ڇا کاڌو ٺاهي "نامياتي"؟
"نامياتي" ٽيڪنيڪلجي ڪنهن به مواد ڏانهن اشارو ڪيو آهي جيڪو ڪاربان آهي. اهو چيو ويو آهي، نامياتي طور بلند ڪيو پيو وڃي جيڪي صنعتي زراعت مان ڪيترن ئي طريقن سان مختلف طريقن سان ٺهڪندڙ عملن جي هڪ سيڙ تي عمل ڪن.
رڳو ٻاڦين جو جيڪو پنهنجي ملڪ يا رياست جي سرٽيفڪيشن جي عمل ذريعي هلندو آهي ان جو کاڌو نامياتي لکن ٿا. اهو عمل قيمتي آهي. اهڙا ننڍا فارم جيڪي پائيدار زراعت جي عمل جي پيروي ڪندا آهن انهن کي تصديق ڪرڻ جي چونڊڻ جي باوجود پڻ انهن جي پنهنجي طريقن سان ملن ٿا.
نامياتي معيار ملڪ کان ملڪ تائين مختلف ناهي، پر امريڪا ۾ کاڌي جي نامزد ڪيل خوراڪ کي مخصوص مخصوص رهنمائي ڪرڻ کان پوء اٿلڻ گهرجي، جنهن ۾:
- مصنوعي ڪيميائي جو استعمال ناهي
- irradiation جي ڪابه استعمال ناهي
- گندگي جي ڪڻڪ جو ڪوبه استعمال ناهي (ايپ، اهو ٻين زراعت ۾ استعمال ٿيندو آهي)
- ڪوبه جاني طور تي نظر ثاني ٿيل عضويات (GMOs)
- مکيه زمين تي هلايو ويو آهي انهيء کان گهٽ ۾ گهٽ ٽي سال تائين آزاد ٿي ويو آهي.
- استعمال ٿيل طريقن جي تفصيلي رڪارڊ، بشمول اجازت ڏنل، نامياتي اسپرن يا ٻين درخواستن جي قسمن جي استعمال
- هاڻوڪي سائيٽ جي معائنو تي
- بايوٽيڪل گوشت کي حرام ڪرڻ لاء آمريڪي اي ايس سي سرٽيفڪيٽ جي واڌاري ۾ هارمونز، اينٽي بايوٽيڪٽس، جينياتي تبديل ٿيل فيڊ، يا جانور جي پيداوار جي استعمال
- نامياتي هگارن کي ڪڪڙين مان اچڻ جي ضرورت آهي، جيڪي پنجج کان خالي ۽ آزاد رينج آهن
- نامياتي کاڌي کي غير نامياتي خوراڪ کان الڳ رکڻ گهرجي، ٻنهي کي ساڳئي زمين تي يا ساڳئي سهولين تي عمل ڪيو وڃي ٿو
آمريڪا ۾، پروسيسرن لاء پروسيس ٿيل غذائي "نامياتي" کي ليبل ڪرڻ لاء اهو 95 سيڪڙو عقيدي جي اجتماعي اجزاء تي مشتمل هوندو. اهي ليبل استعمال ڪن ٿيون "جراحي اجزاء شامل آهن" تيستائين جيستائين اجزاء جو 70٪ تصديق ٿيل نامياتي آهي.
وڌيڪ معلومات لاء، هاڻوڪي آمريڪي زراعت جي کاتي کي چوندا آهن.
ياد رهي ته ڪجھ رياستون (آء توهان کي ڏسندي آهيان، اوگراون!) ۽ ڪيترن ئي ملڪن ۾ انهن جي تصديق ٿيل نامياتي ليبلنگ جي لاء وڏا معيار آهن، خاص طور تي، ڪيترن ئي معيارن کي لازمي طور تي مصنوعي ڪيميائي ۽ ٻين ممنوع مواد کي 5 سال ان جي بدران ٽي.
نامياتي ڏسڻ لاء؟
کاڌي کي هيٺيون معياري معيار مرتب ڪيو ويو ۽ ايڪسيڪڪ ليبل کڻڻ جي ڀيٽ ۾، اڪثر وقت کان وڌيڪ نه، صنعتي طريقن سان استعمال ڪيل خوراڪ کان وڌيڪ خرچ. پوء وڌيڪ ڇو؟
ڪيترا ماڻهو ان جي صحت جو جواب ڏين ٿا، ڪيميائي کي ڇڪڻ کان بچڻ (ان جي جسم ۾ آفتاب جي رعايت جي صورت ۾) کان بچڻ. ۽ اهو سڀ ڪجهه خراب ناهي.
ڪيتريون ئي تنظيمي وڪيلن، بهرحال وڏن مسئلن تي اشارو ڪندا. صحت مند هارين، عام طور تي گهٽ زهراتي ماحول، هارين ۽ هارين جي مزدورن جي صحت، ۽ وڌيڪ متحرڪ ۽ مختلف قسم جي خوراڪ سسٽم سڀني سببن تي غور ڪن ٿا جيڪي فوڊيڪل آرگنائيزيشن جي تلاش ڪن ٿا.
* جڏهن هن فارم کي وڌيڪ قيمتي طريقي سان عمل ڪرڻ گهرجي ۽ جڏهن اها ليبلنگ جي فائدي کي ڪتب آڻي سگهي ٿي ته اهو کاڌي جي نامياتي بالن مان هڪ کي هڻو آهي، جڏهن ته فارم کي لازمي طور تي عضوي طريقن سان تبديل ڪرڻ گهرجي.