سڀني قسمن جي خوشبوء ۾ سموپي مڇي چڱي طرح آهي ، ان جي ڏاڍي ذائقي طور تي، انهي سان گڏ، سوادج ۽ سوادج سستا آهي. هڪ تماڪ ميڪريل مڇيءڪ جو هي ۽ وڌيڪ آهي. ميڪريل نه فقط هڪ اقتصادي مڇي آهي، جيڪا کائڻ ۽ کائڻ لاء، هڪ مائي جي مڇي به اها ئي صحتمند آهي. گهڻو ڪري ميڪيلل پائيدار آهي، تنهنڪري اسان کي اهو ڏوهه ڪرڻ نه گهرجي ان کي خوراڪ محسوس ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ھن سمبو مييڪريل مڇي مارڻ واري طريقي ۾، مڇيء کي سخت ابڙو ھڏيون، گھوڙسوائيشر ڪاس چاس ۽ پيالو سان ملائي آھي جنھن ۾ ھڪڙو نرم، مٺو ۽ بلڪل مزيدار مڇي آھي.
جتي ممڪن آهي، توهان کي وقت ۽ مصيبت کي بچائڻ لاء بيڊيڪل ميڪيليل فلپل استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 14 آون / 400 گرام آلو (پوک ۽ ڏنڊ)
- 2 وڏو ڳاڙهو (سخت ڀريل)
- 1 وڏو ڳاڙهو (ڀڀي)
- 1/4 پيالو پردو (عمدو کٽ)
- 4 ٺهڻ واري ڍڪڻ جو تازو گھوڙو (يا گھوڙن جو سوار ڪندڙ چٽ)
- 6 آون / 160 گرام تماڪ ٿيل ميڪريل (چمڪندڙ، بيزار)
- لوڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 6 ٽيچون سڀني مقصود آٽو
- گارنش
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو کي هڪ وڏو ساسن ۾ رکڻ، ٿڌو پاڻي سان ڍڪڻ ۽ لوڻ جو هڪ چٽ شامل ڪيو. کڻڻ تي آڻيو ۽ ٽڻڻ تائين کائڻ. درياء، وري ميش ۽ هڪ پاسي ۾ رکيو.
- اڌ ۾ ڪينو هٽايو، يارو مٽايو ۽ اڇو ڪٽي کي ڪٽي ڪٽي ڪريو. عوام کي چمچ جي پوئتي استعمال ڪندي سٺي رليف ۽ زور کي جاء ڏيو.
- وڏي ۾ وڏو پنگا پيالو ۾ آلو، ڳاڙهو هيڪل مال، ڳاڙهو هڏا اڇو، اجمود، گھوڙسوار يا گھوڙسوار وارو ڪشادو، ۽ مرچ ۽ کاري مرچ جي چوٽي شامل ڪريو. چڱي طرح سان لڳل.
- ميڪريل کي وڏن ۾ اڇلائي ۽ آلو آلو شامل ڪيو وڃي، ايتري تائين وڌو جيستائين سڀني اجزاء چڱي نموني سان گڏ آهن. مٽيء تي نه ڪريو يا مڇيء کي ٺڪرايو ويندو.
- هر ڇهين کي بال ۾ اڇلائي ڇڏيو وڃي. مڇيء ۾ ٺهرايو وڃي هر ڇهه ۾ بال ڪريو ڪڻڪ جي هڏيء کي ٽوڙي ڇڏيو آهي، وري ڪڏهن به ڪنڌ ۾ وجهي ڇڏيو. ڇوڪريء کي بالن کي پيٽي ۾ رکيو ۽ هڪ پاسي رکي. باقي مڇي ڪاڪ جو گڏ ڪرڻ سان گڏوگڏ.
- 3 ميڪسيڪ ڪمن کي ڪافي رکڻ لاء ھڪ ليبل ننڍاٽ ڪريو. قابليت جي هيٺان کي ڍڪڻ لاء ڪافي تيل ۾ اڇو، ¼ "گندي
- 3 ميڪسيڪڪ شامل ڪريو 3 منٽ لاء کڪ، مٿان پلٽ ڪريو ۽ ٻيو لاء کائڻ. 3 کان ٻاھر ڪڍو ۽ رانديگيرن ڪاغذن تي چڪر ڪريو. گرم رکو. باقي 3 مڇي جاچ سان گڏ ورجايان.
مڇيء جي ڇڪڻ کي گرم ڪرڻ، ليمن جي جڳهن سان گڏ مٽي جي پير پائي تي ۽ هڪ پاسي سلاد يا تازي موسمي ڀاڄين سان. مڇي ڪيڪ اسٽارٽر (ھڪڙو ھڪڙو شخص) يا ھڪڙو بنيادي طور تي ھڪڙو شخص جي طور تي ڪم ڪري سگھجي ٿو.