ڪولفليٽ پنيس ارڙ جي ماني، هڪ پڪل آلو جي خوشبوء لاء مزيدار ۽ هڪ آڌرڀاء لاء ضروري لازمي آهي. هي مٺائي، گويا گهڻائي پنيس ٺاهڻ ۾ آسان آهي ۽ هڪ ورڇيل موهيندڙ، جيڪي مختلف گنجائش ۾ برطانوي کاڌي ۾ اچن ٿا.
ڪولائليٽ پنيس انگريزن جي گهڻائي جو وڏو حصو ڏئي ٿو، جيڪي نه رڳو سست ۽ معزول آهن پر ترڪيبين ۾ ايتري ئي ورجايل آهن ۽ هر هڪ طريقي سان پنهنجو پاڻ کي پنهنجي ذائق ٺاهي، ٻاڦيل، پڪل ۽ ڇڪايو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي ڪوريٽر (تقريبن 1 ايل بي./450g)
- 2 oz./55g. مکڻ
- 2 oz./55g. اٽو (سڀ مقصد)
- اختياري: 1 ٽيچ. ماکيء جو پائوڊر
- 1 پنچڻ لوڻ (ذائقو ڪرڻ)
- 2 پيالو / 460 مليل آهي. کير
- 2 oz./55g. فريڊدار پنيس (يا ساڳي، ساڳئي، گرٽيز، اضافي جي مٿان چاڙهڻ لاء اضافي)
- تازي مرچ مرچ ذائقو ڪجي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 395 تائين ف / 200 سي / گئس 7.
- ڪڪرن جي گلن مان نڪرندڙ سبز پنن کي هٽائي ڇڏيو، اسٽيم جي تري ۾ هڪ گهڻي گريٽ ڪٽي، ۽ 10 منٽن لاء اتلڻ واري پاڻيء جي مڪمل طور تي ٻاڦ ٻاڦ ڪريو. ٿڌي کي گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ مينھن کي ڇڏي ڏيو. ڪوريلي ٻوڙي کي چڱي طرح پکا نه رکڻ گهرجي، بس تيزيء سان ٻاڦي وڃي ٿي، پوء اها نرمي آهي.
- هڪ مکڻ جو مکڻ ۽ اٽو آٽو رکيائين. گهٽ گرمي جي مٿان، مکڻ ۽ اٽو کي ساوڪ ئي ساوڪ ڪري ڇڏيندو آهي ۽ اٽو شامل ڪيو ويندو آهي. لوڻ ۽ سٿري پائوڊر (اگر استعمال ڪري سگهندا) ۽ ٻن منٽن لاء روانا وڌو. هيء سٽ جو ذائقو تيار ڪرڻ ۽ چشمي جي پيداوار لاء تيار ڪيل آستين اناج کي نرم ڪرڻو آهي.
- وچولي کي گرميء کي وڌايو ۽ هڪ کير ۾ کير وڌايو. بيحد خوفناڪ ساوڪ ايستائين جو ٺهيل آهي. ٿڪ تيستائين لڳاتار جاري رکو جيستائين ٿلهو 5 منٽ ۽ ٿڪيل آهي. جيڪڏهن چوري تمام گهڙي هوندي آهي، ٿورو وڌيڪ کير شامل ڪريو؛ جنهن جي پيٽ ۾ ٿڌڙا هجن پر اڃا به ٿورو ئي ننڍڙي پاسي تي هجن. گريجوئير پني کي شامل ڪريو ۽ ڳاڙهو ٿڪايو. گرميء کان هٽايو.
- ڪڪيل ڦاٽل فلور کي موٽ، مرڪزي اسٽڪر کان ٽوڙيو، ان کي ڏسڻ ۾ نه پوي ته ان کي ننڍڙن ٽڪر ۾ ٽوڙڻ نه گهرجي. هڪ پرت جي سڀني فلورن کي رکڻ لاء ڪافي ٿيندر بيڪين ڍڪين ۾ فلورٽ کي جاء ڏيو.
- ڪڪڙين جي مٿي تي ٿڪيل پني جي چوٽي کي پڪ ڪريو، سڀني کي فلورٽ ڍڪڻ يقيني بڻائي ٿي. ڳاڙهو پنيس سان ڀريل ۽ ڪارو مرچ جو هڪ سٺو موڙ.
- گرم تپ ۾ ٿڪايو وڃي ته ساوڪ ڪڪڙ ۽ مٿانهون ڳاڙهو ڳاڙهو لڳ ڀڳ 30 منٽن تائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 175 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 28 ميگا |
| سوڊيم | 251 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 5 g |