سوڪو سويا ساس ٻن قسمن جي سويا ساس مان هڪ آهي، اڪثر اڪثر چيني کائڻ ۾. (ٻيو نور سوڌو ساس آهي). وقت ۽ ڊگهي عرصي تائين ڪابينا يا ڪراميل ۽ ٿورو ڪنڊيٽڪ شامل ڪيو ويو آهي، جنهن جو سوڌو سويا چٽ ۽ سائي رنگ سويا ساٽ کان وڌيڪ رنگ آهي ، وڌيڪ وڌيڪ وڻندڙ ذائقي سان. اهو پڻ گهٽ نموني آهي.
ڳاڙهو سويا ساس اڪثر ڪري ماريڊين ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ رنگ شامل ڪرڻ لاء سوس ۽ ذائقي کي ذائق ڪرڻ لاء سسوس؛ اهو به شنگھائي-ڳاڙهو ڳاڙهي-پڪي پيتي ۾ پڻ مليو آهي.
جيتوڻيڪ تور سويا چاس بنيادي طور تي پکين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، جيئن ته اهو حرڪت جي ضرورت آهي، انهي جي مڪمل ذائقو ڪڍي، توهان ڪڏهن به ساس ريڪارڊس کي ڊيپ ڪرڻ ۾ ملندو.
صحت فائدا: سنگاپور جي محقق مڃي ٿو تارو سويا ساس ۾ اهم صحت فائمل شامل هجن. نيپ يونيورسٽيء جي نيشنل يونيورسٽيء ۾ ڪيل هڪ اڀياس ۾، سائنسدان اهو محسوس ڪيو ته سرد سويا ساس شايد ڳاڙهي شراب ۾ مليو جيڪي آڪسائيڊينٽ کان 10 ڀيرا هوندا. ڪارو سويا ساس پڻ رت جي وهڪري کي بهتر ڪري ٿو، مطلب ته اها شايد ڪجهه ڪريترينٽيسي بيمارين جي شرح کي سست رفتار ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. (پر، اهو ذهن ۾ رکڻ لاء سٺو آهي ته تور سويا چٽ هڪ اعلي سوڊيم مواد آهي، جيتوڻيڪ هلڪو سويا ساس وانگر نه هجي).
تلفظ: Lo ceo، lao chou
گڏوگڏ ڄاڻايل طور تي: موٽو سويا ساس (هيء ٿورڙو تڪڙو آهي، ڪجهه ٺاهيندڙن کي پنهنجو سويا ساوٽ ۽ لٽي ۽ گندي جي ڀيٽ ۾ ٿلهي ۽ موٽي وانگر سڏي ٿو، پر ٿڌو سويا ساس کي سڏيو ويندو آهي، جيڪو بنيادي طور تي توريو سويا ساس آهي. کنڊ شامل ڪيو).
مثالون: ترڪيبون ٽڪر سويا سوس استعمال ڪندي
ڳاڙهو کاڌا ڊاهي
ڳاڙهو سويا سوس ۾ شامل ڪيو ويو
مرينڊس ۾ ڳاڙھو سويا سوس