هي کلاسي تيتمڪ پائونڊ ڪيڪ هڪ ٽائيڪ ڪيک پين يا Bundt pan ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو. ڪيڪ جو تازو وڻ تازو ٻير يا مٺاڻ چاس لاء ٺاهي ٿو. يا پائونڊ ڪيڪ کي فرانسيسي ٽاس ٺاهڻ لاء ان کي استعمال ڪريو!
مکٽرڪ کي ڪيڪ ڏئي ٿو ته ان جي نمايان نم ۽ ٿلهي بناوت کي. هڪ مڪمل پائونڊ ڪيڪ ٺاهڻ لاء، خاص طريقي سان ماهر مشاهدو ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو کنڊ ٺاهي
- 1 پيالو مکڻ (نرم)
- 6 وڏو ڳاڙهو
- 1 ٽيچون خالص ونلا ڪڍو
- 1/2 ڪاسن جو بادام ڪڍو
- 3 پيالو
- سڀ مقصد اٽو (13 1/2 آون)
- 1/4 ڪٿان چشمن جو سوڍي
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1 پيالو پوپٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 325 ايف تائين گرمي ڪريو.
- عام طور تي هڪ 10 انچ ٽائيپ ڪيڪ پين يا بنڊ ڪيڪ پين آو. پڪ ڪريو ته توهان Bundt ڪيڪ پين ۾ سڀئي سڀئي ٿلهو ۽ ڪرينٽ حاصل ڪريو.
- هڪ آلو ٿانو ۾ برقي ميڪرر سان گڏ، مکڻ ۽ کنڊ کي گڏوگڏ رنگ ۾ روشني ۽ ڦوٽو ڪري، اٽڪل 4 منٽ. پونڊ ڪيڪ جي روشني کي مکڻ ۽ کنڊ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، تنهنڪري وقت تي ڌيان نه ڏيو.
- ھڪڙي جڳھ ۾، ھڪڙي وقت شامل ڪريو، ھر ھڪٻئي کان پوء ٺھيل ايجاد ڪرڻ تائين. وينلا ۽ بادام جي ٻاهران ۾ ملندڙ.
- ٿانو ۾ آلو لوڻ ۽ سوڍي سان گڏوگڏ؛ چمڪندڙ ۽ چمڪ سان ٺهڪندڙ هوندو.
- گلي جو مرکب ڪرڻ لاء، اٽو ٽڪري جو ٽيون حصو شامل ڪريو ۽ اڌ مکھن جو ٽڪر؛ سٺو ٺٽو. ٻيء کي ٻئي جو ٽيون حصو ڏينديو ويندو آهي ۽ باقي باقي مکڻ؛ سٺو ٺٽو. باقي باقي اٽو ٺهرايو بيڪار ٿي بيٺا.
- تيار ڪيل بيڪنگ پين ۾ چمچ بيگر. اٽڪل 85 کان 90 منٽن تائين، يا ڪيڪ ٽيسڪ تائين. ھڪڙي ڏندن کي مرڪز ۾ داخل ڪيو وڃي صاف ڪرڻ گھرجي، ۽ ڪيڪ جڏھن پين جي ڪنارن تان پري ھڻندا.
- 10 منٽ لاء ڪيڪ کي ڪٺو ڪريو؛ ان کي بهتر طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء ٿڌي ريڪ تي.
- کنڊرن جي کنڊ کي سٿيل ڪيڪ جي مٿئين مٿان وڌايو يا ان کي ميو يا ليمو چاس سان گڏ خدمت ڪريو.
ماهر مشهوري
- ڇو ماستر ڇاڪاڻ ته ان جي خشڪ امڪاني جو سبب، پريتوڪ اٽو ۾ گلوٽين کي برداشت ڪري ٿو، جيڪا ڪيڪ، پينڪڪس، ۽ ٻي پيشڪش وڌيڪ مزيد ۽ نم ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿي. جڏهن بينڪ سوڊ سان گڏ شامل هئا، ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ گيس پيدا ڪري ٿي، جيڪا هوائي ۽ ٻيڙين جي اچارن جي ايجنٽ سان گڏوگڏ ڏيندو آهي.
- توھان کان پھريان شروع ڪريو، ڪوڙا ۽ آئوٽ کي ڪمري جي حرارت ڏانھن آڻيو. عمل کي تڪڙو ڪري، ٿانو ۾ ھڏيون ٺاھيائين ۽ پاڻيء سان گرم ٽيپ سان ڍڪيندا آھن. ان کي 5 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. مکڙي کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجھو، پوء اهو تيزيء سان ڪمري واري ڪمري ۾ اچي ويندو.
- اهو ضروري آهي ته مکڻ ۽ کنڊ کي گڏجي 4 منٽن تائين گڏ ڪرڻ گهرجي. مرکب رنگ ۾ ڦٽي ۽ رنگ ۾ تقريبا سفيد هجڻ گهرجي. بيڪري جي بيڪري دوران بندوق ۽ مکڻ کي وڌايو وڃي چڱي طرح سان ايئر جب ٺاهي ٿو.
- مرحلن ۾ اٽو ۽ مائٽي شامل ڪريو ۽ آسانيء سان ملايو. بائوٽ کي بيڪار ختم نه ڪريو جيڪي سڀني ايئر جبڪن کي شامل ڪيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 375 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 89 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 397 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 53 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 5 g |