مشهور ايشيائي فنگ جي غذائي فوٽ
شيڪ جو مشروم ڪارو مشروم پڻ سڏيو ويندو آهي، جيڪا مشغول روشني يا ڪارو ڳاڙهي ٿي سگهي ٿي، تنهن کان پوء هڪڙو منجهيل آهي. اهي اڪثر ڪري نمايان آهن. مشرومون چيني مشرومون، گلد مشغول، ٻيلن جي سرسبز، اوڪ مشروم، ۽ پئاسيا فنگس پڻ مشهور آهن. اهي تازا وڪرو ڪيا ويا آهن پر مقبول ٿي ويا آهن.
مشرق انهن جي صحت جي فائدي لاء صدين تائين روايتي ايشيائيائيائي نظام سسٽم ۾ استعمال ڪيا ويا آهن.
شيڪيڪ، جڏهن جاپاني ترجمو ڪيو ويو آهي، شامي وڻ ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي، جنهن تي اهي مشروم اصل ۾ وڌي رهيون آهن .
غذائيائي حقيقتون
خام ڪاروغو کان وڌڻ لاء 3.5 آونڊي خدمت ڪري توهان کي فائبر جي 3 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ 7 گرام، 35 کیلوري، ۽ مڪمل پروٽين جي 2.2 گرام مهيا ڪري ٿي. ڪارو شير 18 امينو اسيد، آئرن، نيوين، ۽ بي وٽيامين تي مشتمل هونديون آهن. نييڪين هضم لاء خوراڪ کي برداشت ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ اعصاب سسٽم جي ڪم لاء نازڪ ٿي سگهي ٿو. آئرن کي جسم جي ڳاڙهو رت جي خريج جي مدد ڪري سگهي ٿي. بي وٽيامن اڪثر ڪري امونڪ سسٽم جي زهر، وائرس ۽ نقصان واري بيڪٽيريا تي حملو ڪرڻ جي صلاح فائدو ڏئي ٿي، ۽ اهي جسم کي ميٽابوليز ڪرڻ ۾ جسم سان مدد ڪري سگھن ٿا.
ممڪن صحت فائدا
5 هزار سالن جي روايتي چيني دوائن وارو نظام اعلي کلينيٽر، atherosclerosis ۽ توهان جي مجموعي صحت جي فائدي لاء هڪ ٽينڪ لاء ڪارو نوڪريون استعمال ڪن ٿيون. روايتي جاپاني دوا ڪاروائي جي علاج، گردش جي خرابين، دل جي حالت، ۽ تڪليف لاء ڪارو مشروم کي ملازمت ڏئي ٿو.
تازو ڪارو مشرق
چيني ۾، هن قسم جي فنگس لاء عام اصطلاح گوئي آهي ، جنهن کي "خوشبو باغي " طور ترجمو ڪيو ويو آهي. جيتوڻيڪ اها وسيع گروهه کي معيار جي مطابق وڌيڪ ذيلي تقسيم ٿيل آهي ۽ توهان کي انهن کي دوگ گائون يا "سياري جي قابليت " ۽ " هئڻ " جي معني آهي "معني" گلن جي سرسبز ".
تمام عام طور تي ڳالهائڻ، ڪابه چيني ڪشغير خوشبوء جي خوشبوء جي حيثيت سان قابض ٿي سگهي ٿو، سياري جي مشروم (بهتر مهينن مهينن ۾) تمام اعلي معيار جي حيثيت سان سمجهي رهيا آهن، ۽ گلون نوڪريون تمام بهترين سمجهن ٿيون.
ظاهري وارث، خوشبو مشرون خاص طور تي پتلي هونديون آهن، ڪنڊن تي ٿورڙي ڪنڊ، سستا ۽ عام طور تي تمام وڏا نه هوندا آهن. سياري جي پوشاڪ وڏين ۽ گوشتير آهي. گلن جي نوڪريون هڪ ٿڌڙي ڪپڙي جي مٿاڇري سان ڀريل هڪ ٿڌڙي ڪپڙي ۽ سٺو لڳل آهي.
خشڪ ڪارو اڇو مشروم
جڏهن ته تازو ڪارو باغون ميسر هجن، خشڪ خشڪ ايشيائي طريقن ۾ استعمال لاء ترجيح ڏني وڃي ٿي، جيئن سڪل پروسيسنگ هنن کي مضبوط ذائق ڏين ٿا. گهر ۾، توهان خشڪ خشڪ روم کي هڪ ڪنٽين ۾ ڪمري جي حرارت تي محفوظ ڪري سگهو ٿا. اهي آخري اڻڄاڻ ھوندا.
خشڪ مشرڊ استعمال ڪرڻ کان پهريان ٻيهر بحال ٿيڻ جي ضرورت آهي ۽ گھڻي کاڌ ڳولي ٿو ته بس هڪ ڪلاڪ يا انهي کي گرم ڪرڻ ۾ تمام گرم پاڻي ڪافي آهي. تنهن هوندي به ڪجھه کاڌا جيڪي زور ڀرڻ جو واحد مناسب رستو رات جو ٿڌو پاڻي ۾ وڃي ٿو انهن کي بهترين نتيجا فراهم ڪري ٿو. ھڪڙي قسم جي ھڪڙي قسم جو وزن، انھن جو مشغول رکڻ لاء، انھن کي ٻڏل ٻڏي وڃڻ يا انھن جي اسٽند رھندي رھندي.
جيئن ته اهي پڪارڻ، خوشبو مشڪل مضبوط ٿي ويندا. ڪنهن به ريت يا گري کي هٽائڻ لاء هڪ چابمن ذريعي مشروم کي اڏايو. مشروم جي اسٽوڊنٽ سان گڏ، سفوت لاء مائع کي مسمار ڪريو.