مان هن جي خدمت ڪرڻ چاهيندڙ سبز سبز سبزي، ۽ موٽي تازو نوڪريون جيڪي سويا ساو ۽ کنڊ ۾ ٽنڊو ٻوڙيا ويا آهن. (2 ٿلهو ساوڪ سوٽي ساو ۽ 1/2 ڪڪرن جي هر هڪ کان وٺي نوڊل لاء).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو مگ بين جي پيچرن
- 1 پون ڪڪڙين سينن يا ڇڪ، چمڪندڙ، بيجان
- ڪڪڙ جي ڀڃڪڙي:
- 2 چمڪندڙ سوء ساس
- 1/2 چاچو چچا
- 1 ڪڪڙ جي ڪنڊ اسٽار
- ٻاڦ
- 4 چواڻي چٽ چوري
- 1- چمچ سوڌو سويا ساس
- 2 چٿرون لال لال شراب انگور
- 1/2 چاچو چچا
- 2 چمڪندڙ پاڻي يا ڪڪڙ ورٿ
- 2 ڪٿان چشمي جو ڪنڊو 4 چمچ پاڻي ۾ ملايو ويو
- ٻيا:
- 2 سائي پياز (چشمي جوز، اسڪال)
- 1/2 جو ننڍي جوش
- 1 1/2 ڪاسڪ ڪپڙا ڪڪڙيا
- 1/2 ڪٿن جو گرم مرچ فلاپ
- 3 چمڪندڙ سبزيج (ٿڪڻ جي لاء يا مونگ جو تيل، يا ضرورت جي طور تي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. مختصر طور تي منگ بين چشمائي ٽڪرائي پاڻيء ۾ (15 - 30 سيڪنڊ). سمورو چڱي طرح.
2. ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۾ ڪڻڪ ڪٽ ڪريو جيڪي 1/2 ۽ 1 انچ جي وچ ۾ آهن (اهو ڪڪڙ جو بلڪل آسان آهي جڏهن ڪڪڙ جزوي طور تي منجهيل آهي). اچار ٺاهڻ واريون شامل ڪريو. 15 منٽن لاء ڪڪڙ ماريو.
3. جڏهن ڪڪڙ ماروائڻ آهي، چاس تيار ڪريو ۽ باقي ڀاڄيون. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هزين سياٽي ، ڪارو سويا ساس ، ڳاڙهي شراب سرين، کنڊ، ۽ ڪڪڙ ورٿ کي ٺهرايو.
الڳ ڪريو.
4. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، 2 ٽي چٻڙن جي ڪنڊ اسٽار کي 4 ٽي چٻڪن جي پاڻيء سان گڏ ڪن ٿا.
5- سائيڪل جي سائيز کي بلڪل سوراخ ڪريو. پيل ۽ چپ ۽ لوز
6. گرمي پد تي گرمي پد تي گرمي گرم ڪرڻ. ڳاڙھو 2 چمڪندڙ تيل، جھلڻ جي ڪري ته اھو ٻيڙيء کي ڪڪر ڪري ٿو.
7. جڏهن تيل گرم گرم آهي، ڪڪڙ کي شامل ڪريو. ڏاڪڻ کان وٺي جيستائين رنگ تبديل ڪري ٿي تقريبا 80 سيڪڙو پکايا ويندا آهن. ڪڪڙ کي هٽايو صاف ڪري ڇڏيو
8. گرمي ۾ چمڙي جو تيل ٿانو ۾. جڏهن تيل گرم گرم آهي، لوسن، سائيز جو پياز ۽ گرم مرچ جي چڪري شامل ڪريو. 15 سيڪنڊن لاء اسٽند-فري، پوء ڪڪڙ وري ڦري کي پين ۾ شامل ڪريو. ٿوري وقت تي اسٽند ڪٽي، پوء ڪنارن کي ڌڪايو. وچ ۾ چالو شامل ڪريو. کڏ جي خاڪ کي پاڻي ڀرڻ لاء تڪڙو لڳايو ۽ چاس کي وڌايو. چوري کي ٿڪڻ تائين روانا جاري رکو.
9. ڪٽو پياز شامل ڪريو، ڪجھ وڌيڪ منٽن لاء کڪ ڪريو. ٿانو انڌن ۾ لڳل، ٻئي منٽن لاء کاڄ ۽ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 418 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 95 ميگا |
| سوڊيم | 694 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 33 g |