ڊائري آزاد ٿيڻ وارا اڪثر ڏکيا ٿي سگھن ٿا، اڪثر اڪثر "لڪيل" ڊائيلي نڪتل ڪيل مواد کي اڪثر خوراڪ جي شين ۾ مليا آهن. گهڻو ڪري، جيتوڻيڪ "غير ديمي" مصنوعات جيڪي ڊائيڊي شين مان حاصل ڪيل شيون آهن، انهن کي پڙهڻ واري فهرستن کي مايوسي ۽ پريشان ڪري ٿو. غذائيت جي ليبلن جي مدد سان مدد ڏيڻ لاء، خوراڪ ۾ موجود سڀ کان وڌيڪ عام ڊاڪٽري جي اجزاء جي جامع فهرست استعمال ڪريو.
01 جو 12
مکڻRiou / Getty Images ڪيميائي کير يا ڀڃڻ جي پيداوار سان، هي نيمي ٽائيم موٽن ڪيترن ئي کاڌي جي شين ۽ رزقن ۾ مليا آهن، ٻئي نموني ۽ ناپسنديده مختلف قسمن ۾. ٻيا کاڌ خوراڪ ۾ عام طور تي مليا آھن، مکھن جي کاڌ خوراڪ، مکھن جو تيل ۽ مکڻ سوراخ آھن .
02 جو 12
ڪيسن
انتونيو مونٽسپوولس / گٽي تصويرون هڪ کير فاسفپروتين، ڪيسن کي بيشمار پروسيسرڊ کاڌي ۾ امپيلنگ ۽ پابند ڪندڙ ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ "سبزيئر" جي ڌڪ ۽ سپاهي شامل آهن. عام طور تي کاڌ خوراڪ جا ٻيا فارم امونيم قسطين ، ڪيليمين ڪيسين ، ڪاسين هائيروزيزٽ ، آئرن ڪيسنٽ ، مگنيشيم ڪيسينٽ ، پاراسيسين ، پوسٽاسيم ڪيسين ، ريننيٽ ڪيسين ، سوڊيم قينينٽ ۽ زن ڪيس ڪيس .
03 جو 12
پنيدانيتا Delimont / گٽي تصويرون ڳئون، بکري ۽ رڍن جو ٻرڙو، کير ۽ پني جي شين جو هڪ وڏو حصو ڪيترن ئي علائقن جي مختلف علائقن ۾ 'خوراڪ ۽ پروسيس ٿيل پروڊڪٽس' جو وڏو حصو آهي. عام قسم جي قسم ۽ پنيس جو فارم بيري، ڪيددر، شيور، ڪريم پنيس، فيتا، گودا، مڪرارپون، موززريل، پرسمنان، ريڪٽ، روڪوفير ۽ سوئس آهن، جيتوڻيڪ سلين قسمين قسم موجود آهن.
04 جو 12
ڪريم
ديبي مرڪب / گٽي تصويرون لازمي طور تي، ڪمن جي سطح کان ڪمن جو چمڪندڙ آهي، ۽ ڪيترن ئي ثقافتن ۾ سولي ۽ مٺي وينجن ۽ استعمال ۾ استعمال ٿئي ٿو. کريم جي عام قسمن ۾ ڪلٽٽ ڪريم، ڪرم فراحي، اڌ ۽ اڌ (ڪافي ڪريمائير)، هاري ويڙڪ ڪريم، لائيٽ ڪريم، ۽ ساڌي ڪريم.
05 کان 12
ڪاوڙ
جوميلا / گٽي تصويرون هڪ پني پني ٺاهڻ جو پهريون مرحلو، ٻرندڙ يا ڳئون، بکري يا رڍ کير ٺاهڻ سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي ۽ پوء انهن کي ڀڃي مٽيء مان ڪڍيو وڃي ٿو. کاڌو پنيس، ان جي نالي جي برخلاف، اصل ۾ هڪ قاعدي جو روپ آهي.
06 جو 06
ٺهرائي
کيلي ڪوليٽٽنٽ / گٽي تصويرون هڪ اعلي پروٽينن جي کاڌي جاندار مان تيار ڪيل شيون.
07 کان 12
Lactalbumin
ماريا ٽاما / گٽي تصويرون کاڌي جي شين ۾ ٿڪڻ ۽ پابند ڪندڙ نمائندو استعمال ٿيل آهي، ليڪٽلڪمامي هڪ whey-derivative ۽ کير ۾ البمين جزو آهي. (ڊلبين ۾ جانور پروٽين ۾ جذباتي ۽ پابند ڪندڙ آهن، ۽ خوراڪ جي شين ۾ ساڳي ڪارڪردگي آهن؛ هگڏ اڪثر اڪثر البمين جي خوراڪ ۾ کاڌي جي شين ۽ رزق ۾ شامل آهن.)
08 جو 12
Lactoglobulin
ايڊامڪاز / گٽي تصويرون ليٽيڪلبيما جي ساڳئي طرح، ليٽيڪولوبولبولن هڪ هٽي پروٽين آهي، جيڪو جلي ۽ مستحڪم ايجنٽ جي حيثيت سان ڪم ڪندو آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ عام طور تي راندين جي مشروبات ۾ مليو آهي.
09 جو 12
اليزي
MIB تصويرون / گٽي تصويرون پڻ ان کي "کير کنڊ،" جو حوالو ڏنو ويو آهي ته کير ۾ ليٽڪو جو حصو هوندو آهي. انهي قسم جي ليبز کي هڻڻ لاء، هڪ قدرتي طور تي انزائم، ليڪٽيسٽ، گھربل آهي. جڏهن انسان جيڪي ليڪاسٽ جي شين جي شين جي مقدار ۾ پيدا ڪرڻ جي صلاحيت سان ڄمائيندا آهن جڏهن ته نرسنگ، ليڪٽيس جي پيداوار عام طور تي عمر سان گهٽتائي ٿي ٿي، جنهن جي نتيجي ۾ ليٽڪوز انشورنس. جڏهن ته ليٽڪوڪ ڊاڪٽرن جي شين ۾، جهڙوڪ کير، پنيس ۽ جوجل وانگر قدرتي طور تي پروسيس کاڌي ۾ پڻ موجود آهي.
10 مان 12
کيرسکاٽ اولسن / گٽي تصويرون جڏهن تهر کي نوجوان نرسنگ لاء سڀني حيوانات جي پيداوار آهي، انسان سڀ کان عام طور تي کير، ٻڪريون ۽ ٻڪرين کي کير مان کائيندا آهن، جيتوڻيڪ هنر پڻ ٻين مامرن کان کير وصول ڪري رهيا آهن. جڏهن کير هڪ فرد جي طور تي وڪرو ڪيو ويندو آهي، ان جي ڊاڪٽرنٽ، ۽ ٻيا روپ اڪثر غذا جي ٻين شين جي شين ۾ موجود آهن، جهڙوڪ تسمم ، تيتوڪي سڪل ، سڪل کير جو پٿر ، سڪل کير سان ٺهرايو ، کير ڀريل ، هائيڊلولز ٿيل کير پروٽين ، کير پائوڊر ، کير جو دودو ، کير جو سادو، ۽ مٺائي ٿڪڻ واري کير .
11 مان 12
آڌارڀاء
اليگزينڊر نولنگ / اکين واري / گٽي تصويرون هڪ ڪيسن جي بنياد تي، پگهار عام طور ڏندن جي شين ۾ موجود آهي، جيتوڻيڪ اهو پڻ چيگ گم ۾ استعمال ڪيو ويو آهي.
12 مان 12
ڪوري ۽ ڦيٿي پروٽين
ڪوربيس ذريعي گٽي تصويرون / گٽي تصويرون ذريعي ڪيميائي پنيس ٺاهڻ جي پهرين مرحلن دوران پيدا ڪئي وئي آهي، جيڪو پروٽين جي ٺهڪندڙ حصول حاصل ڪرڻ لاء پروسيس ڪيو ويندو آهي. ٽائيم مختلف قسم جي پروسيس ۽ تيار ڪيل غذا جي شين ۾ موجود آهي. ڪيميائي پروٽين لپيٽالڪميم ۽ ليٽيڪلگلوبولن مان ٺهيل آهي ۽ خوراڪ جي شين ۽ صحت جي اضافي دوا ۾ موجود آهي. ٻيون کاڌ خوراڪ جا عام روايتون جيڪي کاڌي جي شين ۾ موجود آهن، مٺي هتان ، پسي پاؤڊر ، پروٽين جي پروٽين ، مٽي پروٽين شامل آهن ۽ پروسيس هائيڊليزيٽ .