هي هڪ ذائقي ۽ مسڪينن واري کليل ڪڪڙ سينڊوچ آهي. توهان اهو پسند ڪيو ٿا ته ان جي بنياد تي وڌيڪ يا گهٽ گرم چٽ شامل ڪري سگهو ٿا. هر هفتي رات جي ماني، غير رسمي گڏوگڏ، يا ڏينهن جي واقعن لاء هي کاڌا مناسب آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو سڄو ڪڪڙ (اٽڪل 6 پائون / 2.7 ڪلوگرام)
- 2 تيس (حل ٿيل)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي)
- 2 ٻرندڙ تازو ٺهيل
- 1 ڳرندڙ تازو سائيز
- 1 چچاچين / 5 ايم ايل سڀ اسپيس
- 1 چچا چشمو / 5 ايم ايل گرم ٿڌو
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ايم ايل مرين مرچ
- 1 بوتل بوتل باربائيرو
- 1/4 پيالو / 60 ملي گرام برانچ
- 1 سسٽم رول (يا هيمبرگ بنس)
- 1 چچا / 5 ملي لوڻ
- 1 ڪٿان / 5 ايم ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ڌوئڻ ۽ سڪل ڪڪڙ ڌوء. ٻاهران ڪوٺي ۽ ڪڪڙ جي گند ڪلي مرچ، آسپاس، لوڻ، ۽ ڪارا مرچ سان. پوزيشن، لوز ۽ جڙي جي پوئتي جڳه اندر.
2. خوشبو تيار ڪريو. تماڪ جي ڪڪڙ 6-8 ڪلاڪن لاء، يا اندروني گرمي تائين 180-185 درجا م ڊگھائي ٿي. (85-90 درجا سينٽر) هن تيز گرمي کي آسان ڪري ڇڏڻو پوندو.
3. هڪ ڀيرو پکايا، تماڪ کان ڪڪڙ ڪڍو ۽ بيڪنگ شيٽ تي مقرر ڪريو.
ٿڌي ٿڪڻ کان پهرين (15-20 منٽن تائين) پهچائڻ کان اڳ.
4- ڪڪڙ جي ٿڌي ٿڪيل آهي، هڪ ٿڌي گرم چاسٽ سان 1 بارببائي چاس جو بوتل، ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ جي 1/4 پيٽ هڪ وڏو ساسپن ۾. 5-6 منٽن تائين تمام گھٽ گرمي تي سليم ڪرڻ جي اجازت ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. گرميء کان ٻاھر ڪڍو، ٿانو ساس ڪپڙا ۽ چشمي کي استعمال ڪرڻ لاء تيار رکڻ لاء گرم رکو.
5. ڪڪڙ جڏهن ٿڌي ٿي، چمڙي کي هٽائي ڇڏيو ۽ گوشت کي ساڙيو. ڪشميري گوشت هڪ ساسپٽي ۾ باربيڪيو ساس سان جڳائي. پڪ ڪريو ته ڪڪڙ کان بچاء کان اڳ گڏوگڏ سٺي نموني سان گڏ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 932 |
| کل فیٹ | 46 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 288 ميگا |
| سوڊيم | 950 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 92 گ |