سيرت (ياداشت "sor -BAY") هڪ منجهيل مٺاڻ آهي، جيڪا عام طور تي ڪنهن قسم جي ميوو جو رس ۽ / يا ڀريل ميوو سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي. انهي سان گڏ مٺوڻندڙ (اڪثر ڪري کنڊ)، ٻين ذائق ساز اجزاء سان گڏ. شراب ۽ ذوق ڪڏهن ڪڏهن ذائقانه شربت لاء استعمال ٿيندا آهن. Sorbets اڃا چاکليٽ يا ڪافي سان ذائق ٿي سگھي ٿو.
نوٽ ڪريو ته ھڪڙو جزو توھان ھڪڙو شطرنج ۾ نھ ملندين آھي ھڪڙي قسم جي ڊاڪٽري پراڊڪٽ، جھڙوڪ کير يا ڪريم.
سورن کي ڳاڙهو نه هڻڻ وارا (هيڪس يا ڪڙيون) آهن. (پر شربت ڏسو.)
آئس کریم جي بدران، جادوگر ان کي ڪڙو چاڙهيو ويو آهي، جنهن کي اهو انتهائي ڌمڪيون ڏئي ٿو ۽ ذائقي کي تيز ڪري ٿو.
هڪ شيرين طور تي خدمت ڪري رهيو آهي، sorbet ڪڏهن ڪڏهن هڪ گهڻائي کاڪ جي نصاب جي وچ ۾ پٺي صاف ڪرڻ جي طور تي پيش ڪيو ويندو آهي.
جادوگر لفظ سورن جي لاء اطالوي لفظ آهي.