Mitarashi Kushi Dango هڪ روايتي وگيشي (جاپاني مٺي) آهي. گول گولڊ عام طور تي سڏبو سڏبو آهي، ۽ کاشي ڊانگ جو مطلب مٺي گوپانگ کي ڇڏي ڏنو. اهي کوسي ڊانگ سان مٺي سويا ساس سان گڏ آهن، جيڪي مٽيشيشي کي سڏيندا آهن. عام طور تي 3 کان 5 ڊنگوس (روايتي طور تي 5) في اسڪڪار استعمال ٿيندا آهن. مٽيشيشي Kushi سانگي ڪوٽو ۾ ڪمو مٽيٽيشي چائے هائوس ۾ پيدا ٿيو. اهو طريقو تڪڙو ۽ آسان آهي.
اهو طريقو ٻه قسم جا آٽو استعمال ڪري ٿو: شيراٽامڪو مٺي چانور / ڦٽين جو جاپاني ننڍڙو اناج چانورن مان آهي ۽ جوشينڪو جاپاني چانورن جي گهٽتائي کان ننڍو آهي. ھي اٽو مختلف ڌارين کي ڏيو. جڏهن توهان صرف شيرامڪو سان دوگو ٺاهي رهيا آهيو، بناوت کي نرم ٿي ويندو آهي. تنهن ڪري، جوشينڪو کي صحيح ڊنگ جي بناوت ۾ شامل ڪيو ويو آهي. يقينن، توهان صرف شرياتاموڪو سان گڏ ڊانگ ٺاهي سگهو ٿا. اهو صرف ذاتي ترجيحات آهي.
جيڪڏهن توهان اينکو وانگر (مٺي ڳاڙهو پيالو پيسٽ)، توهان پنهنجي ڊنگ جي چوٽي تي پنهنجي گهر جو ڇڙو وجهي سگهو ٿا.
ڊانگ کي دڪان ڪرڻ لاء 3 طريقا
- بعد ۾ توهان گول ڊنگوس ٺاهيو، هڪ واحد پرت ۾ هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ رکون. اهي هڪ مهيني تائين محفوظ ڪري سگهجن ٿيون. جڏهن توهان انهن کي استعمال ڪريو، ڇڪڻ واري بغير منجهيل منجھن ڦيرايو.
- ٿڌي ٿڌي کان پوء، ڊنگن کي سڪي پيئي ۽ آرٽائٽ ڪنٽرول ۾ ڀريل. پڪ ڪريو ته اهي هڪ ٻئي سان بيٺل نه آهن. اهي هڪ مهيني تائين محفوظ طور تي منجهيل هوندا. جڏهن توهان انهن کي استعمال ڪريو، جيستائين انهن کي ڪمري جي گرمي تي نه هوندي آهي.
- توهان صرف ان ڪلاڪن لاء برف جي پاڻي ۾ بچائي سگهو ٿا، يا فرش ۾ رکيل پاڻي ۾.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/1/1 پي جو جوشينو (چانورن جو اٽو)
- 1/1/1 پيرو شيرامڪوڪو / مچڪو (ميون جي چانڊ / گلمنائي چانور فلور)
- 3/4 کپ گرم پاڻي
- 2/3 پيالو پاڻي
- 1/2 پيالو کنڊ
- 2 1/2 ڪڇو.
- سويا ساس
- 1 1/2 ڪڇو. نشست يا ڪناراشي ڪٽڪوورڪو، 1 1/2 ڪڇ سان ملايو. پاڻي جو
- 5 بانس سنواري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- شيراتامو، جوشينڪو ۽ 2 ميچون ٺهرايو. هڪ کنڊ ۾ کنڊ.
- تدريجي طور تي گرم پاڻيء کي ميلاپ مٿان ٺاهي ٿو. ٿوري وقت تي گرم پاڻيء ۾ ٿڪايو وڃي ۽ ٿڌي ساوڪ ئي ساوڪ ٿي ويندو آهي. لفظ "قلوب" کي نچوڙي وانگر آهي.
- ان کي گڏوگڏ ھڪڙو اسپتوولا استعمال ڪريو.
- ايتري تائين جو هٿ هٿن سان اڀرندو آهي.
- ٿورڙو ننڍڙو ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ننڍيون بئنڊ ۾ ورهايو.
- پگهار جي شروعاتي اسٽيمر ۾ جاء رکو ۽ انهن کي گرمي تي 10 منٽ لاء تيز گرمي تي ٻاڦ ڪريو.
- ڪنگلنگ کي ڪتب آڻين ۽ خاڪا تي ٻڏل وجهي ڇڏين. (هڪ خاڪا جي لاء 3 يا 4 گپ شپ)
- مٽيشيشي جو بچاء، مٽي پاڻيء، کنڊ ۽ سويا ساوڪ ۾ هڪ ساوڪڻ ٺاهڻ گهرجي.
- وچولي گرميء جي وچ تي ڪوٺيو وڃي.
- هن چادر ۾ ڪاتاکوريڪو ڪڪڙ کي وڌايو، چڱي طرح روانا ٿيا.
- ڪنهن کي ٻيهر بڻائڻ ۽ گرميء کي روڪيو.
- جڏهن ته ٿورڙي گوپانگ کي ساوڪ لڳل ساوڪ ڪن ٿا.
- برتن مٿان مٽيشيشي جو بچاء ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 414 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 476 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 93 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 7 g |