سمورن برگر جي لاء 10 تجاوز

ڪجھ تفصيلات تي ڌيان توهان جي برگر کي شاندار طور تي شاندار بڻائي سگهندا. جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان انهن سڀني صلاحيتن مان ڏهه نه استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، انهن مان ڪو هڪ توهان جي برگر جي ڪارڪردگي کي وڌائيندو، ائين ئي توهان وانگر چاهيندا.

ڏسي ڏسو برگر جي نوڪريون؟ هتي ڪجھه منهنجي پسنديده برگر جي رستن واريون آهن .

• 01 جو 10

  صحيح حق سان گوشت شروع ڪريو

  برلن جي رسائيندڙ لاء، گهٽ ۾ گهٽ 18٪ جو ٿڌو مواد سان گڏ چرچ حاصل ڪريو. گوشت کائڻ ۽ ڀروسو رکڻ سخت، سڪل برگر ٺاهيندا آهن. (هي ٽپڪي فيل برگر برگر يا ليم برگرز جي لاء حقيقي آهي، گردن جي نظر ۾ پڻ 18٪ چٽن سان.

  گوشت جو وڌيڪ تازو زمانو آهي، برگر وڌيڪ مزيد ۽ ذائق آهي: جيڪڏهن توهان جي ذخيري تي گهمندڙ برج آهن، انهن کي گوشت لاء تازو ڪڻڪ ڪرڻ لاء چيو.

  بلڪل مطلق تازو ڪائنات لاء، توهان کي پنهنجي ذات جي ضرورت آهي. توهان هن کي گهر پيراڻ يا کاڌي پروسيسر ۾ ڪري سگهو ٿا. گوشت کي ڪنڊ ۾ ڪٽي، ان کي 15 منٽن تائين فريزر ۾ وجھو، ۽ گرائونڊ تي پيس يا پلس ڪريو. بهترين ڪائنات لاء، ان کي ٻه ڀيرا ڪسوس ڪڻڪ ڊسڪ جي ذريعي (سنجيده، اهو بهترين پيچيده ممڪن آهي!).

• 02 جو 10

  گوشت ختم نه ڪريو

  وڌيڪ ته توهان گوشت کي هلايو، توهان جو برگر سخت ٿيندو. هڪ وڏو ٿانو ۾، گوشت ڌار ڌار ننڍن ۾ اڇلائي، لوڻ يا ٻين سيشن کي شامل ڪريو، ۽ آڱرين سان گڏ هن جي آڱرين سان ڦهلائي ڦاڪ تائين پهچي ويندو آهي.

• 03 جو 10

  گوري هٿن کي برگر پٽي ٺاهيو

  توهان جي هٿن جو هڪ ننڍڙو آغاز شروع ٿي ويندي آهي ته توهان جا هٿ چپچل ٿيڻ کان بچندا. اهو گوشت پڻ گوشت سان گڏ اچي ٿو ۽ مٿي کان وڌيڪ رڪاوٽ کي روڪيندو آهي.

• 04 جو 10

  برگر پٽي کي مرڪز ۾ ڊيمو ٺاهيو

  گوشت کي ڀاڱو برابر ڪري ڇڏيندا آهن ۽ وچ ۾ 3/4 انچ انچ واري پٽي ۽ مرڪزي انچ ۾ 2/2 انچ ٿڌا ٺاهيندا آهن. جيئن ته اهي برگر وانگر ڪڪڙڻ ۽ کڄي ويندا آهن، اهو گونگا به برگر وانگر کائڻ کان ٻاهر ٿيندو، ان جي نتيجي ۾ آخرڪار پيٽ جي سائي واري برگر جي آخر ۾.

• 05 کان 10

  هتان جي برگر کي ٿڌو هڻي هڻي جيستائين اهي گرل هٽايو

  ٻين گوشت جي بدران، جيڪي وڌائڻ کپي، جيڪڏهن سائي کي مارڻ کان اڳ واري ڪمري کي ڪمري ۾ آڻيندو، توهان کي انهن پٽن واري ٿڌي چاهيو ته اهي گڏجي گڏ رهندا ۽ ممڪن طور رسائي وانگر رهندا. پيٽرن کي ڇڪڻ يا ڦاٽ تي اڇلائي ڇڏيو آهي، جڏهن ته ڳاڙهو ۾ ڀريل هڻندو آهي. هن کي گوشت ۾ ذائق کڻڻ واري ٿڌي رهڻ ۾ وڌيڪ مدد ڪري ٿي.

• 10 جو 06

  هڪ صاف صاف پچائڻ وارو ميدان سان شروع ڪريو

  ببرڪ جي بٽس کي ڌڪائڻ جي لاء حوصلا افزائي ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اڻ سڌريل مٿاڇري ۽ گهٽ درجه حرارت گهٽ آهي. توهان چاهيندا آهيو ته توهان برگر کي فوري طور تي سوچي ڇڏيندي، تڪڙو مضبوط ٿي، ۽ گل تان ڇڏڻ.

• 07 جو 10

  هڪ گرم گرل استعمال ڪريو

  ھڪڙي تيز گرمي گرم تي ھلندا رھندؤ (توھان 2 کان 3 سيڪنڊن لاء گريل سطح کان مٿي توھان جي ھٿ ۾ 1 کان 2 انچ رکون ٿا). جيڪڏهن چارڪوال استعمال ڪريو ٿا، توهان کي آش-ڍڪيل ڪنول پڻ گرمي پيدا ڪرڻ چاهيندا آهن. هڪ گئس جي گل سان گڏ، پائڻ تي لڌا هڻي ڇڏيندا؛ هڪ چارڪوال سان گڏ، لڪي ڇڏيندا آهن.

• 08 جو 10

  هڪ ڀيرو هڪ دفعو ۽ صرف برگر فلپ ڪريو

  مسلسل پختو رخ گوشت کي ٻاھر ڪڍندو ۽ گوشت کي سڪي ڇڏيندو آھي، ۽ جيڪڏھن تون جلد ئي تڪليف ڏيندين، برگر کي لٺ ڪندو. نايٽ لاء 2 منٽ في پاسي کائڻ، 3 وچولي نوري لاء، 4 وچولي ۽ 5 لاء نيڪي لاء.

• 09 جو 10

  برگر کي دٻائڻ دوران گڏ نه ڪريو

  برگر گريننگ ۾ اهو سڀ کان وڏو عام غلط آهي. اهو پڻ هڪ شاهدي جي گواهي ڏيڻ آهي. جڏهن ڪڪڙ هڪ اسپاول وٺندو آهي ۽ هر برگر تي ڦيري ٿو، جوس صرف ان کي بير تي برداشت ڪري ٿو، ان جي تمام نميز ۽ ذائق ان سان گڏ ڪري. ڪا تصوير نه آهي، تنهنڪري توهان کي ڪنهن به خيالن نه ٿا حاصل ڪريو! چريو روڪيو! اچو ته برگر پنهنجو قدرتي رسائي تي رکون ٿا ۽ بس انهن کي امن ۾ کائڻ ڏيو!

  (هڪ استثناء: جيڪڏهن توهان آهستي آهستي "برش" برگرز ٺاهي رهيا آهيو، جتي توهان پيٽ کي بلڪل گرم گرمي ميڊيڪل تي رکين ٿا، ۽ यो झोला झल्काउन सक्छ. यो स्पष्ट कारणले गर्दा कुनै ग्रिलमा काम गर्दैन.)

• 10 مان 10

  برگر کي ڇڏي ڏيو

  بحال ڪرڻ واري برگر وانگر، سڀني گوشت وانگر، پکا ختم ڪرڻ ۽ انهن جي رسس کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، جيڪا چرچ جي دوران سطح تي گڏ ڪئي وئي آهي. جيئن ته برگر عام طور تي ڪجهه ننڍا ننڍا هوندا آهن (وڏن رستن جي مقابلي ۾)، رڳو 10 منٽ ٿيندا.