۽ هڪ پورڪ بٽ وانگر لوط ڪيئن ڪئين آهي
پوڙي ڪلهي گوشت مان انھن مان ھڪڙو آھي، جنھن ۾ گھڻو تڪرار اوھان تي ھلندو آھي. اهو سور جي ڪلهي کان گوشت آهي.
بلڪل آسان ناهي
پر انتظار، اهو بلڪل سادو ناهي (ڪڪڙ جي دنيا ۾ تمام گهڻو ناهي).
سڪل حصو سورڪ بٽ سان اچي ٿو. ڪٽي جو نالو ڪافي شفاف نه آهي، ۽ سور جي رکاوٽ کان اچڻ کان پري آهي، جنهن جو نالو پورو ٿئي ٿو، "پورڪ بٽ" جي لکت کي اصل ۾ ڪلهي وٽان اچي ٿو.
ڪوبه مذاق ناهي.
تنهن ڪري جڏهن هڪ تلاوت سورج ڪنگر يا پورڪ بٽ جي 3 پائونڊ کي سڏي ٿو، اهو اهو ممنوع نه آهي، اهو عملي طور تي آهي. توتي جڏهن توهان جي قصور کي هڪ سٺو بٽ ڄاڻايو آهي جڏهن توهان ڪو ڪلهه لاء پڇو.
ڪلهي ۽ هڪ بٽ وچ ۾ فرق
تنهن هوندي به، روايتي طور، سورڪ ڪلهي ۽ سورڪ بٽ جي وچ ۾ هڪ مختلف آهي. ڪاٺي جي "پڪارڪ ڪلهي" ("پکنڪ ڪلهي" شامل آهي) "ڪل" جو پٿر کان ٺهيل آهي، مثلثن واري شڪل جي آخر ۾ آهي، پر "بٽ" کان ٿڌاڻ کان وڌيڪ موڙ سان ڀريل آهي.
جيئن ته، سڄي ۽ ٻرندڙ کاڌا ڪرڻ لاء سورڪ جو ڪم بهتر ٿئي ٿو، پر سائڪ بڪ ۽ ٻين رزقن مان ٺاهه لاء بلڪل کامل آهي، جنهن ۾ گوشت جي ڀيٽ ۾ ٿئي ٿي (انهي جي ذريعي هلندڙ موٽن جي، ماربلنگ، اهو هڪ ڀيرو انهي کان وڌيڪ آسان بڻائي ڇڏيندو آهي)
بهرحال، وڏن ڪٽي وارا آهن ۽ اسٽو گوشت وانگر ۽ سائيز ۾ استعمال ٿيندا آهن. ۽ توهان شايد، ضروري ڪري سگهون ٿا، ان جو استعمال ڪيتريون ئي ترڪيبون ۾.
ڪڪ پٽڻ وارو ڪٿان ڪئين
اهي عام طور تي عام آهن (سور تي سندن اصل جي جڳه کانسواء) اهو ڊگهو، سست ڪڪين مان فائدو ڏيندڙ سورڪ ڪاسر ۽ پورڪ بٽ ٻنهي کي ٺهرايو جنهن کي انهن ذريعي هلندو آهي. ڪلهي ھڪڙو علائقو آھي (سور جي اندر جي داخلي جي قطار جي ھڪڙي طرح) جو جڏھن ھڪ سور جي زندگي گذاريندو آھي.
انهن مشڪلاتن جو ڪم محنت ڪري سڄي وزن کڻندو. اهي ٺاهي وٺندا آهن ۽ وڌيڪ ٽڻڻ واري ڪمن کان وڌيڪ ذائق وارا هوندا آهن پر انهن جي مطابق انهن کي پکا لڳائڻ گهرجي.
پکو ڪاسر، پرهيز پر ڀلايا ويندا آهن، جڏهن بهترين پن ۾ ڪجهه مائع سان گڏ هجن ۽ جڏهن انهن پوڻ جو وڌيڪ ڍڪيل آهي.
اهو عام طور تي برتن يا پٽي ۾ استعمال ڪيو ويو آهي ۽ اسٽاڪ ۾ استعمال ڪيو ويو آهي ( ڳاڙهو چلي مانڪ اسٽو ۽ گرين چلي جو سور اسٽو منهنجي مسڪينن جي گهر ۾ پسنديده آهن). ڪلهي پوزيشن ۾ صحيح طور تي ڪم ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته ڪنڪ وٽ گڏ رهندا جڏهن سورڪ بٽ استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ رهندا.
ڪلهير کي هڻڻ وقت استعمال ڪرڻ لاء سٺو ڪٽي پڻ آهي.
نوٽ: ڪيترائي شئي ۽ علائقا مختلف قسمن ڪنوارين ۾ موجود آهن، پوء شڪ ۾، پنهنجي قصور جي وضاحت لاء پڇو.