تيلڊويڊ ۾ اهڙا ڪيترائي گهرا نام آهن جيڪي پيشڪا ۾ پيڪا پائو چلي چاس جو گهڻا نسخو آهن. هر ڪڪڻ ان جي پنهنجي رستي کي ٺاهيندو آهي. جيتوڻيڪ توهان گهڻو ڪري ايشيائي کاڌي جي دڪانن ۾ مرچ چکي خريد ڪري سگهو ٿا، توهان کي اهو به نه ملندو ته اهو سٺو طور تي گهر ۾. منهنجي پسند جي مطابق، مان پنهنجو پاڻ ٺاهيندا آهن ڪو به محافظت پسند نه آهي ۽ مان پنهنجي صحتمند تيل کي شامل ڪرڻ، مسڪين، ڳاڙهو، مٺي ۽ نموني ذوق کي شامل ڪرڻ لاء. Nam prik pao chili sauce جو هڪ سوس جهڙوڪ ٽام يوم ڪنگ ، ۽ نوڊل وينجن سان گڏ هڪ لازمي آهي، ۽ چڱي طرح، جيڪي به توهان چاهيندا هجون، انهن کي تمام گهڻو ضروري آهي. ENJOY!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو ڪينال (يا ناريل جو تيل، وڌيڪ ٿوري ختم ڪرڻ لاء؛ يا پنهنجي پسند جي سبزي وارو تيل)
- 4 ور وڪڻندڙ (ٿڌا ڪٽي)
- 2 واه (عمدي ڪٽي)
- خشڪ سکي يا ڪٽيل ڳاڙهو (مٽي 3 چمچ پائوڊر ٺاهڻ لاء. توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا
- ڪولي مرچ جو علائقو ئي موجود آهي)
- 1/2 کان 1 چادرون
- شربپ پيسٽ (يا 1 اضافو چمچ
- مڇي چٽ )
- 2 ٽيچ
- مڇيء جو بچاء
- 2-3 چمڙي جو کجيء (يا ڳاڙهو کنڊ، يا وڌيڪ مزو)
- 1/2 کان 1 چادرون
- آکاڻين پيسٽ (ايشيائي يا هندستاني کاڌي جي دڪان تي موجود آهي)
- 1 1/2 ٽيچ طمع جوس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تياريون طريقن: جيتوڻيڪ روايتي طور تي ڏيڍ ۽ لوسن هٿن سان هٿ ڪيا ويا آهن، توهان هن ڪم لاء کاڌي پروسيسر پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. بس کي پڪ ڪرڻ جي بلڪل ضرورت ناهي، يا توهان هڪ مشغول گندا سان ختم ڪنداسين. توهان ڇا چاهيو ٿا انفرادي ڳولهندڙ واڪو ۽ لوسن جو ٽڪر.
- جيڪڏهن بلڪل خشڪ ڪيل خيلون استعمال ڪندا آهن: انهن کي آسان ڪري هڪ ڪافي ڪنٽين ۾ (يا خوراڪ پروسيسر) ۽ بلوٽ جي تيستائين جيستائين توهان پاؤڊري مستقل استحڪام حاصل ڪريو.
- گرم ٿلهي ۾ ٿلهي تيل وچولي تيز گرمي جي مٿان. ڪٽيون گاڏيون ۽ لوسن کي شامل ڪريو، ايتري تائين جو ٻڪو ساوڪ سارو ۽ ٿورڙي ڪيٿ ڦيرايو (2-3 منٽ). ٽوپ: لوسن کان مٿي رکڻ جي ڪوشش نه ڪريو، يا اهو ڪاوڙ ڦرندا.
- هڪ ٿلهي چمچ سان لوڻ ۽ لوڻ کي تيل مان ڪڍيو ۽ ٿانو ٿانو ڪريو. پين ۾ باقي تيل ڇڏي ڏيو.
- پيسٽل ۽ مارٽر يا کاڌي پروسيسر / مني اسٽاپر کي ٺهيل تيار ڪيل مٽيء سان جڙي پيسٽ، مڇيء جي چٽ، کنڊ، ٻرندڙ، ليم ۽ پاڻي سان گڏ. انهي سان گڏ، ڀريل لہسن ۽ واهٽ شامل ڪريو.
- ڪٽڻ يا عمل جي پوري طرح هڪ موٽي پيسٽ ٺاهيو وڃي. پنهنجي پيشڪش پين ۾ واپسيء کي واپس آڻيو ۽ گهٽ گرميء جي مٿان تيل ۾ اڇلائي، آسانيء سان توهان کي ايتري ئي جيتري استحڪام حاصل ڪريو. جيڪڏهن توهان کي "شينئرئر" چٽ کي پسند ڪيو وڃي ته ان کي ٿوري وڌيڪ پاڻي شامل ڪري، ان کي ڏاڍو موٽو، يا وڌيڪ تيل لڳائي ڇڏيو.
- مزو ٺهڪيو، وڌيڪ مڇيء جي چٽ کي، جيڪڏهن توهان چاهيو ته لوڻ وارو لوڻ يا وڌيڪ کنڊ چاهيندو آهي ته توهان کي مٺي چاهيندو آهي. ).
- Nam Prik Pao ڪيترن ئي مهينن کي پنهنجي فرش ۾ محفوظ ڪيل جام ۾ محفوظ رکندو رهندو. پنھنجي نام پيڪ پائو ٿائي سوڊ جي اضافي جي طور تي استعمال ڪريو يا ٿوري اسٽير فرش جي ذائق بوسٹر طور تي شامل ڪئي وئي آھي. اهو به عجيب لڳندو آهي جڏهن سمندري سان گڏ ٿڪ ڀريل، يا نوڊلن سان گڏ. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 159 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 518 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |