ننڍڙي ملڪ جو هڪ قسم آهي، انهن شين مان هڪ آهي، جيڪي جادو جي ڪمزوري ۾ ڪم ڪندو آهي. جڏهن مڪمل خواهش نه هجي، تنهن ۾ مڪمل طور تي مڪمل ڪرڻ جي ضرورت آهي. کاڌي جي جاء تي ڊائننگ روم جي ميز کانسواء ٻي جاء تي (شايد شايد هڪ لنچ بڪس يا پڪنڪ ٽوڪريٽ) هجي يا جڏهن ته، "مون کي ستارٽر جي حيثيت ۾ ڇا ڪري سگهي" سوال ڪري رهيو آهي.
اهو سادو اڃان لاڙيندڙ روايتي هڪ اهڙي جانور آهي، ۽ اڃان تائين اهو ٺاهڻ بلڪل آسان آهي، ۽ هر وقت توهان ان کان فرج کان وٺي، توهان کي ايترو خوش ٿيو ته توهان اهو ڪيو. ان جي گڏوگڏ سڀني کي ڪجهه پٿر جي ماني آهي ۽ شايد ڪجهه ٿڪندڙ پیاز يا ٿورو پيڪليلي آهي.
هن جو طريقو شيف ليينل سٿب مان ايندو، جو يارکشائر ڊيليز ۾ هيڊن ۾ کيف گرافر جو چيف پروان. اگرچه ليئنيل اصل ۾ فرانس ۾ اليسس کان نٿي هئائين، هن کي 25 سال کان وڌيڪ عرصي تائين يڪشائر ۾ رهڻو آهي. ليئنيل پڻ ڪفن ڪارين جي کاڌي اسڪولن ۾ شيف ٽيوٽر آهي. چيف ٽيوٽر کڪ تي اسڪول جي کاڌي اسڪول جي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ) 100 گرام مکڻ (اڻڄاتل
- 100g جوش (منٽ
- 1kg زمانو سورڪ
- 8 کان 10 سلائسون اسٽريڪي بيڪ (عمدي ڪٽ)، 14 سوسائٽي (پين چڪ ڪرڻ لاء)
- 3 برون لڱڻ (پريس)
- 1 ڄاتو لوڻ
- 1/2 سڪا خشڪ خشڪ
- 1 اسپيس سڀنيسپاس
- 3 پيچرا ڪعبي
- 1 چوڪندڙ تازو ميدان ڪارو مرچ
- 2 وڏو ڳاڙهو (هلڪو پٿر)
- 1 گيمون اسٽاڪ
- ڳاڙھو سمنڊ جي لوڻ جوش
- Cornichons *
- گارنش: دشمنين درٻار
اهو ڪيئن ٺاهيو
وچولي گرمي ۾ مکڻ کي وچولي گرميء تي پٽي ڇڏيو. ساوڪ ۽ سوٽ کي ساوڪ ۽ ساوڪ نه پر ڪتب آڻيندي، 8 منٽن تائين، اهو يقين ڏياريو ته اهو ڌيان نه ڏيو.
گڏوگڏ پوشاڪ ۽ وڏي ٿانو ۾ ڪٽو بيڪ کي ٺھيل. فورڪ يا آڱرين جي استعمال سان، گڏوگڏ چڱي ريت ٺهيل.
ٿانو ساڪ سان گڏ ٿڪيل پياز، لوسن، لوڻ، ٺيرا، آسپاس، سنجڪ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ شامل ٿيڻ کان ٿڪايو.
هڏن شامل ڪريو، ايتري تائين سان ٺهيل ٿڌي تي.
بيڪن سلائيس سان گڏ 9x5x3 انچ انچ واري لاتري واري لفٽ کي لڪائيندي، اٺن سلسلن کي پين جي چوٽي ۽ ٽن ننڍن پين ۽ هر ننڍن پين جي مٿان ۽ هر پاسي کان مٿان چڙهڻ واري پين تي ترتيب ڏيو. هٿن سان، چمڪندڙ ۽ مٿيون گوشت جي مخلوط جو اڌ حصو (3 1/4 پيالو) بڪس سلائسس تي پين جي تري تي. حام سٽرپس هڪ واحد پرت مٿان رکيا. مٿين گوشت مرکب سان گڏ.
فولڊر بيڪ سلائسن کان مٿي، ڪپڙا پيٽ. ڪپڙو پائڻ سان ورق سان. ٽڪڻ واري پاڻيء کي ڇڪڻ جو ٽڪر ڀرڻ لاء ٿاف پين جي اڌ ڪنارن تي آڻيندي. ٿڪڙي پنڌ تي ٿڪائيٽ واري ايڪميٽ جي وچ ۾ مرڪزي مرڪز 155 155 فوٽن تي، 2 ڪلاڪن 15 منٽن تائين داخل ڪيو وڃي.
ڪڻڪ واري پائڻ کان ٽڪر ڪڍڻ ۽ ريمڊ ٿيل بيڪ جي شيڪ کي منتقل ڪرڻ. وزن تي ڳاڙھو ڪرڻ لاء بھاري skillet يا 2 3 3 وڏن واڪ رکي وٺو. ٿڌي رات جو گل ڇا اهي پهرين چار ڏينهن اڳ ڪيا وڃن ٿيون.