انگريزي ۽ باقاعده ڪڪڙن جي وچ ۾ فرق ڇا؟
توهان شايد اهو سوچيو ته ڪوڪوڪار صرف هڪ کڪوڪار آهي، ٺيڪ؟ پر، حقيقت ۾، دنيا ۾ وڌندڙ ڪڪڙين جي 100 قسمن جي ويجهو واقع آهن، جن مان گهڻا عام صارف ڪونه ملندا آهن. ڪڪڙين وارا اصل ۾ دلال خاندان جا ميمبر آهن ۽ جاندار جاندار تي پکڙيل آهن. اصل طور پر ڏکڻ ايشيا جو اهي، جيڪي هاڻي دنيا جي اڪثر حصن ۾ آباد ٿيا آهن.
اڪثر مارڪيٽ ۾ سڀ کان وڏو عام قسمون سنڌي انگريزي ڍڪڻ، ڪڪرن کي چنبڙي ۽ باقاعده سلائزر ککٺر آهن جيڪي اسان اڪثر اڪثر اسان جي وينجن ۾ استعمال ڪندا آهيون.
انگريز ڪڪڙين، ڪڏهن ڪڏهن بيشمار يا هٿيوگر ڪڪرن کي سڏيو ويندو آهي، اڪثر وقت ۽ پلاسٽڪ ۾ لپي ويندا آهن. جڏهن ته اهي قسم ظهور ۾ هڪجهڙا آهن، اتي اختلاف آهن جن کي تيار ۽ تيار ڪيل طريقي سان ان کي منفرد بنايو. انهن اختلافن کي ڳولڻ لاء پڙهڻ، ۽ اهو فيصلو ڪيو ته توهان جو ايندڙ کڪ توهان جي ايندڙ گوشت لاء وڌيڪ اضافو ٿيندو.
ٻرندڙ ڪڪڙين جو
- جلد جلد مگن آهي ۽ سخت گريرو سائي رنگ جو وڌيڪ يونيفارم آهي.
- مزو وڌيڪ مزو ٿي سگهي ٿو.
- عام طور تي خريداري ڪرڻ مهانگي.
- ٿوري مزيدار ذائقي لاء، چمڙي ۽ ٻج کي ختم ڪيو وڃي.
- مشهور نالا جهڙوڪ ڪربي ۽ فارسي قابليت جا قسم جا سلاڪ آهن.
ڪنگڻ وارو ڪڪڙين
- جيتوڻيڪ ڪڪمبر جي ڪنهن به قسم جو حل (حل يا کنڊ جي برائن، انگورن ۽ مصالحت ۾) ٿي سگهي ٿو، اهي پوکرا خاص طور تي چوڻي ۽ ڊيگهه ۾ يونيفارم ٿي ويا آهن.
- ٽڪنر جو ننڍڙو ٿورڙو ۽ ٿڪڙو کان وڌيڪ ٿڌو آهي. انهن کي شايد هڪ بدمعاشي يا چمڪندڙ چمڙي هجي.
- انهن جو رنگ، ٿڪڻ کان اڳ، منجهس سائي رنگ کان پيلا يا سائي سائيز کان ڌار ٿي سگهن ٿا.
- Gherkins، ڪنڊيچين يا ٻارن جي ڊال جي نالي سان پڻ ڄاڻايل آهي، انهن مان هڪ آهي، جيڪي ٽيلنگ ڪڪڙين جا بهترين ڄاڻ آهن. اهي عام طور تي گهڻائي ڪڪڙين کان تمام گهڻو بورپندي چمين سان گڏ ننڍا هوندا آهن ۽ تمام ٿڪل چنتا آهن، ڪٽيل نه آهن.
انگريزي ڪينجهر
- هي سلڪيزر ڪڪرن کان به وڌيڪ ۽ وڌيڪ تنگ آهن.
- ڪيتري وقت اهي اهي عجيب نه آهن ۽، بدران پلاسٽڪ ۾ لپڻ.
- انهن جا ٻج ننڍا ننڍا ۽ آسان آهن کائڻ جي لاء اهي آهن جن کي ٻجائڻ جي ضرورت ناهي.
- ذائقو، ذرا ۽ تقريبا مٺي کان وڌيڪ ذائقو آهي.
- جلد چمڪندڙ ۽ خور آهي.
- اهي ڪڏهن ڪڏهن وڪري لاء "غير جانبدار" يا "عارضي" طور تي لکيا ويا آهن
توهان جي سلادن لاء توهان جو انتخاب ڪيو ويندو آهي، حقيقت ۾ ذاتي ترجيحن تي ٻڌل آهي. جيڪڏهن توهان ٽڪرائڻ وارا آهيو، پنهنجي ٻجهي جو ٻج ۽ ڊنگ ٺاهڻ، موقعا ڪنهن به قسم جي غلامي لاء ڪم ڪنديون آهن. پر جيڪڏهن توهان سڄي سلائسن کي ڀرپور ڪري رهيا آهيو، انگريزي ککڪار لاء اضافي قيمت ان جي قابل هجڻ جي ڪري ٿي سگهي ٿي نه ته نه پوندي آهي ۽ نه ٻجندڙ گهربل هجي. ڪجهه ماڻهو گهڻو ڪري ٻج وانگر آهن؛ ٻيا ٿورڙا ترجيح ڪن ٿا. ٻئي کي وڏو مزو ۽ هڪ خطرناڪ آهن، ڪنهن به سلاد يا کاڌي جي تازگي جي اضافي.