توهان تمام پوشاڪ کي سڪل ڪامياب ڪري سگهو ٿا پر سڀني مان نه. ڪجھه قسم جون نوڪريون وڌيڪ بهتر هونديون آهن جيڪڏهن توهان انهن کي آزاد ڪيو آهي، ۽ ڪجهه پوشاڪ کان گهڻو اڳ ڀريل هوندا آهن، ٻيا ٻيا خام ڀريل آهن.
باري ۾ زنده مشورتون
ريزڪي اسٽور اسٽور جو مشروم، چرنيس ۽ پوروروبيلس (جيڪي پختو چرچيا آهن) ڪڪرن کي پوکيا ويا آهن جيڪي خام يا پکايا ويندا آهن.
ڪاٺ جون داڻا نوڪريون ۽ خوش قسمت نوڪريون ڀلي خام ڀريل. جهنگلي مشرون ٻرندڙ سوپلس جينوس ۾ سوادا آھن، پر اھي اھڙا وڏا نمي جو مواد آھن جيڪي انھن کي بھترين ڪرڻ لاء تقريبا ناممڪن آھن، انھن کي يقين آھي تھ ضرور انھن کي خام ڀريل آھن.
خام ۽ پڪو ٻئي مشرڪن سان گڏ، مقصد اهو ٿيندو جڏهن کين منجهيل وڏيون پٿر ۾ چشميات کي ڦاسي وڃڻ کان روڪڻ آهي. جڏهن اهو وقت ۾ ان طريقي سان استعمال ڪرڻ جو وقت اچي ٿو، توهان صرف توهان کي ڇا گهرڻ جو ارادو ڪرڻ چاهيندو آهي ۽ منجمد خوراڪ جي سڀني اينٽي کي نه رکڻ گهرجي. خام مشروم سان گڏ، انهن کي هڪ ئي پرت ۾ اڇلڻ کان پهريان انهن کي ڇڪائڻ کان اڳ اهو مسئلو روڪي ٿو.
ڪئين مشورتون ڪيئن فيصل ڪرڻ
- صاف تازو مشروم صاف ڪريو جيڪي توهان ڳولي سگهو ٿا. ڪارو جڳھ سان گڏ ڪنھن مشرومورن کان بچاء ڪريو، جيڪو بھترين آھن ۽ ڪنھن ھڪڙي خراب گند آھي.
- پوشاڪ کي چوڪيون اڇو ڪريو يا انهن کي پچايو. جڏهن توهان انهن کي استعمال ڪندا آهيو تڏهن ننڍا ننڍا انهن کي ڦٽو ڪري سگهو ٿا. ھاڻي ھاڻي، صرف ٽڪر لاء اھو مقصد آھي جيڪي 2/2 انچ ٿڌ کان وڌيڪ آھن.
- ھڪڙي پرتن ۾ منڊل ٽڪرين کي ھڪڙي پني شيٽ يا وڏي پلي تي پھچي. اهو ٺيڪ آهي ته ٽڪر ٽڪر، پر انهن کي اوپلو نه ڪرڻ گهرجي. 2 ڪلاڪ لاء فريزي.
- منجمد نوشريز کي آزاد ڪنٽرول ڪنٽرول ڏانهن منتقل ڪريو. ڇاڪاڻ ته اهي هڪ واحد پرت ۾ منجهيل هئا، ٽڪر ٽڪر لڳل ۽ انفرادي ڪنٽينر ۾.
پکايا مشرق ۽ تيار ڪرڻ
ريزڪي اسٽور اسٽوريج مشروم، شيائڪس ۽ سيزر سميت جهنگلي مشروم ، جنگل ۽ دانت جي مشرڪ جي ڪڪڙ ۾ هڪ بهتر بنايو آهي جڏهن توهان آخرڪار انهن کي استعمال ڪرڻ کان پهريان انهن کي منجهيل هونديون آهن.
- صاف تازو مشروم صاف ڪريو جيڪي توهان ڳولي سگهو ٿا. ڪارو جڳھ سان گڏ ڪنھن مشرومورن کان بچاء ڪريو، جيڪو بھترين آھن ۽ ڪنھن ھڪڙي خراب گند آھي.
- ان جي پوشاڪ کي ننڍڙو ٽڪر يا ننڍو ننڍو هوندو آهي جيڪي ان کان 2 انچ انچ کان گھٽ هوندا آهن (توهان کي انهن کي ننڍڙي بائن جي ڀيٽ ۾ ننڍو بتن کان وٺي ڇڏيندا آهن).
- ٿوري تيل يا مکڻ هڪ چملي ۾ گرمي گهٽ گرمي جي مٿان ڪريو. مشروم شامل ڪريو ۽ گھڻو ڪري سگھن ٿا، جيستائين مشرڪ پهريان پنھنجو مائع ڇڏائي ڇڏيندا ۽ پوء ان کي ٻيهر تيار ڪريو. توهان انهن کي ٻڏي وڃڻ کان پهرين مشرڊ تيار ڪري سگهو ٿا.
- پکايا مشروم لاء انتظار ڪرڻ لاء ڪمري جي گرمي تائين ٿڌي. ٿڌي پيشڪش کي ننڍڙو فريزر ڪنٽرول ۾ منتقل ڪريو جيڪي 1-ڪلو سائيز کان وڌيڪ آهن.
- ٻيو، هن جي پوشاڪ کي ٻرندڙ فريزر بيگز ۾ داخل نه ڪيو، نه 1/2 انچ انچ کان وڌيڪ. دڪان ذريعي فريزر بيڪ دڪان. ڇا توهان سان گڏ ڪندس هڪ منجهيل سرسبز "پينڪڻ" جو آهي جيڪو توهان آساني سان ٽوڙي ڇڏين ٿو جيڪو صرف توهان کي گهربل آهي.