نيٽو هڪ روايتي جاپاني کاڌي جو خمير سوياين جو آهي. نيٽو ساياين ٻاڦ وارا ٻاڦ وارا آهن ۽ پوء صحتمند بيڪرياريا سان بيسسس سبيليسس جي نالي سان ٻاري وينديون آهن. خمير پروسيسر کاڌي خوراڪ حاصل ڪري ٿو جيڪا غذائي ۽ پروٽين ۾ اعلي آهي.
پهرين نظر ۾، natto ساوڪ ڪاروار ڏانهن هلڪو نظر اچن ٿا، جن سان گڏ ننڍا ننڍا آهن. اهو هڪ مضبوط گند آهي ۽ هڪ مضبوط ذائقو آهي جيڪو ڪنهن حاصل ڪيل ذائق جي نٽ کي نٿي ڏئي ٿو. مائن جي جوڙجڪ وچين فڪري آهي پر مرڪز ۾ نرم آهي. ڇاڪاڻ ته سيمن جي خمير طبيعت جي ڪري اهي ٿڪيل آهن، ڊگهو تڪرار سان ڳاڙهو ڪن ٿيون، جيڪي کائڻ لاء ڪجھ ڪن ٿا.
توهان جي خواهش کي گول ڪرڻ لاء، نيٽو ۽ چانورن جي گڏوگڏ ڪنهن به يا سڀني اختياري اختياري گارنش تي غور ڪندي: خشڪ بينيٽو مڇل فليس، ڪيزيامي نوري (ٿلهي نمايان خشڪ دريائي خاوري )، ڪيش (گرم جاپاني पहेंलो माटो )، ताबीबा ( ताजा तातो घोडा ) ڪٽيل سائو پياس (negi)، ۽ تازو شيشي پٽي (پريل).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پي ننڍو اناج اناج چانور (پکا)
- 2 (50 گرام) پيٽي ٻوٽي سايابين (نيٽو)
- 1 چکن جو سويا چٽ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي چانور چانور ۾ وڏي چانورن جي کجيء کي جاء ڪريو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، نيٽو جي ٻن پيڪن کي ٺهيل (خمير سوياين). جيڪڏهن سسٽم موسم جي ساس ۽ ڪرشي (پيريل جاپاني پيلا پيتو) جي پيٽ سان اچي، مواد کي ٿانو شامل ڪيو وڃي. سختيء سان ٽوپٽ سان گڏ ٽوڪ ڪريو.
- natto ڏانهن پسندیدہ گارنش ۾ شامل ڪريو. اضافي سويا ساس پڻ گهربل هجي، انفرادي ذائقي مطابق. مٿي ڏنل مشهوري گارنش جو ڪو به نمبر ۽ گڏوگڏ natto mixture ۾ شامل ٿي سگھي ٿو.
- اڳيون، مٿاهون ئي ڀريل چانور جي مخلوط نيتن سان، ۽ اضافي گارنش اضافو طور وڌايو. فوري طور کائو.
قدرتي تبديليون
هڪ مختلف قسم جي ناتو نٽ ڪٽيل آهي، مارڪي هيڪوري وانگر ڳريل آهي ، جتي سويابين کي خمير ٿيڻ کان اڳ ڪٽايو ويو آهي. هڪ ٻيو تدوين ڪٽسسوو ناتو آهي ، جنهن ۾ سويا بيبن جهڙا هوندا آهن جيڪي عام سمجهي ويندا آهن.
اڳوڻي نموني
Natto کي ننڍي 40- يا 50 گرام پيڪرن ۾ پريپسيو ويو آهي ۽ ٽن کان پنج پيڪرن جي قيمت ۾ وڪرو ٿيل آهي. اهو جاپاني ۽ ٻين ايشيائي گراحي جي اسٽوريج حصي ۾ وڪري لاء دستياب آهي. ناپسند ٿيل natto پيڪيجز جي مختصر مدت لاء فريزر ۾ ذخيرو ٿي سگھي ٿو.
جاپاني کاڌي ۾، natto جو وڌيڪ بنيادي طريقو آهي جنهن کي گرم ٻاڦ ٿيل چانورن جي حوالي ڪيو ويو آهي. اهو نٽ ناٽڪ کائڻ جو هي طريقو ڪافي روايتي آهي، ۽ اڪثر ڪري ناشتو لاء به کائيندو آهي. ٻيو وقت جتي ناتو چانورن جي چانورن تي لطف اندوز ٿيندو آهي ناشپڙي، پاسي واري کاڌو، يا اڃا به تڪڙو ۽ آسان سهولت وانگر.
ٻي دلچسپ طريقو جنهن ۾ natto جاپاني کاڌي ۾ لطف اندوز ٿيو آهي:
- تڪيڪي سوشي (هٿ رول) بھرڻ
- Natto tempura
- Natto Onigirazu (چانور جي بال سانچچ )
- نٽ سرد يا گرم ٿانو يا سوما مٿان رهيو
- ناتو سلاد آريرا ۽ گرٽيڊ داڪون رليم سان گڏ رهيو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 680 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 3،535 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 143 ڀ |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 14 g |