گولڊن Sorghum سرپ ۽ دانش، رشتي جي لحاظ سان
Sorghum ھڪڙو ٻني ڪڻڪ جهڙو آھي پنن ۽ وڏن پٿر وانگر ھڪڙو ننڍڙو گھاس آھي. اهو يقين آهي ته سورگم آفريڪا ۾ پيدا ٿيو، جتي اهو هڪ اهم کاڌو اناج آهي ۽ بيئر ۾ هڪ جاندار آهي. عالمي طور تي، اهو ٽيون نمبر وڏو کاڌو اناج آهي. آمريڪا ۾، اڪثر جاگڙا وڌندڙ جانور جانورن، ڪن ايتانول جي پيداوار ڏانهن وڌندا آهن، ۽ نسبتا ننڍڙو حصو مائع مٺي کي ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
Sorghum سرپ - ڪڏهن ڪڏهن sorghum molus سڏيو ويندو آهي، ڏکڻ کان گهڻو ڪري پراڻين مشغول هوندو هو، ۽ خاص طور تي 1800 ع ۽ 1900 جي شروعات دوران مشهور ٿي ويو. عالمي جنگ جي آخر ۾ مون کي کنڊ جي شين جي واپاري کي وڌيڪ آسانيء سان دستياب ۽ گھٽ خرچ ڪيو ويو، تنهنڪري سورغم جي استعمال ۾ ڪنهن کي مٺوڻ واري طور تي گهٽتائي پيدا ٿي. اڃا تائين ڪيترين ئي ڏاکڻي وارن جي جادوگر جا شوقين ياداشت پنهنجن بسن، پينڪڪس ۽ ڪنڊي ڌڪ تي رهنديون آهن.
گرم سرگم سرپ ٺاهڻ لاء، گرمي 1/2 پيالو خالص سورغم سرپ جو هڪ چمڙي جي وچ تي گرميء جي وچ ۾ آهي. بيڪنگ سوڍي جي 1/8 ڪاسٽ سان گڏوگڏ تيسين ۽ جملو تائين جوڌا ۽ ٿڪايو. بڪيوٽس، پينڪڪس، يا وافل مٿان.
شربت پيدا ڪرڻ لاء، ڪمند جوس ڪڍڻ لاء ڪڍيو ويندو آهي ۽ ان کي هڪ امير ۽ سونين شربت پيدا ڪرڻ کان خالي ڪري ڇڏيندو آهي. سال جي زوال ۾، توهان کي ڏکڻ جي ڪيترن ئي علائقن ۾ سورغم ٺاهڻ جي مظاهرين ۽ تازي بوتل خالص سورغم شربت ڳولڻ جو امڪان آهي.
Sorghum سرپر اڃا تائين پيدا ڪئي آهي، نه رڳو روايت کي بچائڻ لاء، ڇو ته اهو ڏکڻين جو هڪ بهترين پسنديده آهي. هن مضمون ۾ Sacramento Bee ۾، ڪيٽيکي شيف اڊڊڊ لي هن ذائقي بيان کي پيش ڪندي چيو: "مان پهريون شيون آهيان، هن کي انتهائي خوشي آهي، اها امامي آهي.
۽ پوء مٺي جي ڀرسان هن جي سامهون اچي ٿي. اهو هڪ منفرد ذائقو آهي. ۽ اهو ڪيترا ئي جهان ڳائي رهيا آهيو جيڪي توهان کي پکڪيندا آهن، وڌيڪ سکي کان. "هن پنهنجي خوراڪ کاپي ڪتاب ۾ ڪيترين ئي ترڪيبون ۾ سورغم استعمال ڪري ٿو، تماڪ ۽ اچار. ان ۾ ڪو به تعجب جادوگر اچڻ وارو نه آهي.
سرگم مٿين بڪيوٽس، ڪنڊ بينڊ، پينڪڪس، يا ڊريسٽز تي استعمال ڪريو يا ان کي گڻ يا ماکيء لاء صرف ڪنهن به رويي بابت سڏي ٿو. اهو ٻين ڪيترن ئي مٺي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ غذائي قيمت جي نسبت آهي.
توهان به اهو گروسري آزاد سورغم اناج جي هاري دڪان تي ڳولي سگهندا اهي ڏينهن اهي سمورا. اهو هڪ قسم جي ڪڻڪ ٻير جي شڪل ۾ آهي، ۽ اهو پائلف يا سلاد ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. يا سوڊ ۾ نوڊلس يا چانورن کي متبادل طور استعمال ڪريو. توهان اهو به مائڪرورويو جهڙو پاپ ڪنيڪ ۾ پاپ ڪري سگهو ٿا! سست ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ سورغم اناج سوپ لاء اهو پڙهيل اناج جي ورڇ جي هڪ مثال آهي.
Sorghum هڪ قدرتي مٺويندڙ آهي، ۽ ماکي يا گندو وانگر، اها ريفريشن جي ضرورت ناهي. جيڪڏهن توهان ان کي ريفريجٽر ۾ ذخيرو ڪريو، ان کي ٻاهر وٺو ۽ 20 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي بيهڻ ڏيو ته جيئن هن کي آزاديء سان وڌيڪ وهندي. ان کي گلن يا ماکيء جي جاء تي چمڪندڙ گاڏين يا ٻيٽ ۾ استعمال ڪريو يا توهان جي ڳجهو ڪڪڙين ۾ سورج يا سورغم سرپ سان جنگربوڊ کي تبديل ڪريو.
جيڪڏهن توهان پنهنجي علائقي ۾ سورگم گند نه ڳولي سگهو ٿا، اهو آن لائن دستياب آهي.
خريد ڪيو Sorghum Molasses تان ايم
ايڪس ايمگنيا کان خريد ڪريو
کاڌي جي ترڪيب