هڊگج وڌيڪ مشغول نظر اچن ٿا جيڪي گهڻو قيمتي چنيتريل وانگر آهن ۽ تازو مٺي ۽ ذوق ذائق آهن. جيئن ته ڪيترن ئي جهنگلي مشغولن سان، پراڻن نمونن هڪ مضبوط معدني ذائق تي لڳندو آهي جيڪو قيمت کان گهٽ آهي. صرف مايوس کان بچڻ کان صرف جهنگلي مشروم خريد ڪرڻ وارن هنڌن مان هڪ اعلي موڙي سان آهي تنهنڪري توهان گهٽ کان وڌيڪ مزيدار فنگس سان پختو نه ٿا ڪريو.
هجgehج کائڻ لاء هڪ شاندار طريقو آهي ته هو تيل يا مکھن ۾ جلدي جلدي ۽ ان کي نموني سان گڏ. اهو ڪنهن مشغولن سان هڪ بهترين طريقو آهي، ۽ خاص طور تي قيمتي يا سخت جئين جهنگلي مشغولن سان مفيد آهي ڇو ته اها مشغول جو حقيقي ذائقو چمڪندڙ آهي.
چال سادا هوندو آهي: انهن کي بغير بغير هجگج مشروم کي کائڻ لاء، صرف هڪ کان وڌيڪ مشغول کائڻ کانسواء توهان کي هڪ ئي سطح تي هڪ گرمي تري مٿان موجود آهي. انهي جي دماغ ۾، ڄاڻو ته توهان ٻه رهو ٽپڻ، ٽپڻ، وغيره پڙهي سگهو ٿا، بسچين ۾ ڪم ڪرڻ جي لاء يقيني بڻائين، ڇو ته مشروم هڪ واحد پرت ۾ پکڙيل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- اٽڪل 1 پون
- هيڊ هجوم مشروم
- 1 ٽيچ مکڻ
- 1 ٽيچ تيل (
- زيتون جو تيل يا سبزي جي تيل)
- 1 آلو لوڻ، ٿڌو (اختياري)
- 1 چانڳون تازو ٺهيل پٽي (اختياري)
- سامونڊي لوڻ
- پيالو يا چندو، منجهه
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪرين ۽ مشرقي کي صاف ڪريو. پهريون، ڪنگيل، خشڪ يا ٺاهيل بٽ کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ رد ڪري ڇڏيو آهي. ڪنهن به ڀري ڀڃڻ لاء ڪاغذ جي ٽولي کي استعمال ڪريو يا جيڪڏهن مشغول خاص طور تي گندي آهي، انهن کي ٿڌو پاڻي هيٺ جلدي جلدي ڏيو ۽ ڪاغذن تي ٽيلين تي چڱي نموني ڏي. ننڍو مشرون پوکي سگھجي ٿو. وڏن نمونن کي حل ڪري سگھجي ٿو، ٽنڊو ٿيل، ڪٽو، يا توهان وانگر پسند ڪيو ويو.
- گرمي گرم کان وڌيڪ وڏي ۾ ڳڪڻ وارو پاڻي. جڏهن ته گرم گرم آهي، مکڻ ۽ تيل شامل ڪريو. جڏهن مکڻ ڀريل آهي، سنواري ۽ صاف مشروم شامل ڪريو. ڪڪ، گهڻو ڪري وهندو هو، جيستائين مشروم پنهنجي مائع کي آزاد ڪري ڇڏيا آهن، اهو مايع صاف ٿي چڪو آهي، ۽ مشروم کي ڳاڙهو ڳاڙهو آهي ۽ تقريبن 5 منٽن جي قيمت سان.
- عملن تي لہسن شامل ڪيو ته، هاڻي اهو ڪريو. ڪڪڙ، ڳاڙھو، ساسين جي خوشبوء کان وٺي، مشغول برخي ٿيل آهي، 1 کان 2 منٽن.
- جيڪڏهن تازو ٺهيل استعمال ڪريو، لوسن کان پوء شامل ڪريو. ان کان علاوه 15 روم سيڪريٽري سان گڏ ٺهرايو وڃي.
- گرميء کي ٻاھر ڪڍو ۽ مشروم کي لوڻ سان ذائقو ڪرڻ سان گڏ (اڻڄاتل مشروم حقيقت ۾ ئي ساڳيو ذائقي نه هوندي، تنهن ڪري نموني تي چڙهي چاهيندڙ بڻيو!).
سرفراز ٿيل هجيوج نوشرو کي گرم ڪرڻ يا ڪمري جي گرمي جي خدمت ڪريو. مشھور پھايا آھن ھن طريقي سان اھي پنھنجي سموري مزاج جي خدمت ڪري رھيا آھن، پر پادريء سان گڏ پيادا، پيزا ۾ شامل ھئا يا ٿڌي تي ٿڪائي پيري ريڪٽ پنيس تي پھريل آھن. سحر ٿيل نوشين جو تمام گھڻو ذائقو ۽ هڪ ڏند ڪتب سڀني قسمن جي برتن کي شامل ڪرڻ آهي، تنهنڪري تجربو محسوس ڪيو!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 90 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 217 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |