چيني منگو پدو

01 جو 07

تعارف

لائي وان Wan جي طرفان

اس ميون پنگنگ جو طريقو سٽيفن وانگ مان اچي ٿو، جيڪو لکي ٿو ته: "هي سادو شيرين ڪنهن جواز جهڙوڪ شاندار ذوق کي قبضو ڪري ٿو. اهو ٺهيل ريشمي چانورن جيان آهي ۽ اها سادو ٺهڪندڙ ذوق آهي. تازي ڪپڙي اصل تلاوت ۾ سڏيو وڃي ٿو، پر اها چادر کي اها وابستگي واري فطري جي برابر هوندي آهي.

جيڪڏهن توهان ويجهو آهيو، توهان صاف ٿيل کير جي جاء تي سويا کير يا بادام کير استعمال ڪرڻ ۽ ٻي ويگن دوستانه متبادل متبادلات سان جليتن کي تبديل ڪري سگهو ٿا.

اهو درخواستون توهان کي 8 برف ڪيب استعمال ڪندا آهن پر آئون ذاتي طور تي اهو سوچيو ته اهو ٿورو لازمي آهي. مون ڪجھه ڀيرا مون کي هن ڍڪ ٺاهيو آهي پر مون ڪڏهن به برفاني ڪتب نه ڪيو آهي. توهان صرف هڪ جلي مينڊيٽ يا ڪنٽرول ۾ ٺهڪيل وجهي سگهو ٿا ته پوء فلم کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ان کان پهرين سست ٿيڻ لاء ڇڏ ڏيو. توهان وري ان کي ريفريٽرٽر ۾ رکڻ لاء ڇڏي ڏيو.

توهان پنهنجي ذاتي ترجيحن کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ٿيل کنڊ جي رقم کي ترتيب ڏئي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان جي جويون ڪافي ٿڌا آهن ته پوء وڌيڪ کنڊ استعمال ڪنديون پر ٻي صورت ۾ توهان ٿورو کنڊ استعمال ڪري سگهو ٿا.

تازو مانو پنگ لاء تيار ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي.

2 اڻ لفافي ٻيلوڙيل جليٽين

¾ کپ (175g) کنڊ

1 پيالو (250 ملي) گرم پاڻي

3 پيالو (750ml) تازو تازو آلو

1 پيالو (250 ملي) 2 سيڪڙو بيهڻ واري کير

8 برف جو ڪوبو

چوندي وارين، گارنش لاء، اختياري

تازي مونو سلائيز گارنش، اختياري لاء

گائيڊ نوٽس: توهان کي گهٽ ۾ گهٽ 12 آون وزن هوندي آهي، جيڪا 3 پائپ مڱڻ جي ضرورت هوندي.

یہ دل سارتارٹ چینی کھانا پکانے سے اسٹیفن وانگ کی طرف سے ایک نمونہ کی ہدایت ہے، ایک دل اور سٹروک فاؤنڈیشن کے دل ہارٹ لائبریری میں. ڊگلس ۽ ميڪن انٽريٽر جي اجازت جي ذريعي ٻيهر رڪارڊ ڪيو.

02 جو 07

ڪر مونو پيئر ٺاهيو

پابندي جي چاقو سان مڱو بند کي پيل ڪريو. مان مانو ڪٽي کائي ڇڏيندا ۽ ننڍن ڪعب ۾ مٽي 3 ڪلو ميون ٺاهي ڇڏين.

توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته منگي توهان کي استعمال ڪندا آهن پڪي پوندي يا سادو توهان کي پٺي ميون استعمال ڪيو جيئن سٺي چک نه ٿيندو.

03 جو 07

ڪر مينگو پيري ٺاهيو

تيستائين سڄو مڱو ڦوڪيندڙ ۾ ٽڪر ٽڪر.

04 جو 07

شوگر ۽ جليٽين شامل ڪريو

1. ھن کنڊ کي گرم پاڻيء سان ملائي ۽ اھو ھڪڙي سٺي ھلائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء کنڊ کي مڪمل طور تي پاڻي ۾ ڦهلائڻ لاء.
2. ٿورڙي دير سان ٿڌو گرم پاڻيء کي ڇڏي ڏيو.
3. ٿڌي پاڻيء ۾ جلي کي نرم ڪريو ۽ ڪنهن به پاڻي مان نڪرڻ لاء ڪتب آڻيو. 2 پر هن کان پهريان توهان کي اهو يقين ڏياريو ته گرم پاڻي ڪٽيل آهي ۽ گرم گرم ۾ تبديل ٿي ويو. پڪ ڪريو ته سڀ ڪجھ ڦهليل ۽ آسان آهي.

05 جي 07

سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو

1. هڪ وڏو ٿانو، مونو پاولي سان گڏ، ڀريل کير ۽ برف جو ڪوبو ملندو.
2. جيلنٽ جو مرکب مڱو سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ ساوڪ جي ساوڪ تائين پکڙيل آهي.

(گائيڊ نوٽس: ان جي بدولت ٺاهڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء ڪجھه ڀيرا هڻڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.)

06 جي 07

ڇڪڻ جو ھڪڙو ٻلو ھڪڙي ڪنگ ۾ ڪونھي

ڇڪ جو ٺهيل جلي واري ڇانو يا ريمن ۽ سياٽن ۾ سيٽ ۾، گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ. (گائيڊ نوٽ: فرش کي ڍڪڻ کان اڳ).

07 جو 07

فائنل ٽيچ

جيڪڏهن جلي جي اچار کي استعمال ڪندي، جلي سان ٺهيل ٿوري پاڻيء سان گرم پاڻيء ۾ وجهي پوء پنگن کي ڦٽو ڪري ڇڏيندي. ڪجهه ليم جو رس تي اڇلائي ڇڏيندي، چوندي سان سينگار ۽ مانو سلائسن سان گرنش ڪريو. (گائيڊٽ جو نوٽ: يا تازو چونم سلائسون، جيئن تصوير ۾ استعمال ٿئي ٿي) جيڪڏهن گهربل هجي ۽ خدمت ڪريو.