هي رنگا رنگ ڀرڳڙي کاٻوڪٽ ريڊ ڪاببج ۽ تيئن جوڙو جوڙو ايپل پورڪ چپس سان، يا ڪنهن به سادي سورڪ چيڪ ريائيڪ لاء. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته هن مرکب تي ڪٽ ميڪ شامل ٿي سگهي ها.
مون کي لال گوبج پياريو؛ اھو سائي (اڇو) گوبگي جي ڀيٽ ۾ مٺو آھي ۽ ھڪڙو خوبصورت رنگ آھي، جيتوڻيڪ پوکي کان پوء به. توهان گوبي جي دڪان تي گرويري دڪان تي ڳولي سگهو ٿا. اهو اهڙي طرح سبزي جي قيمت آهي، ۽ اهو توهان لاء سٺو آهي.
گوبج ھڪڙو ذليل وارين سبزيج آھي، جنھن جو مطلب آھي اھو اھو ھڪڙي خاندان آھي بروڪولي ۽ ڪنگر وانگر. اهي سبزي سان گڏ ڪيترائي سرطان جي خلاف جنگ جو شڪار آهن. ڳاڙهو لال ڳاڙھو خاص مرکبات جو نالو آرٿينيائنز آھي. گوباج جو خوبصورت رنگ مرڪب پاران مهيا ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ طاقتور انسائيڪسائيڊٽ پڻ آهي. گوبج فائبر ۽ گلوڪوزينولسٽس ۾ تمام تمام مٿاھين آهي ۽ سوڊيم ۾ تمام گهٽ آهي، گهٽ سان گڏ ڪو ٿڌو نه آهي.
گوبگي جي سر تيار ڪرڻ لاء ، پهرين اها هيٺيون هلندڙ پاڻيء جي هيٺان هڻي. ان کان پوء، تيز تيز کسائ جي چاقو کا استعمال ڪندي، گوباج کي اسٽيم ذريعي اڌ ۾ کٽايو. ٻئي ڄميو ۽ ٿڌ واري پنڌ جا ٻئي ڦاڙا ڪڍي ڇڏيا. پوء ڪوبري کٽ طرف ھيٺ ڦوٽو ڪريو. ٽڪر ٺاهڻ لاء انهن سلسلن کي ڪٽي ڪريو جيڪي اٽڪل 1/2 "چورس آهن.
ڳاڙهو ڳاڙهو هڪ ٻيو صحت مند سبزي وارو آهي. اهو پيالو جوز جي ڀيٽ ۾ مٺو آهي ۽ گهڻو ڪري رياستن ۾ پيدا ڪري سگهجي ٿو. ان جي رھڻ واريون زندگي ايتري سائيز يا چمڪندڙ نسل وانگر نه آهي، تنهن ڪري اهو هفتي ۾ استعمال ڪريو.
جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته اهو هن طريقي کي دوکي ڪري سگهو ٿا؛ صرف هڪ تيز سست کائيندڙ استعمال ڪريو. هميشه ياد رکو ته ٻٻرٽ / 2/3/4 مڪمل طور تي بهترين نتيجا. جيڪڏهن ڪو ٻرٽوٽ ۾ ڪافي کاڌو نه آهي، کاڌو شايد ختم ٿي وڃي ۽ ساڙيو وڃي. جيڪڏهن اهو تمام مڪمل آهي، کاڌو شايد مختص ٿيل وقت ۾ نه کائيندا هوندا، يا اهو شايد آلو وهڪرو هجي. ياد رهي ته کاڌي پاڻي جو پاڻي آهي جيڪو پائڻ دوران ٻاهر نڪرندو آهي، ۽ سست ڪڪڙ ۾ ڪا به رڪاوٽ نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 سر ڳاڙهي گوبا، ڪٽيو
- 1 ڳاڙهو ڳاڙهو، ڪٽيو
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ، ڪٽيو
- 3 چمڙن جا پيٽ سيب سيرا ڪرڻو
- 1- چمچ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ اڇو مرچ
- 2 چمڪندڙ پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
نينڪڪ پچائڻ اسپري سان گڏ 3-4 کي سست ڪڪڙ اڇو ڪريو.
گوببار کي ٺهيل، ڳاڙهو تيزي، ۽ لوز تيار ڪرڻ واري سست ککر ۾. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، سرين، کنڊ، لوڻ، اڇو مرچ ۽ پاڻي ٺهڪي اچي، ۽ کنڊ جي لوڻ کي ڦهلائڻ لاء چڱي طرح ٿڪايو.
سست ڪکر ۾ گوبگي تي مٿي وڌو.
کاڌ خوراڪ جي وقت ۾ ٻه ڀيرا ڳاڙهو ۽ کائڻ، ٿوري وقت کان ٻه ڀيرا روانا ٿيا آهن، جيستائين 6-8 ڪلاڪ تائين گوبج ٽینڈر آهي. فوري طور تي پيش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 107 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 43 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 24 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 4 g |