مراکش جي ٽينين ليم سان گرين بيسن لاء هن آسان ريڪارڊ ۾ تازو يا منجهيل سبز ميون استعمال ڪريو. بيب لاء بيف يا بکري کي متبادل بڻايو ويندو.
آلو سبز گرين ٽينڪس لاء مشهور مقبول آهن. آلو چوٿين يا اٺن ۾ آلو ڪٽ ڪريو، ۽ سائي واري شين کان پوء ٿانو وڌايو ويندو آهي. ايتري تائين آزمائشي آزمائشي کان پوء جاري رکو، ۽ لوڻ وانگر گهربل شامل ڪريو.
پچائڻ وقت وقت دٻاء کائيندڙ جي استعمال لاء آهي. جيڪڏهن ڊچني اوور يا روايتي برتن کي استعمال ڪرڻ واري طريقي سان ڪتب آندو ويندو آهي.
خدمت 4.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پب. (اٽڪل 1/2 ڪلو) جوب، 3 "۾ ڪٽي ڪريو
- 1 تيل، ڪٽ يا ڳاڙهو گهيرو
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ، ڳاڙهو يا ڳاڙهو
- 1 ٽماٽو، گريو (يا پيالو ۽ عمدو کٽ)
- 1 مٺل تازو اڪري، کٽ
- 1 مٺل تازو سيلاب، ڪٽ
- 1/2 پيالو زيتون جو تيل
- 2 ٽيچون لوڻ (يا مزو)
- 2 ٽيچون گنگر
- 1 چچا چرس (يا 1/4 چوچون مراکش پيلا رنگا رنگ)
- 1/2 ڪڪڙ مرچ
- 1/2 چاچو چيمپيکا
- 1/4 کان 1/2 ۾ ڪاسن مرچ مرچ
- 1/4 ڪٿان جي گونج
- -------------------------------------
- 1 ڪ.ب. (اٽڪل 1/2 ڪلو) تازو يا منجهيل سبز سائيز
- 1 ڪبوتر، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪيو ويو
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس يا 1
- محفوظ سالم
- ڳاڙهو زيتون جا (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
جيڪڏهن روايتي برتن کي استعمال ڪندي، هيٺيان کاڌا جا ٻه ڀيرا ڪن ۽ پچائڻ دوران پاڻي گهرجن.
- کائڻ واري دٻاء ۾، گوشت، پیاز، گرٽي ٿيل ٽماٽو، لوسن، گوري، سليابرو، زيتون جو تيل ۽ مصالحو گڏيو. تقريبا 10 منٽن تائين، وچولي گرمي مٿان کائڻ، يا سڀني پاسين تي گوشت ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي.
- تقريبا 3 پيالو پاڻي شامل ڪريو، سختي سان ڍڪڻ ۽ اونداهي گرمي تي دٻاء آڻيندي. جڏهن پريشر حاصل ڪئي وئي آهي، وچ ۾ گرمي کي گهٽائي ۽ 20 کان 30 منٽ تائين گوشت کائڻ.
- دٻاء کي جاري ڪريو، ۽ انهن کي ڍڪڻ لاء سائي شين ۽ ڪافي پاڻي شامل ڪريو. ڪٽو ٽماٽو ۽ ليمن جو رس يا محفوظ ڍيم شامل ڪريو. ڪپڙا، ۽ تيز گرمي ڏانهن موٽڻ. جڏهن پريشر حاصل ڪئي وئي آهي، وچ ۾ گرمي کي گهٽتائي ۽ 15 منٽ يا ان کان وڌيڪ کائڻ تائين، ايتري تائين جواني بلڪل ٿڌو آهي. پوکي جي آخري 5 منٽن لاء آلو شامل ڪرڻ لاء پکڙڻ واري مداخلت.
- زيتون شامل ڪريو، استعمال ڪريو. ان چٽ کي گھٽائي ڇڏيندي جيستائين اهو موٽو هوندو. ان جي سطح کي ميون کان گهٽ ٿيندو ۽ موسم جي لاء مزو ٿيندو.
- مراکش جي ماني سان گرم گرم، مٿي، گوشت، ۽ چٽ کي مٿي ڪرڻ لاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 846 |
| کل فیٹ | 53 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 30 g |
| کوليسٽرول | 117 ميگا |
| سوڊيم | 1،314 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 51 گ |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 44 ج |