اسپين ڪلاس کي هڪ پڪنڪ تي رکڻ لاء
گرميء جو سال تمام ٿڌ ۽ گرم موسم سان گڏ آهي. ڇا توهان کي ٻڏي وڃڻ، مقامي پارڪ تي چڙهائي يا خرچ ڪريو، تفريح جو حصو آرام ۽ نئين هوائي ۾ کائڻ ۾ لطف اندوز آهي.
اسپين ۾ گهڻا علائقا، سمر گرم ۽ سڪل آهن، ۽ شهرن ۾ ڪوڪٽر ۽ اسفالٽ کي گرمي کان ناقابل برداشت بڻائي ٿو، خاص طور تي هاء اڀرندڙ اپارٽنٽ ۾. تنهن ڪري، عام اسپين خاندانن لاء عام طور تي عام طور تي هفتي ڀنڀن (ڳوٺن) ۾ سفر ڪري رهيا آهن جتي سندن خاندان مان آهن. اهي مقامي تہوار مان لطف اندوز ڪن ٿا، ۽ ٻاهرئين پائيفي تي گهر ۾، گھمڻ، سوشلائ ۽ کائڻ کان ٻاهر ڪيترائي وقت گذاريندا آهن يا ويجهي نديء جي ڪناري تي پکنڪ. جيڪڏهن اهي هفتي جي آخر تائين موڪل نه ٿا سگهن، ميڊلن جي مدرلن يا رهائشي ايل ريرورو نالي پارڪ تي خرچ ڪندو آهي جتي اهي پکن جي وڻن ۾ پوندا.
جتي توهان پکنڪ کي چونڊيندا آهيو، اسان جي اسپيني پنيڪ مينيوز کي آزمايو، ڪيترن ئي ڪاسا اسپين مينيو شيون شامل آهن - ۽ هڪ بوتل يا وين جي بائو!
01 جو 09
گرمي لاء ٿڌي اسپيس سوپتازو سمر گازپائو. دانا رٽرو پکنڪ تي، ٿڌو سوپ هڪ عظيم ستارٽر ٺاهيندي آهي. هڪ پلاسٽڪ پيچر ۾ سوپ وٺو جيڪو تنگ ۽ اڻ ليول وارو گرمو کڻي ٿو ۽ شيشي ۾ ڪم ڪندو آهي. لسٽ ۾ هڪ اسپين سوڊ جي ٿڌ جي ڪوشش ڪريو جهڙوڪ کلاڪر ڳاڙهي گزيپچو اندلز، سالموروجو ڪاروبس يا وليم گزيپاو سوپ.
02 جو 09
ٽرينلا اسپينوالا (اسپيني ايليٽ جو طريقو)لويا ميور / گٽي تصويرون اسپينشينپيپ جو هڪ اطالوي frittata जस्तै. پڻ Tortilla de Patata يا Potato Omelet پڻ سڏيو ويندو آهي، اهو پکنڪ لاء سٺو انتخاب آهي ڇو ته اها چڱي ريت سفر ڪري، ڪنهن بگيٽ ۾ رکيل هجي يا خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿيڻ جي مڪمل طور تي رکيو ويندو.
03 جو 09
Empanadillas Gallegas (Little گاليشيشن Turnovers)ايمپپادا ريڪو. فوٽو © گٽي تصويرون ايمپاساد گليگلس يا گاليشيئر Turnovers گليڪيايا کان مشهور مڪن مان هڪ آهي. گليڪيا ۾ امپنااس روايتي طور تي وڏيون گول آهن يا اسڪوٽ ويڪر جيڪي خدمت ڪرڻ لاء ٽڪر ٽڪريندا آهن. اهي تلاء يا مصالحن سان گوشت ڀرجي سگهن ٿيون. ننڍا انفرادي مبلغين امپينلنس ۽ سفر ۾ چڱي طرح سڏيو ويندو آهي.
04 جو 09
اسپين شيز ۽ چيزيو سوزج يا همامتيزي تي سيرانيو حام. لارين اليوس / اسپين سوبورز رلي جي کير جو بنيادي طور تي ڪسٽيللا-ليون، کاسٽليلا-لا منچ، باسڪي ملڪ ۽ نيويارٽ کان وٺي، اسپين ۾ رڍ جي کير جي پني جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. اهي عام طور تي ذائقو، سمجهه وارا يا علاج وارا ڌڪيل آهن. جيتوڻيڪ منوگو پنيس سڀ کان مشهور آهي، پنهنجي مقامي ڊسڪ کي ڪيترن ئي سفارش يا ذائقي لاء پڇي، ۽ پنهنجي پڪنڪ کي آڻڻ لاء هڪ چونڊيو.
پنيس ۽ مورچي بگيٽ سان کائڻ لاء اسپيني چوريز کي نه وساريو!
05 جو 09
رسٽڪ بايوٽ يا لوففرينچ بيلگيٽ. اسپاني وارا ماني کانسواء نٿا کائي! هڪ پنيڪ تي خاص طور تي هڪ اسپيني مينيو آهي، هڪ هام، چيزيو، وغيره وغيره تي پٿرن لاء، ۽ ٻيو سڪن ۾ داخل ڪرڻ لاء ضروري آهي.
06 جو 06
ڪرما ڊيمون (اسپين لييمن ڪريم)ڊيلنگ ڪنورليلي شهزادي ڪريم امدادي ۽ رمي آھي ۽ نيبو ذائق سان مٺو. هي هڪ غير کاک شيرين آهي جيڪو گرما جي پکنڪ لاء تمام وڏو آهي. صرف 3 منٽ تيار ڪرڻ ۽ 3 اجزاء حاصل ڪرڻ لاء. ٺهيل ٿڪيل ڪنٽرول ۾ 1 ڪلاڪ ۽ پيڪ لاء. ان جي بدران چمچ سان کائڻ بدران، ڪجهه اضافي پلاسٽڪ شيشيون پيئڻ ۽ پيئڻ واري مٺاڻ کي!
07 جو 09
طوفان (اسپين ڳوٺ مٺائي)مزيدار پسٽم ٽورو. ويسٽينڊ 61 / گٽي تصويرون ٽورن، بادام کان پيدا ٿيل ڪاٺيون، هڻڻ واريون ۽ ماکي حقيقت ۾ مزيدار ۽ آسان آهي. هڪ مهريل ٿانون ۾ سخت يا نرم ٽورين جا ٽڪرا ڪٽيندا آهن ۽ ميريس لاء ٿڌو چمڪندڙ شراب سان مزو ڪندا آهن.
08 جو 09
ٿڌي ڪيوا - اسپيني چمڪندڙ شرابتصويري ماخذ / گٽي تصويرون اسپين ڪيترن ئي سٺي معيار کي چمڪندڙ شراب جي پيداوار ڪري ٿو، غار کان پوء ڪئوا سڏيو ويندو آهي يا شراب جنهن ۾ شراب پيدا ڪئي ويندي آهي. انهن شرابين ۾ "ميٿوڊ شيمينوز" يا "چمپين جو طريقو" ٺاهيو ويندو آهي، جيڪا ساڳي طريقو آهي جنهن کي چمپنا ڏيڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هلڪو ۽ چمڪندڙ، اهي گڏوگڏ گهڻو ڪري کاڌي سان گڏ. هڪ بوتل چلي ۽ ان کي شراب جي نگراني ۾ يا برفاني سينه ۾ کڻي آڻينداسين.
09 جو 09
الاريابي، هڪ ٿڌي شرابپوکو ۽ لولا البرينو شراب. درٻار شراب جو الاريري شراب، جو اسپين جي اتر اولهه ڪنڊ ۾ پيدا ٿيل آهي هڪ گرما جي پکنڪ تي هلڻ لاء سٺو شراب آهي. اهو هڪ روشن شراب آهي جيڪو کاڌي کي پورو ڪري ٿو ۽ تازو آهي. Paco & Lola Albariño 2008 ھڪ معقول قيمتي Albariño آھي، جنھن ۾ تاسو کولاى شئ د Cava پر ځاى کولاى شئ او يا هم راولي.