نئين سال جي حورن ۽ لشڪر تي گهڻو پري دٻاء رکندو آهي. توهان رات کي مذاق ڪرڻ چاهيو ٿا، پر توهان ڪلاس کان پوئتي رهڻ کان ٻاهر رهڻ واري ڪمري تي وڃي رهيا آهيو، ۽ توهان رات جي ڪلاڪن جي مٿان ڪلاڪ کان اڳ هٽايو ٿا. اهي سوادا هڪ يا ٻه-ڪڙيون جي ترڪيبائن اڳيان تيار ٿي سگهن ٿا، ۽ هڪ دفعو توهان انهن کي پکايا آهن، اهي گرم گرم يا ڪمري تي پهچائي سگھجن ٿيون ۽ اڃا به لطف اندوز ٿي.
پروڊيڪوٽو-لپڻ وارا فارميون
Persimmons هڪ موسمي ميوو آهي، انهي ڪري اهي موسم سرما جي ڌر جي لاء مڪمل ايپليزر ٺاهيندا آهن.
ٽيما جي شڪل وارا فوجو ڏسڻ ۾ ايندا ۽ ايور ڀشڪي هاکيا جهڙيون نه آهن. ساليسي پروسيڪوٽو ۽ مٺي رشتو هڪ شاندار انداز جي ميچ آهن.
عنصر (40 اپليٽائزر)
- 5 فوجو قائداعظم
- 13 ڏاهپيل پنڌ جي تڪليف جون سلائسون
- 40 ننڍا ننڍا ننڍا گلاب نوان يا 40 ٿٿون
- برشنگ لاء زيتون جو تيل
هدايتون
- هر رنج جي چوٽي کي بند ڪريو. ھر ھڪڙي کڏين جي ڊيگھي ۾ ڪٽ ڪريو، پوء ھر ھڪڙي ماھين ۾ اڌ ۾ ڪٽي ڇڏين، پوء اوھين پاڻ ۾ 40 قميص ٽڪر ڪريو.
- هر پروسيڪوٽو کي ٽيون ڀاڱي ۾ ڪٽيو. هر قيصري کي ڪپڙي جي شڪل سان ڀڃڻ ۽ ٽوٿپڪس سان محفوظ ڪريو. ٻيو ڪجھ سوراخ ۾ هڪ ننڍڙو پيٽ ڀرڻ واريون رڙيون ۽ هڪ ننڍڙي چادر واري چادر کي هڻندا آهن.
- اڳوڻو سوء 375 ° F تائين. ڪاچنگ پيپر سان گڏ بيڪنگ شيڪ کي لڪايو ۽ ان سان گڏوگڏ اسپيڪر واري لپي سان گڏوگڏ بندوبست ڪريو. هر هڪ ٽڪرا زيتون جو تيل کڻي، پوء 20 منٽن تائين ساوڪ ڪريو، تان جو تڪڙو تڪڙو وڌو.
- تند مان ريمن کي هٽايو، 1 يا 2 منٽن تائين انتظار ڪريو ۽ خدمت ڪريو. اهي پڻ ڪمري جي درجي تي ڪم ڪري سگھجن ٿيون.
ويج سليم لفٽ کپ
اهو سادو ايپليزر هڪ سوادج ڪتائي ۾ ميڊيڪل ايجج سلاد جي سڀني شعبي کي گڏ ڪري ٿو.
عنصر (30 ايپليزرز)
- 1/2 پائونڊ بيڪون
- 2 سر مکڻ سوڌو ، پنن کان الڳ
- 30 چيري ٽماڪن، اڌ ۾ اڇلائي
- 1/3 پون ڪروڙ پٺي واري نيري پني
هدايتون
- هڪ ڀريل تختي واري بيڪ شيٽ تي بيڪن جي سٽون ڪڍي ڇڏيندي. بيڪانن کي تندور ۾ وجهي ڇڏيو، پوء گرمي کي 350 درجا سينٽ تي گرمي ڪريو. ڪرن کي 20 کان 25 منٽن تائين روڪو ڪريو. ڪاغذ جي ٽولن تي بيڪ کي ڀائين ۽ بيبن جي چٽ کي ختم ڪريو.
- بيڪن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ بيڪن کي ليٽيو ڪپ جي اڌ واري اڌ ۾ اڇلائي ٿو. جڳھ تي 2 ٽماٽو جاء تي بيٺا آھن، پوء نيري رنگ واري پنيس تي چوٽي ڇڏيندي. خدمت ڪريو ڪمري جي گرمي تي.
مٽي ٻه ننڍٽي پازا
منجمد پنيس هن سپر آسان ۽ مشهور ڪاليج پارٽي جي پسند لاء بنيادي آهن.
عنصر (48 ميني پازا)
- 4 ڄميل پني پيج
- انتخاب جي چوٽي (ڪٽيل سوسج، ڪٽيل مرچون، ڪڪريل چوري ٽڪريء، ٿلهي پٽيل، اضافي پنيس)
هدايتون
- ٿورو ئي پزيمن کي ٽوڙيو ويو آهي، اهي اڃا تائين منجهيل آهن پر ٺهڪندڙ. 3 انچ انچ بسائيٽ ڪپڙو استعمال ڪندي، پندرهن رانديگرن مان 12 رزق ڪٽي.
- اڳوڻو تند 425 ° F تي (يا پيڪنگنگ تي بيڪنگ هدايتون پيروي ڪرڻ). پيڪي پيزا تي بيڪنگ شيٽ تي ترتيب ڏيو.
- هر پيزا تي ٽپڻ جي 2 سلائيز رکون. (ننڍي-مارگيريتا پيزا جي لاء، ٿورن تي ٿڪيل ٽوٽي جي ٿلهي تي اڇليندي آهي ۽ ان کان پوء ٿوري ٻيرئي چري ٽيموڪري جا ٻه ٽڪرا آهن.)
- 15 منٽن تي پنيس ببللي تائين ساوڪ ڪريو. تندور مان پازس کي هٽايو، ۽ ان کي خدمت ڪرڻ کان پهريان 2 يا 3 منٽ مينهن ڏيو.
ميلبا ٽاس تي هورسيرش سوس سان سڄو بيف
تون اڄ ڏينھن پاڻ کي ھڪڙو ھڪڙو جوڙو ٻوڙو ڪري سگھيو آھين، يا توھان ھڪڙو پيالو ٿلھي مرچ کي خريد ڪري سگھي ٿو.
عنصر (35 اشتهارن جي باري ۾)
- 2/3 پيڪ ڀريل ٿوري يا ڳاڙھير
- 2 چمڪندڙ گھوڙا تيار ڪيا ويا
- 1 چچا چشمي ڊاڪٽرن
- 1/8 ڪٿان لوڻ
- 1 باڪس ميلبا ٽڪرين تي
- 1 پائون ٿلهي ٻرندڙ ٻوڙو گوشت
- ريشمي يا ٻيون سپوٽيون يا پاڻي ڏيڻ
هدايتون
- هڪ ٿانو ۾ جوڙو ٿڪ يا ڳاڙهو، گھوڙسوار، سرپرست ۽ لوڻ کي ٺهرايو ۽ هڪ ٻيڙو سان گڏ ٺهرايو.
- ميلبا پيٽرن کي ڀرتي ڪندڙ ٽري ڪڍي ڇڏيندي. مٽي مان 2 انچ سٽرز ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ميلبا ٽوٽ جي مٿئين پاسي هر ٽڪرا کي ڇڪايو.
- 1/8 ڪٿان چشمي جو استعمال ڪندي، گھوڙن جي چٽس واري جو پتي هر هڪ ٽڪڙي جي چوٽي تي چادر بيف جي جاء تي رکي.
ھڪڙو ٻرندڙ ھڪڙو يا پاڻيء جو ھڪڙو ٿانو چوء جي چوٽي تي رکو ۽ خدمت ڪريو.
Sausage Rolls
اهو ايپليزر وارو ڏينهن اڳيان يا ٻه (يا هفتي کان اڳ) ٿي سگهي ٿو. ساسج رولز کي آزاد ڪريو، پوء ڪٿان ۽ چوڪ ڪريو. ايترو سولو!
عنصر (30 کان 40 اشتراڪ)
- 1 سسٽم پف پيسٽري، خرابي
- 1 پائونڊ اطالوي سسج (يا ٻيا سسج ) گوشت
- 1 هيڪو 1 ڍنڍ پاڻي سان ڀريل آهي
- سنڌي سرزمين (کالم جي) يا ماکي دربان
هدايتون
- کٽندڙ پف پيري جي 1 شيٽ کي صافي ڀريل بورڊ يا ٻيو ڪم جي سطح تي ٻاهر ڪڍو.
- سسج گوشت کا ھڪ حصو وٺو ۽ ان کي پنھنجي ھٿن ۾ ھڪ سگري جي شڪل ۾ رکھو جيڪو تقريبا 1 انچ وي ۽ پف پيريري جي مختصر پڇاڙيء جي لمب کان ٿورو گھٽ.
- پف پيريري جي چوٽي تي سسج سگري کي ڍڪڻ ۽ سسج جي ڀرسان پيٽ ۾ چڙهي، 1/2 انچ سرحد ڇڏيندي. پيري جي هن حصي کي ڪٽي ڇڏيو ۽ هيڪو سان 1/2 انچ سرحد برش ڪريو.
- پيري کي گڏ ڪريو، گڏجي سگھيو. توهان جي آزادزر ۾ فيڪٽ ۾ رکيل هڪ ٽڪرا لائين بيڪنگ شيٽ تي رول ٺاهي. باقي پف پيريري ۽ سسج سان ورجائي وٺو. رات جو ساڙيو.
- اڳوڻو تند 425 ° F تائين. ان کي 4 يا 5 برابر هڪ جيترا ٽڪر لڳل آهن. 20 کان 25 منٽ ڪيڪ، تيستائين پيادا پذير ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو آهي.
- تپ مان نڪرڻ ۽ 2 منٽن کان اڳ ڊپ جي طور تي سرپرست سان گڏ خدمت ڪريو.