اهي پختن واريون تڪميل تائين پڪاريا ويندا آهن جيڪي ڪليورليف جي شڪل ۾ لڪيل ڪنڊ ڪڻڪ جي ٻڏڻ سان. آهستي آسان، نرم ۽ نرم رول ٺاهيندي آهي. اهي چمڪندڙ رول هڪ شڪرگاري جي دعوت يا ڪرسمس جي رات جي لاء بهترين انتخاب آهن.
ڪدوين ٻج ھڪ خوبصورت ٽپڻ ٺاھي يا انھن کي ٻير جي ٻجرن يا پوکي ٻج سان
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو ڪڪڙ خالص
- 2 چمڪندڙ چمڪندڙ بھورا کنڊ، ڀريل
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- 2 چمڪندڙ مکڻ مکڻ
- 2 1/2 چمڪندڙ سڪل خمير
- 1/2 فوٽ لوڪندڙ پاڻي (اٽڪل 90 ف)
- 3 کان 3 1/2 پيالو
- سڀني اجايو اٽو ، انهي کان وڌيڪ گهربل
- 1 وڏو ڳاڙهو اڇو
- 1 چچا چشمو
- 2 چمڪيون پٽي ڪڪڙ جا ڪنارا ڪڪڙ يا پيپاسا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍي ٿانو ۾، ڪڪڙ کي ڪڻڪ، هڻڻ، لوڻ ۽ نرم مکڻ سان. چڱي ريت ٺهرايو.
- وڏي پيٽ ۾، لوڻ وارو پاڻي ۽ خميره ٺهرايو. 5 منٽن لاء بيهڻ گهرجي.
- ڪڪڪن جو مرکب ۽ آلو جو 2 پيالو ٿانو مرکب ۾ شامل ڪريو. مٺيان سان ٺهڪيو. هڪٻئي کي 1/1/2 جوڙو آلو آلو ٺهرايو وڃي ۽ ٺهرايو وڃي. آو آهستي آهستي مٿاڇري تي منتقل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين گندگي تي، ايتري ۽ لچچدار تائين. سطح يا هٿن تي ڇڪڻ کان آو رکڻ لاء، اٽو ضروري آهي، اٽو جو ننڍڙو مقدار شامل ڪريو.
- مکڻ هڪ وڏو ٿانو. هڪ کير ۾ بڪو جمع ڪر ۽ ٿانو ۾ رکي. آھ جو بال جي سڀني پاسن کي مکڻ سان ٽڪر ڪريو. ڍڪ ڍڪڻ سان ڍڪيل لفٽ سان ڍڪ ڍڪ ڪريو ۽ 1 کان 1 1/2 ڪلاڪ لاء گرمي، مسوده واري جاء تي جنم وٺن، يا بل ۾ ٻه ڀيرا ڪڻڪ ڏيو.
- روشني سان 12-پيالو مفين ٽين.
- خشڪ ساڍا 36 ٽڪرا، تقريبا 7/8 واهه هر هڪ. ننڍو بالن ۾ خوري ٽڪر کي شڪل ڏيو ۽ هر تيار ڪيل مفين کپ ۾ 3 وجهي.
- هڪ چانهه تيل سان گڏ مفين ٽڪرين کي ڍڪ ڏيو ۽ رول جي اٿي کي تقريبا 1 ڪلاڪ لاء گرم، مسوده ۽ خالي جاء تي رکڻ گهرجي.
- ڳاڙھو 375 فوٽن کي گرم (190 سي / گيس 5).
- ڳاڙھو ڌوئڻ لاء، پاڻيء جي چٿائي سان گڏ هڪ هگانو هڻڻ واري ٻڪڻ لاء. ھلڪي جلدي کي ڳاڙهو برش جي ڪنڊن مٿان ڌوئڻ. ڪدو کدو ڪڻڪ جي ٻج سان.
- 15 کان 20 منٽن تائين رول ڏيو، يا ڳاڙهو سونا کان. جڏھن تري ۾ ھلڪو پگھري ٿڪندي رڻ خالي ڪندو.
- اندروني گرمي، هڪ فوري طور تي پڙهيل ٺهرايلٽر تي رول جي مرڪز ۾ تقريبن 195 في کان 200 فوٽ هجڻ گهرجي.
صلاحون
- ٻيو، گهٽ ۾ گهٽ 24 گولن ۾ اٽو ٺاهيو ۽ انهن پاسي طرف طرف ننڍا پينل رولز لاء 9-ب-13-ان-انچ انچ بيڪنگ پين ۾.
- هڪ جهڙي نموني لاء، هڏين جي ڌوئڻ سان ٺهيل سڄو هيڪاندي ۽ پاڻيء جي 1 ڍنڍ سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 111 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 80 ميگا |
| سوڊيم | 473 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 6 |