توهان جي تماڪ ۾ بيف جريڪ آئوٽ شروع ڪندي توهان اهو مستند دونٽ ذائق حاصل ڪنداسين. توهان وري ان کي تندور ۾ سڪل يا سٺي پاڻيء جي پروسيسنگ کي پورو ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونڊ / 450 گ چوٽي جي چوٽي چوٽي، سنوارڻ ۽ ڊگهي پتلي سٽرن ۾ ڪٽي
- 1/2 پيالو / 120 ايم ايل ونڊسيرائر چٽ
- 1/2 پيالو / 120 ميل لييا سويا ساس
- 1/4 پيالو / 60 ملي گرام برانچ
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ
- 2 چٿرون / 10 ميل تازو زمين ڪارو مرچ
- 2 ٽيچون / 10 ميل لينڊ خشڪ مرچ مرچ
- 1 چٻچون / 5 ايل تي آلو پاؤڊر
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. گول واري اسٽار ڪٽرن ۾ ڪٽ ڪريو. باقي قيمتي اجزاء ٺهڪيو جيستائين ڪوهلي کنڊ کي ڀريل آهي. ڪٽي جو ٺهيل هڪ رزليبل پلاسٽڪ جي بيڪري ۾. اسٽاڪ شامل ڪريو، پڪ سان پڪڙي ٿي ته ان سان گڏوگڏ ليفٽيننٽ جي چوٽي ۾. ريزريز، مهر ۽ فرنيچر کان ڪنهن به اضافي هوا کي ريفريجٽر ۾ 1-3 ڪلاڪ تائين پهچايو.
2. 4 ڪلاڪ اسٽوڊيو جي تڪليف تيار ڪريو، اٽڪل 150 درجا ايف.
3. گوشت کي اچار مان ڪڍي ڇڏيو ۽ ورق جي هڪ چادر تي ڪڍي ڇڏيندا.
گوشت مٿيون ٻاهر ڪڍو. سطح تي تماڪ ۽ دونھون لڳائڻ جي جاء جاء تي ڪارو ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، يا تقريبا 3 ڪلاڪ. ٿوري طرح سان ورق سان ڍڪيو. ياد ڪرڻ کان پوء تماڪ کي بچڻ جي جاء رهڻ جي ياد رکو. 1 کان 2 ڪلاڪ لاء سگريٽ جاري رکو. گوشت کائڻ سٺو ٿي وڃي. توهان کي خوراڪ جي ٻرائيٽر ۾ بيف جي کير سڪي ڪري يا توهان جي تند کي تمام گهٽ درجه حرارت سڪي سگهجي ٿو.