مکھن کي ڇا آھي

ڪيترائي ماڻهو بدانتظامي جي هيٺيان محنت ڪن ٿيون ته تتل مزي بنيادي طور تي هڪ طلاق آهي، تيز موٽن کير. اهو سچ کان پرينء نه ٿي سگهي. نه رڳو ايترو مکڻ آهي، في سٿ، پوپٽ ۾، پر اصل ۾ مٺي کير کان وڌيڪ چربی ۾ گهٽ آهي. "مکھن" لفظ جي تسلط ۾ ان جي پوشاڪ جو حوالو نھ آھي، بلڪه اھو بيان آھي تھ ھي ورهين جو خمير ٿي پيئڻ مان.

باغ جي مک

پراڻي فيشن ٿيل گھر جي مکڙي ٿورڙي ڳاڙهو آهي، بقايا مائع جو آهي جيڪو مکڻ کان پوء باقي رهي ٿو.

اهو عام طور تي مٺي، ممي مک مکڻ جو ننڍڙو اسٽوپا سان ڀريل هوندو آهي جيڪا اسڪاٽ سان سنواريندا هئا. هي مائڪرو رات جو ٻٻر کي ڇڏي ڏنو ويو آهي، جيڪو کير جو ٺهيل ليڪٽڪ اسيد ۾ بدليندو آهي. ليڪٽڪڪ اسيد جيڪي ڪهڙو بنا ڪن ٿا، ايتري قدر جو بيڪنگ ڪرڻ لاء ضروري آهي، ۽ اهو هڪ تنگي ذائق ڏئي ٿو.

مکھن جي مکھن جو ذائقو

مکھن جو ذائقو دوري جو يادگار آھي ۽ اڪثر ماڻھن کي اھو بھترين سٺي پسند آھي. توهان ان کي معمولي کير کانسواء نه پر ڳري وانگر جيترو به ٿورڙو ٿورڙي هوندي. ان کي 1/2 پيتو حقيقي تيتوڪي جي پيداوار لاء کير جو 1 گيلن وٺندو آهي.

تجارتي طور تي ٺاهي مکڊل

اڄڪلهه، اڪثر تيتم هڪ صنعتي عمل سان ٺاهيو وڃي ٿو جيڪو مکڻ ٺاهڻ سان گڏ ٿورو ڪم ڪرڻ آهي. پهريون، هڪ باٽيڪر ڪلچر کي مٺي سڄي کير جي پيٽ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي يا وڌيڪ، عام طور تي، اسڪي ڇڏ يا غير فاس کير. مکھن جو مکڻ شايد ٿي سگھي ٿو يا ان سان شامل نه ٿي سگھي. بیکٹريا جي اضافي کان پوء، کير جي گھٽ درجه حرارت (ڊيگهه 69 فوٽ) تي 12 کان 14 ڪلاڪ لاء خمير ڏانهن روانو ٿيو.

نموني، استحڪام، ۽ کنڊ شامل ٿي سگهي ٿو پر پوشاڪڪ پڻ شامل ٿي سگھي ٿو. ھن طريقي سان عمل ڪيو ويو آھي، عام طور تي تهذيب جي تتريل لکيل آھي .

مکھن جي ماھر جو استعمال

پراڻن پوئلڳن طرفان ملندڙ نسلن جي پنهنجي مزاج جي ذائق ۽ قابل ذڪر ملڪيت جي لاء انعام حاصل ڪئي وئي. جڏهن پکاو سوڍي سان گڏ، جيئن ته رزقن ۾ موجود آهي، پر مکرملڪ پينڪڪسس ۽ آئترميلک بسکٹس ، مکھن جي ليکيڪ اسيد مضبوط طور تي رد ڪري، ठूलो उदय र असाधारण कुंठा बनाउँछ.

ان کان علاوه، ليٽيڪڪ ايڪڻ ميٽي کي ٺڻڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو اڪثر ڪري فرين چکن ۾ رزق ڪتب آڻڻ ۾ اچي ٿو.

مکڙي ۽ هضمي صحت

مکڙي جي پراڻي طريقي سان پروٽو باڪس جو هڪ امڪان ذريعو آهي. دڪ يا ڪوف وانگر، تسلسل جيڪي فعال ثقافت شامل آهن انٽرويوٽ ريگيمينس جي ڪري گم ٿي وئي آهي جو گوتم واري پوزيشن کي متعارف ڪرايو يا ٻيهر بحال ڪري سگھي ٿو. هي بيڪرياريا کي هضم وڌائڻ، غذائيت ۽ جنگي هٿيارن جي مچين جي مسئلن ۾ سهولتن جي مرضيء واري مرض کان مدد ڪن ٿا. جيڪي بيچيني يا رستن کان مصيبت وارا هوندا آهن اهو معلوم ٿئي ٿو ته بطرفاولڪ جي دولت هڪ انفرافيسوففوفس کي گڏي ٿو. پڪ اٿم ته پوپٽ ۾ رهندڙ ثقافت موجود آهي. پيٽيجائزر بٽرملڪ بيڪٽيريا کي ختم ڪرڻ کان پوء انهن سڀني تينڊي اسيد پيدا ڪري ڇڏيا ويندا.