پنهنجي چيني چيني آئوٽ مينيو ڇڏيو ڇو ته اهو پڙھڻ جلدي ۽ آسان آهي. جڏهن ته توهان ڪڪڙ کي گهڻائي ڇڏيندا آهيو جڏهن ته چٽ تيار ڪيو وڃي ۽ گرمي ٿي سگهي ٿي. ٿورڙي گهٽ مسالي واري نسخي لاء، چائل پيسٽ کي 1 چسپون کي گھٽايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/4 کان 1 1/2 قم. ڪڪڙ جا ڳوڙها (بيجان، چمڪندڙ)
- بحري فوج لاء:
- 2 چمڪندڙ سوٽي سويا ساس
- 1 چيني چيني چانور (يا سڪل شيري)
- سوء لاء:
- 1 پيالو پاڻي
- 2 ٽيچون
- هاڻوڪي چٽيو
- 2 ٽيچون کنڊ
- 4 چمچ سوڌو سوڌو سوڌو
- 2 چچا چپس پيسٽ پيسٽ
- 2 ٽٻڪن جو سبزي وارو تيل
- 2 لڻڻ وارو لوڻ (پنڌ ڪٽي)
- 2 ٽيچون
- کٽسٽ
- 1
- سائو جوش (ڌوڪو ۽ گستاخ)
- ڊپ-ڦري لاء:
- 1/4 پيالو ڪنڊي چاري (يا جيئن ته ٻڏڻ واري ڪڪڙ جي ضرورت هوندي)
- 3 1/2 - 4 پيلي جو تيل (ڳاڙهو رکڻ لاء، يا ضرورت جي ضرورت آهي)
- اختيارن: 2 چمڙن جي چمڙن جي ڪڻڪ جو ٻج
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ڪڪڙ ننڍڙو، تقريبا 1 انچ ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو. 20 منٽن لاء اچار جي اجزاء شامل ڪريو ۽ ڪڪڙ کي ٺڪرايو.
2. جڏهن ڪڪڙ ماروائڻ آهي، چٽ تيار ڪريو. سڀني ساس جي اجزاء کي ساوڻ پلاء کانسواء ٺهڪيو، 2 چمڙن جي ڪنڊ ڪڙڪي ۾ وڪوڙيندڙ.
3. ننڍي ٿڌي ساٿين ۾ وچولي گرمي تي اڀرڻ لاء چٽ آڻيو. گرميء کي گرميء جي ڪري ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ ڪڪڙ کي ڳڻي ڳڻي رهندا آهن.
4. هڪ وڪو يا ڊگهي ڀرير ۾، تيل گرمي کان 365 درجا فرحت تائين. هڪ ننڍي ٿانو کي چرچ جي ويجهو تيار ڪيل ڪڪڙ کي ڇڪڻ لاء ڪنڊ شاش سان گڏ ڪريو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، ڪنڊ شاش ۾ مسڪين ٿيل ڪڪڙ ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ انهن کي سائي ۾ شامل ڪريو، خيال رکندي ته وڪو کي مٿي ڪرڻ نه ڏيو. ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ گپ
5. ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڀڃي ڪڍڻ کان پوء ڀريل ٽيلين تي چڪر ڪريو. ڪڪڙ جي باقين سان ٻيهر ورجائي وٺو.
6- ٿورڙو ڀڄڻ کان اڳ ئي ختم ٿيڻ کان اڳ، چٽ جي ڦيري تي واپس آڻيو. سائي سائيز تي ٿڪايو. ڪڪڙ کي وڏو پلاٽ تي رکڻ ۽ چٽ جي مٿان وجھي ڇڏيو. گارنش ڪتب آڻيندي ٻج سان. چاول سان خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 372 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 87 ايمگ |
| سوڊيم | 697 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 30 g |