اسان مان ڪيترا سٺو هجڻ چاهيون ٿا ۽ اسان جي ڀاڄين جي روزانه ڪوٽا کائيندا آهن، پر ڄاڻ نه ٿا انهن سان گڏ کائڻ لاء ڇا؟ مثال طور، منهنجو پيء پکا ڏيڻ لاء مزاج ۾ هو ۽ بس مون کي رڪارڊ ڪرڻ لاء چيو هو. منهنجي ماء شايد خوش ٿيو! هن چيو ته هو مٽي ڀاڄيون ڀري ويا آهن. هو ڇا ڪري سگهي ٿو؟ مون کي هن جهڙي صورتحال پسند آهي! اچو ته ان جي منهن ڏيو. گهڻيون شيون يا خراب طور تي بنا شيئرنگ خوبصورت بورنگ ٿي سگهن ٿيون.
خوش قسمت، اتي ايترو ئي چونڊڻ آهي جتي هندي کاڌي خوراڪ جو تعلق آهي. ۽ بهترين حصو آهي، توهان کي ان بابت فينسي حاصل ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اسان جا گهڻا اسان جي فرج ۾ ويجن کي منجهيل آهن. هتي انهن لاء سوادج، آسان موهيندڙ چاهيندا آهن جيڪو آسان چانور، گرم چپاسي يا پاراٿاس سان گڏ لڳندو آهي، منهنجي لاء آسان آسانيء جو طريقو آهي. توهان داال (دال) سان گڏ هڪ پاسي واري ڍڪ جي حيثيت ۾ ڪري سگهو ٿا. هڪ نظر وٺو ۽ ڪوشش ڪريو. توهان کي خوشي ٿي ويندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 500g گونگا، مخلوط منجمد ڀاڄيون - مثال طور، گويا، بروڪولي، مٽي، ميڪو، مڻ
- 1 وڏو وڏو زور
- 3 وچولي ٺهيل ٽماٽر
- 2 سائيز ميڪن (جيڪڏهن گهٽ وڌو ته توهان کي گهٽ گرمي)
- 1 "گنگر جو ٽڪرو
- 5 ٻلو لاڙ
- 3 ٽبرو سبزيج / ڪينولا / سج فريور پکاندڙ تيل
- 2 اسپين وارو پائوڊر
- 1 ڪيوسين ڪاڻ پاؤڊر
- 1/2 ٽيچ. ڳاڙھو مرچ پاؤڊر (اختياري)
- 1/4 ايس ايس. ڦرندڙ پاؤڊر
- 1 سڪا. گرم مصالحو
- ٿڪڻ جو مزو
- 4 ڪٿرا ٿلھي ٿڪھي ويٺل دانج (ھئڻ ضروري نه آھي)، ايتري تائين جواز
- ڪٽ تازو ڪورين کي گارنش ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿوري ڀاڄيون مڪمل طور تي. اهو بهترين طريقو آهي جيڪو ڪجهه وقت لاء پليٽ تي ٻاهر نڪرڻ جي ڪري. توهان انهن کي مائڪرورويو ۾ ڦٽو ڪري ڇڏيو، پر اهو هن کي مودو ڪري ٿو.
- جڏهن ڀاڄيون ٺڪوليون آهن، ڏند ڪٿان پياز، ٽماڪن، سائي سائي ماکي، انگور ۽ لوسن کي کاڌي پروسيسر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ صاف پيٽ ۾ ڪتب آڻيندا آهن. ھن کي پاڻي ڏيڻ لاء ڪا به شيء شامل ڪرڻ جي ڪا ضرورت ڪونھي، جئين پيئڻ واري ٽيمن کي رسائي ڪافي مائع ڏنا ويندا آھن.
- ڳاڙهو تيل ۾ کاڌلندڙ تيل گرميء جي مٿان. جڏهن گرم، مٿي مٿاهون مخلوط ۽ سڀني پڻي وارو مصالحت شامل آهن جن ۾ گامم ماسالا شامل آهن.
- ٿڪ ۽ کاڌا / ساٽ تائين اهو تيل ماسالا کان ڌار ٿيڻ شروع ٿئي ٿو. اڪثر ڪري ماسالا کي ڇڪڻ ۽ جلائڻ کان روڪڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. توهان شايد ڪجهه پاڻي کي پاڻي ڏيڻ جي ضرورت پئجي سگهي ٿي ۽ پوء ميڪال کي چٽڻ ۽ جلائڻ کان بچڻ جي ضرورت آهي.
- جڏهن ماسالا (مٿي ڄاڻايل) ڪيو ويندو آهي، مخلوط ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ تيزيء سان لڳن ٿا. موسم سان لوڻ سان ذائقو ڪرڻ ۽ اڌ اڌ گرم پاڻيء جو اضافو. ڀاڄين تائين کاڌ خوراڪ ٿين ٿا پر ڪنڌ / ڳاڙهو نه. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ٻٻر ۾ رڌل لڳل.
- کٽي تازو ڪور سان گارنش ۽ جيئي رائس سان گڏ، سادي چانور، گرم چپاسي يا پاراٿي !
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 241 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 2 ميگا |
| سوڊيم | 206 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 48 ج |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 12 g |