽ تيار ڪرڻ تي سموساس کي جڳھ ڪريو. هونء به منجهس هونء کان 15 کان 20 منٽن تائين ٿڪايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 444 |
| کل فیٹ | 31 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 250 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 37 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |