لوسن جون نوجوان شوون عام طور تي سائي سائيز کي سڏيو وڃي ٿو، هڪ ذائقي چشمي چشمي ۾ تبديل ڪرڻ آسان آهي "پيسٽو" چاسٽ ۾، جنهن ۾ سائي لوسن ٽوزي جي جاء وٺندي آهي، ساڳيء طرح آسان بنا پاسا لاء تيار ٿيل گليکي، روشن چشمو جو ذائقو.
پسٽا تي هن پسٽو کي شڪل ڏيو جيئن سينگچين تي پکڙيل آهي. ڊپٽي ڪرودوتيوس يا ڪڪڙ يا مڇيء لاء هڪ خوشبوء وانگر. جيڪڏھن توھان ھٿ تي تمام سائي سائيز آھي، ڄاڻو ته ھي پيسٽ 3 سال تائين گھڻو سٺي، ڳرا ۽ ڳريل رھندو آھي يا 2 مهينن تائين منجھيل آھي، اڳتي وڌو، وڏو بچ ٺاهيو ۽ سال ۾ ڪجھھ دير تائين !
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پائونڊ
- سائو لوسن
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 1/2 1/2 ڪڪڙ جي سٺي سامونڊي لوڻ (اضافي کان وڌيڪ ذائقو)
- 1/4 پيالو پائن گريٽ (يا گستاخ)
- 1/4 پيالو زيتون زيتون جو کڙو
- 1/4 پيٽ تازو ٺهيل
- پيڪنور پني يا ٻيو محنت، خوشبوء وارو چمڪندڙ پني
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽري ۽ سائي واري سائي جي پڇاڙي ختم ڪريو سائي سائيز. عام طور تي سائي سبز لوڪ کيڏيو، ان کي پاڻيء ۾ اڇلائي سڪل پاڻي ڀريو ۽ پيٽ يا سڪل سڪل اڇو. (مان چوان ٿو ته چاڪ ڳولي ۽ پوء صفائي جي تصوير کان ٻاهر ڀري نڪتي؛ جيڪڏهن مينهن جو چشمو هوندو آهي، ڀري رستي جو رستو آهي ساوڻ واري پنن جي ڦاٽن جي وچ ۾ ڀڄي وڃڻ).
- وچولي تيز گرمي جي مٿان وڏي وڏيء تري ۾، سبزي جي تيل، سائي سائيز، ۽ لوڻ جي 1/2 ڪڪڙ کي ساوڪ ڪريو . ساوڻ واريون ساوڪ ۾ 3 منٽ هوندا. ان کي ٿڌو ڪمري جي گرمي کي گرم ڪرڻ ڏيو.
- هڪ ڦوڪيندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾، پوپ کي پائن گريٽ يا پيسٽن جي چرپر. ھڪڙي ٿانو ۾ انھن کي پڪڙيو. پڪو سائي ڍڪيل لوڻ ۽ ان جي چرپر کي، ضروري طور تي ڪنارن کي لڪايو، جيستائين ساوڪ ۽ گونج بلڪل روشن ٿئي. موٽر هلائڻ سان گڏ، زيتون جو تيل ۾ مشغول. محفوظ نٽ ۽ پنيس ۾ پلس. جيڪڏهن ٺهڪندڙ مزو چکايو ۽ وڌيڪ لوڻ شامل ڪريو، جيڪڏهن توهان چاهيو.
ياد رهي ته اهو طريقو 1 پونڊ لساني ٻوليء کي ڪافي ڪري ٿو.
پيار سبز سائيز، پر پيسو جادو محسوس نه ٿيو؟ گرين لينسن هومس ٺاهڻ، ڊپ جي گهڻائي جي ذائقي کي ذائق ڪرڻ لاء، يا ان جي وڇائي تي، يا ساوڪ ساوڪ ۾ سوء ساوڪ سوڌو ڪريو. شين کي سادو رکون ۽ سائي سائيز کي ٿڪايو وڃي ٿو پر ڪپڙو تي ڪتب آڻڻ يا لوسن ماني پائڻ ۾.
مان هلڪو سائو سائي لہسن کي روشنيء سان پائڻ ۽ ان کي سادي وينا ڳيت ۾ رکڻ وارو هڪ پرستار آهيان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 389 |
| کل فیٹ | 31 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 19 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 401 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 6 |