سن-خشڪ تومات ڪشائي جو طريقه

سج خشڪ تريات اهڙيون آهن، انهن جو نالو ڇا آهي جنهن جو نالو آهي: ٽماٽو مينهن سج ۾ خشڪ ٿي چڪو آهي. نتيجي طور تي، ٽماٽو گهڻو ڪري ان جي مايع مواد کي وڃائي ڇڏي ٿو، ان کي ڇڏائي ڇڏيا، ڪجھه خوشبو، بي مثال ٿي ويو آهي ۽ رنگ ۾ ڳاڙهي ڳاڙهو. تنهنڪري اهي يا وري ٻيهر بحال ٿيڻ يا تيل ۾ ڀريل هجي. هڪ دفعو خشڪ ٿي، سورن کي سوء سوڌو ٽاٽو گهڻو وڌيڪ شديد هوندو، تنهنڪري سڪي خشڪ ٿيل ٽيموڪري کي هڪ طريقي سان هڪ طريقي سان تبديل ڪرڻ گهرجي.

سورج خشڪ تومات کي چونڊيو

جڏهن سج لڪل ٽماڪن خريد ڪيو ته توهان کي سڪل ڀريل پيرا کڻڻ يا تيل سان ڀريل ٽماڪن جو انتخاب هوندي. سڪي ڀريل ڀريل خشڪ ميوا وانگر ساڳيا طريقي سان وڪرو ڪيا ويا آهن ۽ رزق ۾ استعمال ٿيڻ کان اڳ ۾ ٻيهر تعمير ٿيڻ جي ضرورت هوندي جتي اهي سلف ۾ پکايا ويندا آهن، جهڙوڪ سلاد يا جڏهن اهي پکڙيل آهن. توهان ڪيترن ئي طريقن سان آندل ڀريل سون-خشڪ ٿيل ٽماٽو ڳوليندا آهيو. ريمن جو سڄو، ڪٽ هوندو، يا مذڪوره ٿي سگهي ٿو، ۽ شايد تيل ۾ شامل ڪيل مٽي ۽ / يا مصالحت وارا هجن. خريد ڪرڻ کان اڳ جار تي ليبل پڙهو ته پڪ ڪريو ته توهان ڇا خريد ڪيو آهي توهان کي ڪهڙي ضرورت آهي.

خشڪ ڀريل ٽامي جو استعمال ڪريو

جيستائين اهي ئي تيل ۾ ڀريل هوندا آهن، سج خشڪ ٿيل ٽيموڪري استعمال کان پهريان ٻيهر بحال ٿيڻ جي ضرورت پوندي (جيستائين اهي مائع ۾ پکايا ويندا). اهو هڪ خوبصورت سادي طريقو آهي: بس انهن کي نرم پاڻي ۽ نرمي سان، ساوڪ (اسٽاڪ ۽ ساس کي ذائق شامل ڪرڻ لاء مائع محفوظ ڪرڻ)، پتي سڪل، ۽ توهان جي طريقي جي هدايت جي طور تي استعمال ڪرڻ جي لاء 30 منٽن تائين گرم پاڻيء ۾ پڪاريو.

توهان بحال ڪرڻ لاء شراب، ورٿ، يا ٻيون کاڌي جي شراب پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ ڀيرو ٻيهر بحال، ڪيترن ئي ڏينهن اندر زيتون جي تيل ۾ استعمال ڪن ٿا ۽ فرج ۾ ٻه هفتي تائين جمع ڪريو. تيل ۾ سجيل خشڪ ٿيل ٽماڪن کي ٻيهر ٺاهڻ لاء، بس ۾ هڪ سڪل ٽماٽو رکي ٿو، تيل سان خشڪ ٿيل ٽڪريء کي ڍڪيندا آهن، ۽ 24 ڪلاڪ لاء ڇڪيو ويندو آهي.

تيل سان ڀريل ٽامي جو استعمال ڪندي

تيل ڀريل ٿيل سور خشڪ ٿيل ٽيموڪري استعمال ڪرڻ لاء، کائڻ کان اڳ يا ٽائيپ ۾ شامل ٿيڻ کان اڳ تيل کان ٽماڪن کي ڊيل ڪريو. هميشه پڪ سان آهي ته اهي ٽماٽو ڇڏي جام ۾ مڪمل طور تي تيل سان گڏ ڍڪيل آهن، جنهن کي وڌيڪ تيل شامل ڪيو وڃي جيئن توهان ٽماڪن کي استعمال ڪريو ۽ فرج ۾ ذخيرو ڪرڻ جو يقين رکجو. ۽ اهو تيل ٻاهر نه ڪيو آهي ته توهان ٽاميون سان گڏ ڪيو ويندو، اهو سورن سان سورن جو ذائقو وٺي ٿو ۽ سادات جي ڪپڙن ۾ مزيدار ٿيندو يا اسٽير فرش ۽ خوش ٿيل وينجن لاء استعمال ٿيندو.

سني-خشڪ خشڪ ترڪي سان پچائڻ

سڪا خشڪ خشڪ جو ذائقو بلڪل ڪافي گڙٻڙ، متصل ۽ ٿورڙو آهي، تنهنڪري ٿورڙو ڊگهو رستو اختيار ڪيو ويندو آهي. ڪيترا ماڻهو، خاص طور تي ٻارن، هٿ کان ٻاهر سني خشڪ خشڪ آلو کائيندو آهي. جيتوڻيڪ اهي پادريء سان گڏ عجيب آهن، سڪا خشڪ رويما ٻين خوراڪ سان گڏ ڀاڄيون آهن، ڀاڄيون، گوشت ۽ جيتوڻيڪ ماني به.

پنهنجو پاڻ کي خشڪ خشڪ آلو ٺاهيو

توهان وٽ توهان جي باغ مان ٽماڪن جو گهڻو حصو آهي، يا صرف پنهنجو پاڻ کي خشڪ ڪرڻ ۾ هٿ ڪرڻ چاهيندا آهن، گهر ۾ سور خشڪ ٿيل ٽماڪ ٺاهيندا تمام ڏکيو نه آهي. توهان اهو طريقو اهو ڪري سگهو ٿا ته ايټالوي ڪائنات هن سالن تائين ڪري رهيا هئا ۽ چنڊ کي چئن ڏينهن ۾ چار ڏينهن يا ڪٽي ڪٽي کائين ٿا (ڪي ٿورن سامان جا ٿورڙو ۽ ڪجهه احتياط جيڪي توهان کي گهرجن ٿا) يا توهان کي چيما سڪي سگهو ٿا. تندور ۾ يا کاڌي ۾ ٻٻرائڻ.

سڀني طريقن سان معتبر نتيجا فراهم ڪنداسين.