اهو مشهور سوپ، سياري جي خشڪ خشڪ جو مزيد مٺو مزو آهي، اڪثر چيني منقطع ۾ ڪم ڪندو آهي. جيڪڏهن سياري ۾ ڳاڙهو موجود نه آهي، ڊڪ کي پوري ڪڪڙين سان ٺهي سگهجي ٿو. ٻرندڙ ڪڪيل کي هڻڻ، ڪڻڪ کي ختم ڪرڻ ۽ ڪاس جو بنياد.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيٽ / 1/2 پون ڇٽي سيلون
- پاڻي جو 4 پيالو
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ
- 4 چيني خشڪ
- ڪارو باغ
- 2-3 سلائيس انگ اکر
- 1/4 پيڪ پکايا هام (ڊايو)
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- اختياري: گرين پياز (ڪٽيو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سياري جي زهر ڌوئڻ، سائي جي جلد کي هٽائڻ، ٻج ۽ گوپ 2 انچ واري ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو.
- 20 کان 30 منٽ تائين گرميء ۾ گرم پاڻيء سان لڳل چيني خشڪ مشروم کي ٺهڪايو. ڪنهن به اضافو پاڻي مان نچوض ڪيو.
- سياري جي خشڪن کي پاڻيء جي هڪ برتن ۾ جڳهه تي آڻيو، جيڪو تقريبا 20 منٽن تائين، يا سياري جي خريدار ٽینڈر آهي.
- ڪڪڙ برائو، مشروم، انگور ۽ پکا هيم شامل ڪريو.
- موسم جي طور تي گهربل شامل ڪريو تقريبا 20 منٽن لاء.
- گارنش لاء سبز پياوري شامل ڪريو. گرم هلو.
تبديليون
- سڄو سياري جي موسمي سيلون خريد ڪريو (تقريبا 8 کان 10 پائونڊ)، مٿاهون ڪٽي، ٻج ۽ ڊاهي کي خريد ڪريو، ٻئي ڪلاڪن اندر اندر ٻي جاء ۽ ٻاڦ ۾. هي هڪ فينئرئر ڏسڻ واري ڊڪ جي لاء ٺاهي ٿو.
- باربيل ٿيل سورڪ ۽ / يا شبيب شامل ڪريو.
- ٻين سبزي شين کي شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو جيئن بانس شوٽ، گاجر، ريشمي اسڪواش.