01 جو 08
ڪڪڙين کي ڪئين ڪئين
ٻاھر ٿيل مسزيل. ڦوٽو © سٽارت منزئي / گٽي تصويرون ڇا توهان ٻاڦ ڪرڻ چاهيندا، رست يا گلي تي مچيل آهي، مون توهان کي ڍڪي ڇڏيو آهي. ڏسو ته ڪٿان مينڊس هيٺان کائڻ ڪيئن ڪجي. مئلسن بابت وڌيڪ سکڻ جي ڪوشش ڪندا؟ هن سڌو هدايتن بابت سڀني ڪمن بابت ڏسو.
اهو مسئلو ڪيئن توهان کي کائڻ لاء چونڊيو ٿا، اڻڄاتل تازو ۽ صاف صاف نموني سان شروع ڪريو. آمريڪا ۾ وڪرو ڪرڻ لاء گهڻيون گونگا هئڻ ۽ بازار ۾ صاف صاف ٿين ٿيون، پر سٺو پاڻي ۾ هڪ سٺي ۽ هڪ روشني سوراخ آهي. سٺي مشق.
02 جو 08
ڪٿان ڪڪڙين سان ڀريل
ٻاھر ٿيل مسلز چلي ۽ لسنسن سان. فوٽو © موللي واٽسسن ميسز اڪثر عام طور تي ٻاڦ وارا آهن. ڪجهه ماڻهو اڇو شراب جي بوتل ۾ وجهي ۽ ٿورڙن پيٽن مان ڪجھه ٿانو ڪري ڇڏيندا آهن ۽ اهو ڏينهن هڪ ڏينهن سڏيندو آهي. توهان انهي طريقي سان پڪيل ميڪيلز سان ختم ڪنداسين، پڪ ڪرڻ، پر اهي تقريبن مزيدار طور تي نه هونديون ڇو ته انهن کي جيڪڏهن توهان ٿورڙي شراب شراب (شراب يا شراب) کان شراب وڌائڻ کان اڳ ۾ ڪجھ ٿوٽيون پوکي ڪرڻ کان پريشان ٿي ويندا. خاموشيء کان اڳ بند ڪرڻ کان اڳ. هاڻي ته مزيدار آهي. ڪوشش ڪريو مسمل رڌل لسنسن سان ٻاڦ ويندڙ شراب ۽ مسلز ۾ وڌيڪ تفصيل لاء.
بيلجئم ۾، جتي اهي تمام مشهور آهن، ٻاڦ ٿيل مگسي وارا روايتي طور تي فرانسيسي فرانن سان ڪم ايندا آهن. تازو، ڪچي مٽي مان هڪ لوه برابر هڪ برابر ٺيڪ سان گڏ هوندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان جا ٽڪرا قابل ذڪر سارو ۽ لذيري گراهڪ مايع کي سوپ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿي.
03 جو 08
ڪيئن پن-روسٽ سوسائٽي ڪيئن
پان ٻوڏيل مئلز. فوٽو © موللي واٽسسن پن-ڇڪندڙ مگولون جلدي، آسان ۽ تمام گهڻي مزيدار آهي. انهن کي گرم گرم ۾ پوپ ڪريو، انهن کي ڇڏين، ۽ منٽن ۾ ان کي کائي. اعلي، سڪل گرميء کي مسمين جي ذائقي کي تمام گهڻي تڪليف سان ڀريل آهي. ڪي ڪارا مرچ سان گڏ ڪارا مرچ ۽ / يا منڊي اجماع هڪ سٺو خيال آهي جيڪڏهن توهان انهن جي خدمت جي خدمت نٿا ڪن.
مڪمل تفصيل لاء پن-ڇڪيل مئلز لاء هي پڙهيل ڏسو.
04 جو 08
مئلس ڪيئن ڪئين
گريل مئلزس. فوٽو © موللي واٽسسن ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته توهان هڪ گرم گلي تي مگن اڇلائي ۽ هڪ ڏينهن کي سڏي سگهو ٿا؟ اهو سچ آهي. انهن جي گولن جي کليل هونديون انهن کي مٽايو وڃي ۽ انهن کي پکايا ويندا آهن. توھان ان کي ميز تي آڻي سگھن ٿا، پر مون کي مليو آھي ماڻھن کي گلن جي چوڌاري اٿي ترجيح ڪن ۽ ان کي کاڌو. مون تازي زمين تي ڪارو مرچ جو هڪ سينو فريڊر ڳولڻ آهي، هنن گوشت جي علاج لاء هڪ عظيم استقبال آهي.
قدم قدم واريون هدايتون حاصل ڪريو.
05 جون 08
Moules Frites ڪيئن ٺاهيو
مولائي فراٿس. فوٽو © پي. ايشي / گٽي تصويرون فرانسيسي فرانن سان مئلز ڀريس-ٻاڦيل مچيلون، بيلجيم جي پسنديده آهن، ۽ سڄي فرانس پڻ محبوب آهن. اهي آهن، اڪيلو، ٻاڦيل مچيلين فرينچ ڀينرن جي ڀرسان ايندا هئا.
جيئن ته بهترين فرانسيج ڀينرن کي ٻه ڀيرا (هڪ ڀيرو ان کي کائڻ کان پوء، هڪ ڀيرو پاڻ کي کائڻ کان پوء) ۽ وچ ۾ وچ ۾ ٿڪايو ويندو آهي ۽ فرينچ جي ٻير تي پهرين ڀڃي کائيندا آهن، سڀني ٿورن تي پگهار رکڻ لاء، تيل گرميء کي ٻئي تيل لاء گرميء لاء گونج لاء ٻوٽي، ڀڪيو ڀڃي، مچل ٻاڦ، ٻيڙيون ڀڃي، ۽ هر پائپنگ گرميء جي خدمت ڪريو.
ڏسو ته ڪئنسلن سان ڀريل ڪيئن ڪئين ۽ وڌيڪ تفصيل لاء گهربل فرانسيسي فريب ٺاهڻ .
06 جي 06
ڪئين ٺاهيو ڪيئن
شيلفش چارڊر. فوٽو © موللي واٽسسن هي ڪريم شيلفش چارڊر شيلفش جي ميلاپ سان ٺاهي سگهجي ٿو يا صرف مسلز صرف استعمال ڪندي مسلل چوڊر ۾ بدلجي ٿو. اهو هڪ تمام سادو آهي، جيڪڏهن حيران ۽ مستحڪم، چمڪندڙ طريقي سان گڏ هڪ بهترين ماٺ ۾ هڪ ننڍڙي جاء آهي. وڌيڪ کاڌي ۾ وڌيڪ پنهنجو رخ وڌائڻ لاء، مزي سان ڪجهه پنڌ ۽ ڪڪڙ آلو شامل ڪيو.
07 جو 08
ڪولين سرد کي ڪيئن سرفراز ڪرڻ
مسلز ڪنڊنٽ سالا سان گڏ. فوٽو © موللي واٽسسن ٿڌي ڀنگين آمريڪا ۾ عام نه آهن، پر اهي اهي بائيڪاٽ جو لطف اندوز ڪرڻ لاء هڪ سوادازي طريقو آهن ۽ هڪ طريقيڪار جي خدمت ڪرڻ جو طريقو آهي جيڪا انهي کي پچائڻ جي اجازت ڏني آهي.
بس رڳو مسڪين کي ٻاڦ ڪري، کين اجازت ڏيو، ۽ ان جي مٿان ڪنهن قسم جي لباس سان چوٽي ۽ انهن کي ٿڌو ڪري.
عملو، سيرگر ۽ تازو جڙي ٻڙي وانگر سادو ٻوڙي پني ۽ تلاء وانگر هڪ بهترين طريقو آهي. ڪومن جو هڪ سريا هتي جن کي هتي هيٺيان لڳائي هڪ مسڪينن واري ٽڪري لڳائي ٿي. اهي ويچارا ذائقي طور تي سوڌو ٿين ٿيون، ڇاڪاڻ ته مگيل پڪي ڀريل، ٿڌو ۽ انهي ڏينهن ۾ ڪم ڪري رهيا آهن.
08 جو 08
ڪئنسلز راول جي خدمت ڪيئن ڪئين
راول مسلز. ڦوٽو © ڊومينيڪو ويلينٽ / آئي اي ايم / گٽي تصويرون جڏهن ته هرڪو لاء نه، مسڪينن وانگر آسترن وانگر اڌ شيل تي خام ٿي سگهن ٿا. اوستن وانگر، شيل کي ختم ڪرڻ جو نازڪ عمل ھڪڙو خراب آھي. ۽، اوستن وانگر، خام ڀريل ذوق چشمي جي چادر مان فائدو وٺندا آهن ( انهن خيالن لاء انهن ساسن کي ڏسو).