ڀريل لوزس جي ريٽ سان مٺي چپيء چانورن سان هڪ تمام مشهور چيني ڊريسٽس آهي. جيڪڏهن توهان کي مٺي ڏند نه آهي، پريشان ٿيڻ نه! اها ڪمزوري ڏاڍي سٺي هوندي آهي، نه ئي تمام گهڻي مٺي آهي. توهان هن مٺاڻ کي خدمت ڪري سگھو ٿا يا ٿڌو يا ٿورڙو گرم، پر آئون ذاتي طور تي اونهاري ۾ هن جي شيرين سردي جي خدمت ڪن ۽ سياري ۾ ٿورڙو گرم.
جيڪڏهن ڪوس ڪڪڙ، بروري شڪري ۽ ماکي جي مقدار کي ترتيب ڏيڻ جي سهولت محسوس ڪريو جيڪڏهن توهان سوچيو ته اهو نسخو ڏاڍو مٺي آهي يا ڪافي مٺو نه آهي. توهان کي ڊيسٽ تيار ڪرڻ لاء توهان ٻه مختلف قسم جي کنڊ ۽ ماکي استعمال ڪرڻ لاء استعمال نٿا ڪرڻو آهي. انهي جي بدران توهان کي صرف ڳاڙهو يا ڪاسر کنڊ استعمال ڪرڻ لاء چانديء ۽ ماکي کي تبديل ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھو ٿا. گنگا ۽ ماکيء کان سواء، هي کاڌ خوراڪ مزيدار آهي.
چيني ماڻهو چيني چيني ۾ لوٽيو روٽ ڀرتي پياري رهيا آهن. هتي ٻيا لوس مصنوعات جيڪي پڻ لوزن جي ٻج، لوٽس پتي ۽ لوٹسس جڙ پاؤر سميت چيني کاڌي ۾ استعمال ڪيا ويا آهن. توھان مختلف قسم جي آمدني ۽ ڊيسٽس ٺاهڻ لاء ھي "لوسس پراڊڪٽس" جا سڀ استعمال ڪري سگھو ٿا.
لوٽس روٽ (蓮藕) چيني دوا ۽ کاڌ خوراڪ ۾ هڪ فوڊ کاڌو آهي. چيني ماڻهو مڃيا ريٽ پنهنجي هضمي سسٽم کي بهتر ڪري سگهن ٿا، رت جي گردش ۾ مدد، توانائي بهتر ڪرڻ ۽ عمر جي ضد سان مدد ڪن ٿيون. ڪجهه چيني پڻ لوٽن جو ريٽ جوس تمام گهڻو سٺي نموني کان بچائيندڙ آهي.
جديد دوا ۾ اهو يقين آهي ته يقينن جي ريٽ هيٺيان صحت فائدا آهن.
- لويوس روٽ توهان جي جسم جي رت جي گردش کي ڦهلائڻ ۽ پنهنجي رت ۽ عڪس ۾ آڪسيجن جي سطح وڌائڻ لاء هڪ شاندار طريقو ٿي سگهي ٿو.
- لوٽ جي روٽ ۾ اعلي سطحون يا لوهه ۽ مسو شامل آهن ۽ توهان جي جسم کي اينيميا کي روڪڻ ۽ توهان جي رت جي وهڪري کي مدد ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
- لوٽس روٽ وٽيامين بي ۾ وڌيڪ آهي.
- لوٽس روٽ ۾ پوسٽوسيم جو تمام اعلي سطح آهي، جيڪو توهان جي رت جي دٻاء لاء تمام سٺو آهي.
- لوٽس روٽ غذايي فائبر سان ڀريل آهي، جيڪو واقعي پنهنجي هضمي سسٽم لاء سٺو آهي ۽ توهان جي آڱر تحريڪن کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- توهان جي روزاني جي 100 سيڪڙو لوٽ جي ريٽ تي ويٽامين سي جي گهربل 73 سيڪڙو هوندي آهي، جيڪو توهان جي رت جي ويڪريز، عضون ۽ چمڪندڙ لاء تمام سٺو آهي.
- اهو دل جي حملي جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
لويوس روٽ گھٽ ۾ گھٽ گھٽ آهي پر فائبر ۾ اعلي هوندو آهي، تنهنڪري توهان کي وزن گھٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا هئڻ پڻ هڪ سٺي خوراڪ کاڌو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- هڪ چپ چوري چانورن جو 1 پيالو (گلوبلينس چانور)
- 2 لويوس جٽ (هر کان 12-15 سينٽي ميٽر)
- 4 کان 5 جاجج خشڪ
- 50 گرام چراغ کنڊ
- 50 گرام بروري کنڊ
- 2 چمڪندڙ ماکي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ٿانو پاڻي ۾ چوري چانورن کي ٻن ڪلاڪن لاء ڌوڪيو.
- ڌوز جي ڌوء کي ڌوء ۽ چادر ڪريو. ڪڻڪ جي رڻ جو اٽڪل 45 ڪٽ ڪريو ۽ اهو حصو رکيل طور تي استعمال ڪريو.
- هن چپ جي چانورن کي لوسس جي ريٽ ۾ وجهي لوٽ کي ريٽ ڪريو ۽ چانورن کي استعمال ڪرڻ لاء لوز کي ريٽي ۾ وجهي، ان کي نموني سان ڀريندا.
- بعد ۾ آپ کو لوٹس جڑ بھريا ہے، 2 يا 3 کاکټيل سکوئر استعمال ڪريو لويوس جي ريٽ کي تيز ڪرڻ.
- پاڻي جو هڪ برتن ڀريل ۽ ججوبا ۽ کنڊ شامل ڪرڻ. جيستائين تيستائين چٿر کنڊ اڇلائي ڇڏيو. 1.5 ڪلاڪ لاء لوز کي روٽ شامل ڪريو.
- پڪ ڪريو ته توهان کي لوز جي ريٽ کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي آهي. 1.5 ڪلاڪن کان پوء لوز روٽ ڪڍو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا.
- لوٹس روٽ کي پچڻ کان 200ml مائيو استعمال ڪريو ۽ براني کنڊ ۽ ماکي شامل ڪريو. ان کي ساڙيندي، ساوڪ کنڊ ٺاھي ڇڏيو. ان کي پهرين پهريان ان کي ڌڪيو جيستائين ساوڪ 50٪ گهٽائي ڇڏيو. بھرائي لوزس روٽ سان خدمت ڪرڻ لاء هڪ شربت طور استعمال ڪريو.
- سليس جي گھٽ 0.5-0.8 سينٽي ميٽر سوراخ ڪريو ۽ ان کي ڀرتي واري پليٽ تي رکي. ڪجهه شربت تي مٿي ڪريو ۽ اهو خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 2690 |
| کل فیٹ | 195 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 121 g |
| کوليسٽرول | 26 ميگا |
| سوڊيم | 215 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 193 جو |
| غذا فائبر | 37 g |
| پروٽين | 83 g |