جيڪڏهن توهان هميشه پنهنجي ماک ۽ پنيس واري راند کي طريقي سان ڳولڻ چاهيندا آهيو، هن طريقي سان توهان جي ريڪٽريئر کي شامل ڪريو. ھي خوبصورت مزار لابسٹر ۽ ماربووني ۽ پنيس جو ذيلي ذائقو شري جي ھڪڙي کان ۽ نٽمگ جي ڊيش مان آھي. هي کاڌا هڪ نئين سطح تي کاڌو آرام وٺندو آهي!
لابسٽ جو گوشت کيسريل وڌيڪ اضافو بڻائي ٿو، ۽ جيڪڏهن توهان وٽ اهو وڌيڪ لاببر سان گڏ ٿي سگهي ٿو. تازو ڀلو آهي، پر جيڪڏهن لوبسٽ کي سخت ڪرڻ ايندي آهي، منجهيل لاببر جي ڊگهي استعمال ڪريو. يا هن جواسرو ٻين سمورين قسمن جي ميلاپ سان هاڏيون، اسڪالپس، يا سٺي معيار جي لنڊن ڪربمٽ سان ٺهرايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 آونس قواني مرون
- 6 چمڪندڙ مکھن (ورهايل)
- ڳوڙها ڍڪيل ڳوڙها (تازو)
- 4 سبز پياس (ٿڌا اڇا)
- 2 1/2 پيالو کير
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 پيالو ٻريل تيز پيددار پنيس
- 1 پيالو ڇڪي وارڊدار (تقسيم)
- 1/8 ڪڪڙ، تازي ڪارو ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/4 چچا چرس نائيٽ (تازي زمين)
- 4 چمڪندڙ سڪا سڪا
- 8 يونس کٽيو
- پڪي واري سائي جو گوشت (اٽڪل 1 پائونڊ لوبرز)
- 1 1/2 پيالو ماني ٺاھائي (ماني ماني ٺاھي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آڱر جي هدايتن کان پوء اٻلڻ واري پاڻيء ۾ مکرائڻ کپي ؛ تمام گهڻو سٺو آهي.
- گرمي جو 350 فوٽن تائين.
- هڪ 2-کوٽ بيڪنگ کاڌ خوراڪ يا نچوڙي پائڻ واري اسپري سان ڀريل ڪريو .
- مٽي جي 3 چمڪندڙ مکھن ساٽيسن ۾ وچ ۾ گھٽ گرمي جي مٿان ڳاٽيو. پورن ۽ سائي پياز شامل ڪريو ۽ اٽڪل 1 منٽ ڪريو. اڃان تائين اٽو ۾ سٺو ٺهيل آهي. جاري ڪيل 2 منٽن تائين روڪس پکڙڻ جاري رکو. سستگي سان لاڳاپو وڌو ۽ ڳڻي ڳنڍي کائڻ تائين جاري رکو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو يا ڳاڙهو ۾ هيڪو اڇو. گرم جو گرم گرمي جو اٽڪل 1 پيالو ۾. سوسن سان گڏ هڻڻ واري ڦٽي ڏانهن موٽيو ۽ ٺهيل چڱي نموني. 1 ڪپڙو تيز پيددار پني کي چڪڻي کي شامل ڪريو، اٽڪل 1/2 پيالو ٿلهي وارڊدار يا ڪئڊدار جڪ ۽ لوڻ، مرچ ۽ نٽمگ جي. شرير کي شامل ڪرڻ ۽ ٿڪڻ لاء ٿڪايو.
- وڏي پيٽ ۾، چاس جو ٺهيل ماکونيوني سان گڏ ڪن؛ ٻٻر ۾ ڦرندڙ.
- تيار ٿيل بيڪين کاڌ خوراڪ ۾ لابيني ۽ مارڪووني جو چمڪيو. مٿي واريون باقي 1/2 ڪپڙو ٺهيل ٿيل پنيس سان.
- باقي باقي ٽن ڍنڍن مان مٽي ڇڏيو ۽ ماني سان گڏ ٺهڪندڙ مٽيء سان گڏ ملن . ساڳيء ريت پنيس جي پرت تي ڪرم کي ڦري ويندا.
- 25 منٽ لاء ڪاسرول کي ڇڪيو، يا تيستائين ٽپڻ کي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ مارڪوون ۽ پنيس جي ڀرسان ڀرسان ڀريل آهي.
- جيڪڏهن ٽپڻ پيلي آهي، هڪ منٽ لاء ڪاسر جي هيٺان ڪر، يا صرف ٽوپ ڪرڻ کان سواء ڪڙڪي وڃي.
صلاحون
- جڏهن توهان وٽ پراڻي ماني هجي، تازو ٿوري ٺاهڻ! بس هڪ ماني کي ٽڪر ڀڃڻ ۽ پروسيسر ۾ پروسيس ڪرڻ واري سٺي نموني ٺاهڻ لاء. ماني کي بيڪرڪ ٽرانسر فريزر بيز کي منتقل ڪريو. نالو ۽ تاريخ سان ٻلي کي ليبل ۽ 3 مهينن تائين منجھيل ڪريو. جڏهن توهان کيسررس، گوشت بالن يا گوشتلوف ۽ ٻين وينجن لاء ماني جي ضرورت هوندي آهي، بس فريزر مان ڪجهه ڪڍي وٺو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 762 |
| کل فیٹ | 42 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 23 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 473 ميگا |
| سوڊيم | 1،428 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 57 گ |