اهي سورڪ جون دڪانون سستيء جي سادي فهرست سان سستيء سان پکايا ويندا آهن. هنن جي دڪان انهن لاء هڪ کائڻ لاء گرم پکا چانورن يا آلو سان گڏ پنهنجو خاندان ٻيهر بار بار پڇڻ لڳندا.
مون ڪيترن ئي مثبت تبصرا حاصل ڪيا، جن ۾ ڪجهه مددگار مددگار آهي. هڪ شخص چيو ته هوء اها ٻيهر ڪري ڇڏي، پر چاس اجزاء کي ٻه ڀيرا ڏين ها. ٻيو چيو ته هوء هن چٽ کي ٽپل ڪري ها. آهستي چٽ کي سست ککر يا اسٽوٽپپ ۾. وڌيڪ لاء صلاحون ۽ مختلف تبديليون ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 سورڪ جو دڪان، اٽڪل 3/4 انچ ٿڌو انچ کان
- لوڻ ۽ نئين سر مرچ ڪارو مرچ
- 2 ٽيچون زيتون جو تيل
- 1 آلو لوڻ، منڊي
- 3 چمڪندڙ سويا ساس
- 1/4 پي ڪڪڙ ورٿ
- 2 چمڙن جا گڻرو ڪوسي يا ماکي
- ڊش ڪينا مرچ
- 1 ڍڪ ڍڪڻ واريون ماٿري پاڻيء سان ملايو پيئڻ جو مٺو ٺاهيو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- فصل جو سورج لوڻ ۽ تازي زمين سان گڏ ڪارا مرچ کي مزو ڏيڻ.
- زيتون جو تيل وڏي مهارت ۾ وچٿري گرميء کي ختم ڪريو.
- جڏھن زيتون جو تيل گرم آھي، ھڪڙو ھڪڙي کي خارجي ڳاڙھو ڪرڻ کان وٺي، ھڪڙو منھن موڙيندو آھي.
- کرب برتن ڏانهن سورڪ چپس کي منتقلي ڪريو. ٿڪيل لوسن کي ٿڌڻ واريون ڍڪڻ ۽ سوٽ شامل ڪريو جيستائين اهو صرف ڪاروئي ٿيندي آهي. سويا ساس، ڪڪڙ برٿ، کنڊ، ۽ ڪينا مرچ شامل ڪريو. ٺهرايو ۽ ڪنڊ ڏيڻ لاء اڏير.
- چوڪيل چوڪ جي دڪان تي.
- ڪپڙو لڳائڻ ۽ پکن جي دڪان ٽنڊو ڪرڻ کان گھٽ گھٽ، 6 کان 7 ڪلاڪ.
- اڃان سان ٺهڪندڙ پاڻي ۽ ساوڪ ۾ ساڙ لڳل. ڪپڙا ۽ 15 کان 20 منٽن تائين گهڻي کائڻ.
خدمت 4.
تجاويز ۽ تبديلي
- اڳين جائزو ۽ تبصرو کي دوکي ڏيڻ يا انشورن کي ٽيوب ڪرڻ جو مشورو ڏنو ويندو آهي، پوء چانورن جي تڪليف کان وڌيڪ وڌيڪ هوندي.
- سست ڪکر تائين ڪنڊ شاشي مرکب شامل ڪرڻ بجاء، سسوسين ۾ ٺڪرايو ۽ اسٽوٽپپ تي ڪوڙي آڻين. ڪشميري سان ٺهرايو، ڪڪڙ ۾ وجھي روانا ٿيا. خدمت ڏيندڙ پورڪ چپس ۽ گرم پکا چاول سان گڏ ڪريو.