سويا سوس لاء ڪڪڙندڙ ڳاڙهو لال ڳائڻ جي هڪ مثال آهي، جيڪا موسمي سان سويا ساس تي ٻڌل مائع ۾ گوشت يا پولٽري کي ڌڪيندو آهي. ڪڪڙ هن طرح جو پڪو رستو بلڪل رسيل آهي، گوشت سان گڏ هڏا آسانيء سان اچ وڃ. اميرن جي چٽ کي ٻيهر استعمال ڪري سگهجي ٿو ته ايندڙ وقت توهان سويا چاسني ڪڪڙ يا ٻين ڳاڙهي پکايا برتن تيار ڪريو؛ صرف وڌيڪ سويا ساس ۽ / يا مصالحت کي شامل ڪريو. ڪجهه وقت کان پوء، چوري جو ذائقو به ٿڌو ٿيندو آهي، پورو پورو ذائقو رکندڙ.
ايور اسٽار ۽ سوچوئن پائيپر ڪنيج ايشيڪي مارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو، يا توهان 1/1 ٽائيپون پنج پنسائي پاؤر ۽ ڪارو مرچ ڪارنڊر کي تبديل ڪري سگهو ٿا.
وڌيڪ چيني چکن جي ترڪيبون
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 کان 3 1/2 پونڊ ڪڪڙ
- 1 پيالو
- هلڪو سويا ساس
- 1 پيالو
- ڪارو سويا چاس
- 1/2 پيالو
- چيني چانور شراب يا سڪل شيري
- 1/2 پيٽ بروري کنڊ يا 1/3 پي چين جي چڪر کنڊ
- 1 چچا چادر ٻج
- 3
- سڄو تارو هڪڙو
- 1 چچا چچا
- سوچوئن مرچرن کي ، ٻوڙيو (ڀريل مرچڪار ڪنيڪ جي لنڪ لاء هدايتون هدايتون ڏسو)
- 1 موٽي وارو تازو تازو، ڌڪيو
- 1 سڪي گاني
- 4 پيالو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ کي ڪڪڙ ٿڌو پاڻي هيٺ پيٽ ۽ پتي پيئڻ جا ڪنڌ سان سڪي.
- وڏي هڪ وڏي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ کي رکڻ لاء ڪافي (آء هڪ 8-ڪٽوٽ برتن) روشني سويا ساس، ڪارو سويا سوس، چانور جي شراب يا شيري، کنڊ، مٽي ٻج، اسٽار آين، ڇڪيل سوچوئن مرچرڪ ، آنگر، گيمن واري اسٽاڪ ۽ پاڻي. ڪنهن جي بدلي تي.
- ڪڪڙ جوڙيو، سينو ساڄي پاسي. گرمي کي سمر کي ڪٽائي ڇڏيندي، ڪپڙا 45 منٽن تائين ڪڪڙ کائڻ، هڪ دفعو يا ٻه ڀيرا ڦهلائڻ ۽ پڪ سان پڪ آهي ته ان جي ٻنهي پاسن جي ڀيٽ ۾ هن وقت تائين به کائيندا آهن. هڪ منٽ لاء ڪڪڙ چيڪ ڪريو، هر دفعي ان جي مٿان ڦري ويندا.
- 45 منٽن کانپوء، گرميء کي بند ڪريو ۽ آڻي چکن کي ويھندو، تان جو اندروني داخلي حرارت جي سڀني حصي ۾ 170 درسن فھرنيٽ (تقريبا 77 درجا سينس) پھچندي آھي.
- ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڪڍو، ٿڌي ۽ ڪٽي ڪڪر ۾ ڪٽي ڪريو. خدمت 6 - 8 (يا 1/2 ڪڪڙ ڪندو 4).
- جيڪڏهن توهان چاهيو، چاس جي 1 پيٽ تي ڪڪڙ مٿان خدمت ڪرڻ لاء. ان کي بچاء جو بچاء ٻيهر استعمال ڪريو: فريزر ۾ ڪوف، ٿڌي ۽ ذخيرو هڪ پلاسٽڪ ڪنٽرول ۾ آڻين.
وڌيڪ ڪڪڙ جي ترڪيبون
چيني ڪڪڙ جون شيون
شنگھائي ريسٽورنٽ
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 541 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 154 ميگا |
| سوڊيم | 3،890 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 56 g |