گهڻيون روايتي بنگلا ڪيڪ تمام گھڻيون مکڻ لاء سڏيندو آهي، پر هي ذائقي ۽ روشن دلپسند دل کي صحت مند زيتون جو تيل تيار ڪيو ويندو آهي. جي ايمانداريء سان گڏ جوڌا ۽ انگوٽي ۽ نتيم جي سڱ سان ڀريل آهي، هيء بنڊ ڪيڪ سال جو هڪ خوبصورت وقت آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو وينلا سويا کير
- 1/3 پيالو جنهن جو ليمو جوس 1 پي. ليم جو رس، ورهايل
- 3 پيالو سڀني مقصدن جو اٽو ۽ وڌيڪ پيڻ لاء وڌيڪ
- 1 چچا چشما سوڍي
- 1 ڪٿان لوڻ
- آڱر ۾ 1 ڪڪڙ
- 1/4 ڪڪڙ جي پوزيشن جو خاڪو
- 2 1/2 پيالو ڏند ڪڻڪ وارو
- 6 وڏو ڳاڙهو
- 1 پيلو زيتون جو تيل
- گارنش: ڪنٽرولر، کنڊ، مٽي ڏيڻ لاء (يا، متبادل طور، هيٺيون برف جي نموني سان گڏ برف)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. تندور 350 کان ٿورڙو اڳوڻو ف. فوري طور تيل ۽ آٽو هڪ 12 پيٽ بينڊ ٽنڊ. هڪ ننڍڙو پيالو يا ٿانو ۾، سويا کير جو ٺهرايو ۽ نيبو رس جو 1 T. الڳ ڪريو.
2. پنهنجي سڪي اجزاء سان ملايو. وچولي ٺهيل آڱر ۾، گڏوگڏ گڏ اٽو، سوڍي، لوڻ، انگور ۽ نئٽم کي ملن ٿا. الڳ ڪريو.
3. پنهنجي گلي جي اجزاء کي گڏ ڪريو. وڏي ميزبان ٿانو ۾، هڪ برقي هٿ ميزسر کي وچولي رفتار جي ترتيب تي کنڊ، هڻڻ ۽ زيتون جو تيل گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهن.
بيهڻ لاء لاڳيتو 4-5 منٽن تائين، يا ان جي ٺهيل رنگ ۾ پيل پيلو رنگ آهي. باقي 1/3 کپ نيبو جوس شامل ڪريو ۽ گڏيل طور تي هليو.
4. ڪيترين ئي اضافن ۾، متبادل طور پر اٽو مرکب ۽ سويا کير جومون جوس جوس شامل، جامد اجزاء کي، آلو مرکب سان شروع ۽ ختم ٿيڻ ۽ اضافو وچ ۾ وڌايو. جيستائين ٺهرايو وڃي، پر مٿي نه ڪريو. خاص طور تي بيهارڻ تيار پين ۾ وجهي. 50-60 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، يا ڪيڪ جي وچ ۾ ڪوٿ ٽيڪ داخل ٿيڻ کان صاف صاف ٿيندي. ڪيڪ کي تار تي ٿڪڻ لاء 30 منٽ لاء ٿڌي ٿڌي، پوء احتياط سان ڪيڪ مڪمل طور تي ڪنگ آڻيندي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ لاء. ڏڪر ڀڄڻ جي کنڊ سان ۽ ڪمري جي گرمي تي ڪم ڪندو يا ٿڌو. (متبادل، توهان سادي آئڪنگ کي تيار ڪرڻ (هيٺ ڏنل قائداعظم) ۽ برف جي پنهنجي ڪيڪ کان پوء هڪ ڀيرو ان سان گڏ لڳندڙن جي کنڊ جي ڀرتي ڪرڻ جي بجائي سوندي آهي.)
سادو نوڪري:
- 1 1/2 کپ کنڊندڙن وارو کنڊ
- 2 1/2 چمڙي وينلا سويا کير
- 1/2 چاچو چيمون ڪڍو
1. ڪنٽرولرز جي کنڊ کي ننڍڙي وچولي ملائڻ وارو ٿانو ۾ رک. پيدائشي طور تي وي وينلا سويا کير ۾ ۽ ليمو ڪڍڻ کان پوء اهو ٺهڪندڙ ٺهيل هوندو آهي. (جيڪڏهن هاڪ کي هلائڻ لاء ڪافي رنڀ هجڻ گهرجي پر ائين نه هلندو آهي ته اهو ڪيڪ تي اڇو صاف نه ڪندو آهي.) جيڪڏهن مرکب تمام ٿڌا آهي، هڪ ٿانو وڌو ته وڌيڪ سويا کير جو وڌيڪ، ۽ جيڪڏهن تمام گهڻو ردو آهي، هڪ چمچ شامل ڪريو. ليکن زيويو آئل Bundt ڪيڪ کان پوء سڀني کي مڪمل طور تي ٿڪايو ويندو آهي، مٿان مٿي کان مٿي ڇڪايو ويندو آهي. مڪمل طور تي مقرر ڪرڻ لاء ٺڪولڻ جي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 391 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 75 ميگا |
| سوڊيم | 256 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 49 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |