لينڊ جي ڪڪڙ مان مٽيلينڊ مشهور مشغلي ڪڪڙ کان سواء ٻيو ڪوبه نه آهي. هي ميرييلينڊ ڪڪڙ جي تلاوت اسڪوفيئر جي ماڊاء ۾ مازس جي ماڊل تي هڪ نرمي سان ٺاهي وٺندي آهي، جنهن ۾ هو اٽو، ڳاڙهو ۽ ماني جي چوڪين کي ڪڪڙيندو آهي، ۽ پوء ان کي مکڻ ۾ ڇڪيندو آهي.
اسڪوفيئر جو نسخو ۽ بيشمار ٻين جيان ڪيٽي گارنش جو ڪجهه فارم شامل آهي ڇاڪاڻ ته ڪيلي بالٽمور جي وزيراعظم جي وارداتن مان هڪ آهي، جڏهن ته هن وقت موهيندڙ فرانسيسي پکايا جي ابتدائي دنيا جي باوجود هن ڍڪ ۾ مقبول ٿي ويا.
تحصيل
ميري لينڊ لاء ڪڪڙ جو بلڪل تيار ٿي سگهي ٿو فرانسيسي موڙ سان تيار ٿي ويو آهي. پهرين ٽينڪڪ ويڪري جي آخري ماپ تي 1912 ع ۾ تيار ڪئي وئي هئي. ڊسڪ پهرين ڪلاس ۾ خدمت ڪئي هئي ۽ ممڪن آهي ته ٽئين ڪلاس (ٽيون ڪلاس جو گهٽ گهٽ فزيسي کاڌو هو ممڪن آهي ته هي کاڌو هجي).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 بڪاندار ڪڪڙ سينو حل، اڌ جي ڊيگهه ۾ ڪٽي
- 2 پيالو
- پوپٽ
- 1 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 2 هڏيون، ڪٽيون
- 1 1/3 پيالو
- سڪل ماني
- 6 ٽيچون، ٿڌا 3 ٿڌن مکڻ، ورهايل
- بيڪريم چاس:
- 2 1/2 چمڪندڙ مکھن
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- کير جو ٻه پيالو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/8 (ڊيش) ڪڪڙ تازو گرٽي ٿي نتيم
- گارنش: 3 پڪي، ڀٽي کني، ٻريل ۽ ڪٽيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي، اڀرندڙ پن ۾ پوپٽ ۾ ڪڪڙ رکي ۽ ان کي فرج ۾ 1 ڪلاڪ لاء اچار پوندو.
- ٿورڙو تند 375 تائين. ٿلھي وڏي ٻوٽي ۾ مکڻ جو 6 چمڪندڙ پٿر. پوپٽ ۽ پوپٽ کي ختم ڪريو. ڪڪڙ جي هر ٽڪڙي سڀني اجايو اٽو ۾ وجھي ڇڏيو، پوء هاڻوڪن ۽ آخرڪار، مانيون.
- ڇانو ۾ ڪڪڙ سينن جو بندوبست ڪريو ۽ انھن کي 30 کان 40 منٽن تائين ھڪڙي ڦرڻ، ھڪ ڀيرو ڦيرايو.
- ڪڪڙ پائڻ جي دوران بيچميل چاس ٺاهيو: وڏو ٿڌي ساٿين ۾ وچولي گرميء جي مٿان، اٽو ۾ مکڻ پٽي ۽ ٻڪڻ تائين ساوڪ ئي ساوڪ پيٽ ٺاهيندي. زخمي جاري رکو، اٽڪل 2 منٽ لاء کڪ ڪريو، ۽ پوء سست رفتار کان پوء - هڪ وقت تي 1/3 پيالو. کير شامل ڪريو. چوڪڻ ۽ جاري رکڻ جاري رکو جيستائين ساء کي مڪمل طور تي، نرم، ۽ ٿڪايو ويو آهي. لوڻ ۽ نتيم سان گرمي ۽ موسم مان نڪتو.
- ڪيان گارنش ٺاهڻ لاء، باقي مکھن کي ڳاڙهو ڪرڻ واري وڏي ماپ ۾ هڪ وڏي ماڊل قائم ڪري ڇڏيندي. مکھن ۾ تيار ڪيل کيا سلائسن کي ساڄي ڇڏيو، جيستائين اھي سنھن واريون ڪارو.
- ميريينڊل جي ڪڪڙ کي هڪ گرم پليء تي 2 ڪڪڙ ڀڪڻ جي ترتيب ڏيندي، ان کي ٿوري بيڪريم چاسٽ سان ڍڪڻ ۽ وري پٿر کي ڪجهه ٿانو ساٽن سان ڀريل ٻنيء سان گڏ ٺاهي ڇڏيائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1693 |
| کل فیٹ | 99 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 35 g |
| ناپسنديده چت | 37 g |
| کوليسٽرول | 548 مگ |
| سوڊيم | 1،192 ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 145 ج |