هڪ روايتي دندن واري ڪيڪ کان ايندي، ڪابه تعجب ناهي، اسڪنڊل اسڪاٽلينڊ ۾. ڪيڪ ڪيان جي مٿاڇري تي چمڪندڙ بادام جي حلقن پاران ٻين اميرن ميوو ڪيڪ جي گڏوگڏ خاص آهي.
Dundee ڪيڪ جا ڪيترائي نسخو موجود آهن، سڀ ڪو دعوي ڪندا آهن ته "هڪ"، پر عام طور تي ڪا پيماني تي امير ميووڪ ڪيڪ پنهنجو ڪم ڪري سگهندو، اهو ڪيڪ جي ويجهو آهي، جهڙوڪ هڪ روايتي ڪيڪ ڪيان ٿو، اهو بادام ۾ آهي، وسوزي، ۽ نارنگي جي هاڻوڪي.
ڪيلي خاندان جي لاء دڙو پڻ ڊنڊو جي گهربل جو جنم ڏينهن آهي، جيڪو عام طور تي پهريون تجارتي طور تي دستياب ٿيل، ناشتو محفوظ ڪن ٿا. جيئن ته، هڪ خالص ۽ سچو سچائي Dundee ڪيڪ ۾ هڪ نارنجي جو جستجو به شامل ڪري اهو شهر ۾ مرمل بڻائڻ سان ڳنڍيل آهي. اهو پڙهيل ٿوري ٻنهي ۾ شامل آهي ۽ ان جي ڪري ان ۾ ڪافي سيتا ٽنگ آهي.
جئين هي هڪ سکاٽڪڪ ڪيڪ پڻ آهي، روايتي طور تي، هڪ مالڪ ويکيسي ڪيڪ ذائقي لاء استعمال ٿيندو. بهرحال، جيڪڏهن وڪيسي پنهنجو ڪپڙو نه آهي، پوء برائيڊي يا ان کان سواء شيري استعمال ڪرڻ لاء محسوس ٿيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 1 / 2oz / 150g مکڻ، ٿوري نرمي سان
- 5 1 / 2oz / 150g نرم، ڪارو ڀريل کنڊ
- 3 وڏيون آزاد رينج هڻڻ
- گرينز جست جو وڏو 1 نارنجي
- 8oz / 225g بلڪل اٽو يا سموري مقصد اٽو
- 2 ٽيچون پائڻ وارو پائوڊر
- 1 چٿرون
- مخلوط مسالا (پمپن پي ميڪ هڪ سٺي متبادل ٺاهي ٿو)
- 1 لک / 450g خشڪ ميوو -
- سلطانن، رزق ۽ راشين
- 2oz / 55g مٽي ٻريل، ڪٽ ڪيو
- 2oz / 55g چمڪندڙ چوري، حل ڪيو (اختياري)
- 1 ٽيچون مالٽ ويسکي (يا جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته برانڊي)
- 115 گرام / 4 پوٽو سڄو مٺو گلاب
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪنٽرول 300F / 150C / گئس 2 کان شروع ڪريو.
- لڪيرڙو ڪاغذن سان گڏوگڏ 8½ "/ 22 سينٽي ڪيڪ ٿل يا ڪاٺ جو چمڪندڙ ۽ ٿڪڻ سان ٿوري مکڻ سان.
- هڪ مکڙي واري بڪنگ گودام ۾ مکڻ، کنڊ، ۽ زين ٻئي جاء تي جاء ڪريو. ڪريم کي کنڊ ۾ مکڻ وڌو جيستائين ڪوڙي يا ٻيڙي يا برقي هٿ واري استعمال سان هلڪو، چمڪندڙ ۽ ڪمي.
- ان اٽو کي ملائڻ سان گڏ ملائڻ سان گڏ ميڪنگ سان ملائي. هڪ منهجي مکڻ مکڻ ۾ هٽايو، پوء اٽو جي ٽين کي ٽوء ڪريو. ورجائيندا رهو جيستائين سڀني هان ۽ اٽو اپ استعمال ڪيو وڃي.
- ميون، ليمر مانڊيل پيليل ۽ ڪيري (اگر استعمال ٿيندو)، राम्रो तरिकाले हलचल، तर धीरे हल गर्नुहोस् - तपाईं कोक ब्याटर फ्ल्याट गर्न चाहानुहुन्छ - जब सम्म सबै میوې مخلوط ۾ شامل نه وي.
- آخرڪار، ويسڪي ۾ اسپون يا اسپتولا استعمال ڪندي ٿڪايو.
- تيار ٿيل ٺهيل تيار ڪيل ڪيپ ٽين ۾ ۽ چمچو سطح تي سطح وڌو. 1 ساعتو ڪلاڪ ۾ کاڌا کائڻ، پوء ڪنوار بادام کي مٿي تي حلقن ۾ بندوبست ڪريو ۽ ڪڪين کي کيڏيو. ٻئي ڪلاڪ لاء کاڌا، يا ڪيڪ کان هڪ گهڙي سونهن ڳاڙهو آهي.
- ٿڌي ۽ جاء تان ڪيڪ کي ٿڌو ريڪ تي رکڻ گھرجي ۽ ڪيڪ ڇڏي اندر ٿڌي ٿڌي. ٿڌي دير سان اهو کائڻ لاء تيار آهي.
- ڪيڪ کي چڱي طرح برقرار رکندو آهي جڏهن هڪ آرٽائٽ ٽين ۾ محفوظ ڪيل آهي.
Dundee ڪيڪ ٺاهڻ تي نوٽيس:
هن ڪيڪ جي بيڪنگ کي منهن نه ڏيو، اهو سنگم ۽ ميوو ۾ تمام گهڻو آهي، ۽ اهو ضروري آهي ته ان کي ساڙي نه سگهڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته تڪڙو تڪڙو گهٽجي وڃي ٿي گرمي کي گهٽ ڪري، سڀئي اوڳاڙين پنهنجن محاوري واريون آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 654 |
| کل فیٹ | 30 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 155 ميگا |
| سوڊيم | 585 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 93 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 11 g |